Brochettes nan vyann bèf nan fou a: resèt yo pi byen

Ki sa ki ka plis bon gou babekyou prepare sou lanati nan yon jou ete bèl? Men, pa toujou kondisyon tan pèmèt fri vyann nan lè a louvri, epi nan konpayi bon. Jis pou sitiyasyon sa a, epi li gen resèt babekyou nan fou an. Mèsi a marinad vyann lan vire soti nan gou bèl anpil menm bagay la kòm lè pou kwit manje sou gri an. Pou aprann kijan pou kwit babekyou vyann bèf nan dife pou chofe fou a, ak foto ak deskripsyon etap pa etap, dekri nan atik sa a. Li prezante resèt yo pi byen nan asyèt yo prepare nan manch rad, papye, brochet yo ak lòt fason.

Brochettes nan vyann bèf nan fou a sou brochet

Malgre lefèt ke tradisyonèlman itilize pou vyann kochon babekyou yon mouton, sa li vo anyen ki plat la vyann bèf sanble pa mwens juicy ak bon gou, si yo kwit li nan fou an.

Stepping vyann bèf babekyou se jan sa a:

1. te vyann (1 kg) lave anba dlo kouri frèt ak sèvyèt obsushivayut moso mitan ki menm gwosè ak koupe.
2. se tranche vyann bèf ki plwaye nan gobletri, totalman vide dlo mineral ak kite kòm sa yo pou 1 èdtan oswa jouk lè a jiskaske vyann lan se pi lejè.
3. Koulye a, nou bezwen rantre dlo mineral, sèl ak pwav (1 hr. Kiyè), koupe zonyon bag mwatye (3 pcs.), Lwil oliv legim ak vinèg (nan 3 ti kuiyè. Kiyè). Marinad vyann bèf la pou 2 èdtan.
4. Vyann blesi nèrveu sou brochet an bwa pou 4 tranch sou yon moso bwa. Shpazhek fini vlope nan papye, se konsa ke yo pa boule nan fou an.
5. Sou yon fèy boulanjri kouvri ak papye, mete lasi, ki fè yo mete sou tèt brochet ak vyann.
6. Kwit nan fou nan yon brochet dife pou chofe fou vyann bèf 40 minit nan 200 degre. Pandan pou kwit manje, li rekòmande a vire brochet yo plizyè fwa.

Resèt babekyou vyann bèf moute manch rad li yo nan marinad tomat

Trè se juicy ak sansib kebab vyann bèf te jwenn nan kwit manje l 'nan twou a. Nan sa a resèt, li se itilize pou marinad tomat, ki bay plat la fini yon gou yon ti kras tounen.

Skewer vyann bèf nan fou a nan twou a prepare nan fason sa a:

1. Premye a tout sa ou bezwen prepare yon marinad pou vyann. Pou sa tomat gwo (2 pcs.) Apre sa, bese (2 pcs.) Èske tè nan yon moulen vyann, ni blenndè jouk pure. se prepare pure legim ajoute nan vyann lan koupe an ti moso, vide sèl (1 hr. Kiyè), pwav, Basil fin chèch nèt (1 hr. Kiyè), koupe zonyon bag mwatye (3 pcs.). Vyann ak epis santi bon melanje byen nan yon marmite, kouvri plat, li mete sou tèt chay la. Vyann bèf marinated nan frijidè 3-6 èdtan.
2. Prepare pou torréfaction manch rad. dife pou chofe fou a koule jiska 190 degre.
3. se marinen vyann mete deyò nan manch rad la ak se voye nan dife pou chofe fou a pou 1 èdtan.

brochet Ready mete deyò sou yon plato, w'a vide ak marinated zonyon. Kwit li trè tou senpleman: 2 zonyon ti koupe nan twou bag mwatye, ajoute yon zongle a sèl, sik (nan gou) ak yon gwo kiyè vinèg pòm sidr. Apre 15 minit, marinated zonyon se pare.

Bon gou vyann bèf babekyou sou yon kabann nan zonyon

se Babekyou vyann konfòmeman sa a resèt marinated nan ji sitwon (3 ti kuiyè. tas), vinèg (1 ti kuiyè. ti kiyè) melanj sèl, ak pwav nan espesyal séchage (2 ti kuiyè. tas) pou 6 èdtan. Apeprè 1 èdtan anvan fri apa nan zonyon vyann bèf marine. Pou sa 3 zonyon gwo yo koupe mwatye bag gen rapò ak sik (1 ti kuiyè. Kiyè), vinèg (2 ti kuiyè. Tas) ak 50 mL nan dlo. Prepare marinad vide zonyon.

se marinen vyann mete deyò nan bra a dwa sou yon zòrye ak yon banza ak ale nan fou a founen pou 45 minit nan 250 degre. Brochet nan vyann bèf la fou vire Rosy, 20 minit anvan nan fen manch rad la preparasyon se koupe. Kebab vire soti trè bon plat ak apetisant aparans.

Brochettes nan vyann bèf nan fou a: resèt bank

Kebab, ki kwit nan yon konvansyonèl bokal twa-lit nan glas, li vire soti pa gen okenn pi mal pase sou gri an. resèt sa a ta dwe fè yon nòt nan ka a nan move tan deyò fennèt la.

Brochettes nan vyann bèf nan fou a kwit nan sekans sa a:

1. Premye vyann marinen. Pou rezon sa a, koupe nan 3 tranch cm nan vyann bèf yo melanje ak semicircles Bow (2 pcs.), Èkstrude nan yon lay pou laprès (4 tranch), sèl, pwav, lwil oliv, mayonèz (nan 3 ti kuiyè. Tas), ji sitwon ak Dill ak pèsi. Vyann bèf marinated nan yon frijidè pou omwen 6 èdtan.
2. se yon manje a yo retire nan marinated a ak nèrveu sou yon brochet an bwa, pre-tranpe nan dlo frèt pou 30 minit.
3. brochet Vyann bèf yo monte vètikal sou anba a nan bwat la. Genyen tou vide yon ti kiyè nan lafimen likid. Li nesesè asire ke brochet te pi kout ak bank yo pa manyen miray ranpa li yo. Apre sa, fini an veso bezwen kouvri yo ak papye.
4. Bank mete yo nan yon dife pou chofe fou frèt nan nivo, dezyèm lan anba nan fon an ak piti piti plis pase 30 minit, se tanperati a mennen l 'bay 200 degre. Apre yon lòt 30 minit, se tanperati a mete nan 200 degre, ak nan sa a mòd, babekyou griy 60 minit.

Brochettes nan vyann bèf nan vinèg

Skewer, marinad resèt yo montre anba a ki ka prepare pa youn nan metòd yo prezante pi wo a. Ak bank la, ak nan manch rad la, ak sou lasi a jwenn nan dife pou chofe fou a li se egalman bon plat. Men, asire ke vyann lan te tounen soti juicy ak mou, li ta marinad nan vinèg.

Pou prepare marinad la 1 kg nan glas vyann bèf nan dlo epi ki te pran kòm anpil vinèg 6%, 3 tranche zonyon ak semicircles ti kiyè sèl. Epis santi bon ak kondiman pou babekyou yo te ajoute si yo vle. Marinad vyann bèf la pou omwen 3 èdtan anba jouk bèf ki te nan frijidè a.