Diri ak zukèini: ak gani, ak yon plat separe epi nan bwat pou sezon fredi a

Nan varyete nan nan asyèt ak yon seleksyon vas nan eleman, nou ofri w yo chwazi diri ak zukèini. Resèt la se senp epi yo ka aplike menm chèf kizin lan inisyasyon. Atire ke lefèt ke li se ase sèlman engredyan legim, epi ou ka avèk siksè konplete yo ak nenpòt vyann - ak Bwat de Petri a se apwopriye menm opozan anmè nan vejetarism.

Kourjèt bouyon ak diri

Pou nenpòt eleman bouyon se chanje soti nan zonyon fri ak kawòt. Ou pa bezwen san li, ak diri ak zukèini. Li se dezirab ki zazharki te gen plis, se konsa ke mwens pase de tas nan diri pran de zonyon gwo ak yon gwo rasin. Kawòt, nan kou, epi ou ka fwote, men li plis Fertile ak bèl li pral nan fòm lan nan kib. Pandan ke zonyon pripuskayut ak kawòt, netwaye zukèini yo ak kat tomat. Tou de legim ak koupe ba taye yo te ajoute nan fri la. Senk minit pita, se chodyè a prezante diri, lave ak ottsezhenny. Paske, mwen menm s'étendre li dwe pote nan tout chodyè a. Menm lè diri ak sale zukèini, sezonman ak Curry (epi ka pran byen yon ti jan, se konsa ke asyèt parèt lò-jòn Hue) ak pwav. se chodyè a ki te ranpli avèk dlo; li ta dwe sèlman kouvri tout konpozan. Twa dan nan lay koupe (presyon, yo pral pi mal pase "son an") ak ajoute nan po a. se kouvèti a kouvri, sonje tan an nan ka nan yon èdtan, ak diri ak zukèini konpòte jouk sansib.

Diri ak zukèini ak fwomaj

Paske, men sa se pi bon pran legim ti ak bon papye. Gruo kwit separeman; 150 g nan zukèini vè diri ase. tan Pou kwit manje pa espesifye, depi li depann de varyete a nan sereyal. Legim koupe an kib (nan jèn ak ti zukèini kale tire se pa nesesè). Pou 10 minit jiskaske kwit diri nan yon marmite mete zukèini. Apre yon tan se dlo a vide, lave avèk sa ki nan veso a, epi li mete yon ti kib nan bè. Vide sou tèt fwomaj a, yon moso nan plak epi mete l nan dife pou chofe fou a osi lontan ke soupoudre la fonn. Sa yo diri ak kalbas, ou ka menm fè pitit. Men, granmoun pa pral bay moute sou li! Lè mete manje a sou tab la, w'a vide ak èstragon (si, nan kou, konsomatè pa gen objeksyon kont li).

gou delika: ajoute Dill

Epi li pa jis l '! Premye Passero koupe lay ak zonyon kib ak zukèini. legim nan prensipal pran kat gwosè mwayenn ki moso, zonyon - yon sèl, lay - kòm yon moun ki renmen, men se pa mwens pase twa dan. Rubikon kòm legim, ponn yon mwatye tas nan diri, tise byen koupe pakèt moun sou Dill ak séchage. Apre 3 minit fri vide mwens pase twa tas bouyon. Vegetarianstvuete - Ranplase dlo a. Anba diri a kouvri yo ak zukèini pral deperi pou 20 minit, men apre sinon koupe dife a yo louvri li touswit pa yo dwe yon ka nan yon èdtan li ta dwe byen vapè. Se sèlman lè sa melanje ak Bwat de Petri a se pare yo trete.

boure zukèini

Sa a legim versatile kapab ak yon bagay yo pil fatra. Pou egzanp, fri 200 gram nan koupe zonyon ak dyondyon; lè yo prèske rive nan, ajoute bann pwav klòch wouj. Apa, bouyi mwatye yon tas diri ak melanje l 'ak legim kwit. Èske rlve, podsolit - ak fars a se pare. Koulye a, prepare tank la pou l '. Nou zukèini koupe ke a ak "manman bourik", apre yo fin kote y ap koupe Longitudinal. Kouto ak anpil atansyon koupe soti grenn yo. Kannòt la te resevwa yon kiyè mete fars a, ak zukèini boure ak diri ak legim, kite pou 40 minit nan fou a sou yon palèt, ki se vide yon ti dlo. dwe recho a ap chofe a 190 degre Avèk evaporasyon an nan li pral gen pou ajoute pou ou zukèini boure ak diri, pa boule. Lè lè a ekspire, "bato yo" vide ak fwomaj ak tounen lakay ou pou senk minit vini.

aksyon sezon fredi

Li se tou fasil yo woule diri ak zukèini nan mwa alèz frèt. Sepandan, si nou limite tèt nou nan jis engredyan sa yo, ou jwenn anwiye. Se poutèt sa, nou ofri yon fason pou sòti. 800 g fwote Bulgarian pwav koupe nan bann, ak yon liv nan prepare kalbas - rache. Bonbade tomat (700 g) nan gwosè mwayenn ki koupe. Tout legim yo yo te ajoute nan po a volim; gen se vide yon vè diri, mwatye yon tas ki gen sik ladan, yon kiyè nan sèl, Bay fèy (tankou ou renmen), li vide yon tas nan lwil flè solèy (rafine). Apre brase zukèini yo nan lavni ak diri nan sezon fredi mete yo sou dife a ak kwit pou demi èdtan yon. Yon kèk minit anvan "h X" vinèg vide chemine (9%). zukèini cho ak diri pou sezon fredi a chaje nan bank esteril ak fèmen. Ou mouri grangou nan sezon fredi a jis pa pral!