Nan bwat konsèv prin - byen vit, tou senpleman ak bon plat

Nan mwa Out, nan jarden ak magazen gen juicy ak klere prin. Se konsa, kèk jis pa gen: blan, woz, koulè wouj violèt ak menm nwa. Avèk sere po elastik oswa mens parchemin tankou, li se sèlman yon presyon ti kras - tonbe sou ji a Sweetest ak santi bon. Non, pa ji, ak Nectar fwi reyèl! Sa a yummy toujou kontan yo manje tou de granmoun ak timoun. Ak otan ke prunye vitamin! Tankou yon sezon otòn kado jis yon peche pa mete moute pou sezon fredi a. Plum toupatou ap bon pou ou, epi li se yon gwo ranpli pou gato ak biskwit, manba ak konfiti ak resevwa anilasyon an, men tou, li kapab sèvi ak vyann ak ajoute nan sòs la. Nan bwat konsèv prunye - li se senp, men nan sezon fredi a ou kapab jwi gou a klere nan sezon lete ak siyifikativman ranplir mank de vitamin.

prin sibtilite

Ou te pwobableman deja remake ke varyete yo drenaj diferan se pa sèlman nan aparans ak gwosè, men tou, gou. Li kapab pwononse oswa dou, prunye yo elastik ak dans ak juicy, ak yon po mens, dous oswa tounen franchman. Tout faktè sa yo bezwen yo dwe konsidere kòm. Kidonk, prezèvasyon nan prunye varyete dous ka rive menm san yo pa adisyon a ki gen sik ladan. Dapre resèt la ka prepare, pou egzanp, koule a nan ji pwòp li yo. Opsyon sa a pa sèlman tanpri moun ki ap gade fòm yo, men tou pafè pou dyabetik.

Men, varyete yo tounen pi bon rekòlte ak siwo myèl oswa siwo sik. Si ou vle prezève drenaj tselenkoy epi kale soti nan fwi a se fèm, Lè sa a, li gen anpil chans ke li pral krak pandan tretman chalè, ak aparans siyifikativman ki afekte yo. Pou evite sa a, prunye dwe premye problanshirovat sou 3-5 minit nan dlo cho (80 degre) ak Lè sa a fre yo refwadi. Epi, koulye a pou pati a plezi - li nan prezèvasyon pou prunye sezon fredi resèt yo gen yon foto ak deskripsyon pou fanmi ou.

Marmelad nan prunye

Prunye ak bank yo yo byen lave. Pou konpòte kapab itilize yo kòm tout fwi ak yon wòch, ak san yo pa li (mwatye). Prepare prin byen sere chaje nan yon veso, epi kounye a pral sèlman kouvri yo ak siwo ak esterilize. se siwo a prepare, kòmanse nan dous la nan fwi a. Tipikman, se yon sèl lit dlo egzije 250-450 g nan sik, ak tèt li vide tanperati yo ta dwe 60-70 degre. Esterilize bwat yo jan sa a: tèt kouvri ak kouvèti epi yo mete yo nan yon veso ki (po) ak dlo chofe a 50 degre, ak Lè sa a pote nan yon bouyi. tan an pou esterilizasyon an nan resipyan 1 L - 15 min, 2 L - 20 minit, 3 lit - 25-30 minit. Apre sa te bokal la sele, li mete fon upwardly pou refwadisman lè. Sonje ke nan bwat prunye nan siwo ak zo yo ta dwe estoke pa gen okenn pi lontan pase 5 an.

Plum nan ji pwòp li yo

Pou sa materyo an se pratik yo sèvi ak ble prin pou juicing, men sere anfòm pou baz la. Pwopòsyon nan apeprè 30/70, men, nan kou, pral depann de juiciness la nan fwi tèt yo. Nan bwat konsèv prunye antye nan yo, natirèl, ji mande pou pa gen te ajoute sik lè fwi a se dous. Pou prepare ji a nan prin mi kale ak voye nan yon jwise. Ou ka itilize yon moulen vyann, Lè sa a, ji a rete ak boulon a epè. krich yo prepare epi yo mete yo ji a fwi se vide chofe a bouyi. Apre kouvri ak kouvèti ak esterilize voye: 3 bwat lit - nan mwatye yon èdtan, 2 L - 20-25 minit, epi lit - minit nan 15. Apre yo fin kouvèti a fèmen, krich Envèse tèt anba, e ki refwadi.

Prunye san yo pa esterilizasyon

Nan bwat konsèv prunye san yo pa esterilizasyon se apwopriye pou preskripsyon kòm yon sik, ak san li. Se fwi a prepare mete yo nan yon veso ki ak Lè sa a vide siwo a cho an twa etap. se Siwo prepare soti nan sik ak dlo nan rapò a nan yon sèl lit dlo - 400-200 g nan sik. Prunye, pwopaje soti sou bank yo, vide siwo a bouyi pou 3 minit. Apre li te vide rès dlo, se mennen l 'nan yon bouyi ankò, li vide nan krich. Apre twazyèm fwa a se siwo a vide. Banks sele, Envèse ak pèmèt yo refwadi nan yon fason. Li kapab itilize yo ranpli pa siwo, ak senp dlo cho. Nan ka sa a, prunye ou ap gen yon gou plis natirèl ak apwopriye pou moun ki swiv yon ba rejim alimantè nan sik.

kale mwatye

drenaj konsèvasyon sa fè li posib jwenn pa sèlman yon desè bon gou, li se toujou parfe apwopriye pou boulanjri. Li se pi bon yo chwazi yon durom fwi oswa yon ti kras koulè vèt. Prunye ap benyen nan dlo bouyi pou minit 3-4, ak Lè sa a retire epi netwaye nan po ak zo. se prepare kaka mete yo nan krich ak vide siwo. Li se prepare nan menm fason an kòm pou yon konpòte nan prunye. Kouvèti kouvri resipyan ak anbake esterilize: bwat lit - apeprè mwatye yon èdtan, de-lit - 35 minit, epi bank yo nan lit la 3 - 40. Koulye a, ou bezwen monte konsèvasyon yo. Bokal ranvèse tèt anba epi kite li yo refwadi.

marinated prin

Men, prunye konsèvasyon tankou sètènman sedui yon moun, epi yo pa pral ale inapèsi bò tab la fèstivite. Li se yon trete - yon altènatif gwo oliv lòt bò dlo, ak pi enpòtan - konplètman natirèl ak san yo pa aditif magazen fènwa. Li pral sèvi kòm pwòp tèt ou kòmansè-ak aksantué pafè gou a nan asyèt vyann.

Pi bon pran yon prin varyete nwa. Yo ak anpil atansyon lave avèk yon toothpick ak pèse nan plizyè kote. Nan pwòp bwat demi-lit sèk mete 3-4 lay, yon ti tranch nan kannèl ak yon allspice pwa kèk, tèt - prin. Prepare yon plen vant: 1.5 l nan dlo pran 1 kg nan sik. Li se chofe jouk yap divòse konplè sou kristal sik, ak apre ak anpil atansyon administre asid Acetic (80%) - 20 ml, oswa yon sèl tas (250 ml), 6% vinèg. Marinad refwadi a 60 degre, vide yo prin, kouvri kouvèti bwat, e esterilize 15 minit. esterilizasyon Dlo pa ta dwe bouyi, apwopriye tanperati - 80-90 degre. Lè sa a, pran krich yo epi imedyatman sele epi yo tounen vin sou. Refroidissement - lè. Sa yo kantite lajan pou marinad ase pou 10 bwat demi-lit.

Oke, èspere ke resèt senp sa yo pral sèvi ou yon gwo kout pandan espas vid yo otòn. Bon apeti pou ou ak pou moun ou renmen yo!