Nasyonal Ostralyen cuisine: Resèt ak foto

Ostrali - yon paradi pou amater nan manje ekzotik. Apre yo tout, sèlman isit la ou pral ofri eseye kangouwou vyann, kwokodil, Ostrich oswa reken. Anplis de sa, cuisine Ostralyen se malè san yo pa witr, moul, krab, poulp yo ak kokiyaj. Nan atik la jodi a ou pral jwenn kèk resèt enteresan pou asyèt sa yo.

apèsi sou lekòl la

Ostrali ki konsidere kòm yon peyi relativman yon jèn. Se poutèt sa, tradisyon gastronomik li yo ki ap yon konbinezon enteresan nan Afriken, Azyatik ak kuizin Ewopeyen an. popilasyon lokal renmen diri, bèt lanmè, epis santi bon Ameriken, nwa ak fwi ekzotik.

karakteristik yo ki prensipal nan cuisine Ostralyen ta ka konsidere tankou ke ansanm ak abityèl lapen, kochon, vyann bèf la ak poul yo te itilize otrich, kwokodil ak kangouwou. se yon manje a marinen nan zoranj oswa anana sòs ak sèvi l 'pi souvan ak bannann fri.

Yon plas espesyal nan rejim alimantè a nan moun endijèn pran pwason ak fwidmè. Sou tab yo yo souvan te wè moul, sepya ak poulp. Yo konsidere kòm espesyalite tankou konkonm lanmè, kribich, woma ak krab ble. Kwit yo nan yon chodyè oswa sou yon gri.

Non yo nan cuisine Ostralyen se li te ye byen lwen deyò peyi a. Kat la orijinal la nan tradisyon yo gastronomik nan eta sa a se tat la vyann. Li diferan se konsa ti gwosè ki ka fasil anfòm nan pla men ou. Li boure ak vyann ache oswa vyann. rayisab dous ta dwe eseye pen fe, biskit ak gato Pavlova Lamington.

Ostralyen tat vyann

Eseye sa a chèf ti kras, pa nesesèman ale yon kote. Li se byen posib yo kwit san yo pa kite apatman l 'yo. Li enpòtan yo gen nan men tout pwodwi yo yo te bay pou klasik resèt yo cuisine Ostralyen. Li kapab itilize nan kay deja prepare mens ak achte farin. Sa a pral sove tan rezèv ou. Pou prepare tat la vyann, ou pral bezwen:

• Yon liv nan vyann bèf tè.
• Zonyon anpoul.
• Yon ti kiyè nan tim ak origan.
• 350 gram nan yon patisri magazin soufle.
• Yon pè nan gwo kiyè nan sòs tomat ak sòs soya.
• Yon vè dlo bouyi.
• 3 gwo kiyè farin frans / s.

Tankou anpil lòt cuisine Ostralyen, tat vyann ap prepare pou yon teknoloji trè senp. Nan chodyè a chofe, gaye zonyon an koupe ak fri li. Yon kèk minit pita te ajoute nan vyann lan mens epi kenbe l 'sou dife a osi lontan ke li pa jwenn yon Hue grizatr. Lè sa a, nan yon chodyè vide farin frans, sòs tomat, origan ak tim. Apre yon koup la minit nan voye sòs soya, dlo a ak sèl. Tout bagay sa a s'étendre dife a nan minimòm la, pa bliye brase. Dis minit pita, se fars a fini retire nan chalè, e ki refwadi.

se deglase farin divize an de pati inegal, ak woule yo nan fòmasyon. Se moso nan pi gwo mete sou anba a nan fòm lan wo-tanperati, epi nwasi vyann ostyvshim. Plase li sou tèt kouch nan dezyèm ak bor avèk presizyon estokaj. Tat kwit nan tanperati estanda pou sou karant minit.

Stèk "marsupyal"

Sa se yon lòt plat trè bon plat ak satisfezan, ki se pi popilè pou kwizin la Ostralyen. Li ale byen ak nenpòt asyèt bò, ak prepare pou yon pwosesis trè senp. Pou fè tankou yon fèt, ou pral bezwen:

• Yon liv nan file vyann kochon.
• 120 gram nan nenpòt ki dyondyon fre.
• Yon ti kiyè nan kale sitwon.
• Anvan tout koreksyon poul ze.
• 40 gram bè.
• Sèl, mayonèz, pen, fèy santi bon ak pèsi.

Lave, kale ak koupe dyondyon fri nan bè, pa bliye brase. Nan yon yon bòl separe konbine ze, ti kal pen pen, zès sitwon, koupe pèsi, sèl ak epis santi bon. Tout sa se voye nan chodyè a ak dyondyon yo ak brase.

Lave ak obsushennoe Ensizyon vyann nan longè, ki te ranpli avèk fars, mare ak fil ak fri nan lwil legim jouk lò mawon. se dore tranch voye nan fòm lan nan REFRACTORY, lubrifi mayonèz ak netwaye fou an. Kwit li nan yon tanperati estanda ki pa gen plis pase senkant minit. Kòm yon plat bò se anjeneral yo itilize legim fre.

Sèvo an pechè

Sa a se yon senp, men plat trè rich tou aplike nan cuisine Ostralyen. Li se te fè soti nan engredyan chè ki kapab achte nan nenpòt makèt modèn. Anvan ou kòmanse pwosesis la, asire w ke ou genyen nan men pral jwenn:

• 180 gram sèvo.
• 30 mililit diven sèk wouj.
• 20 gram nan bè.
• Gwo zonyon anpoul.
• 60 gram nan dyondyon fre.
• 50 mililit sòs.

Sèvo bouyi nan dlo sale, koupe an ti moso ak vide diven wouj ak pre-fonn bè. Sèvi ak breze zonyon ak dyondyon.

Anzac

bonbon sa yo tou aplike nan cuisine la Ostralyen nasyonal la. Li se te fè konsa senp ke travay la menm yon debutan ka okipe san pwoblèm. Anvan ou kòmanse malaksaj farin lan, gade yo wè si gen nan kay ou:

• 100 gram nan farin avwàn ak kokoye.
• Gwo kiyè likid natirèl siwo myèl.
• 100 gram ki gen sik ladan mawon ak farin frans nan / s.
• Koup gwo kiyè nan dlo frèt.
• 60 gram nan bè.
• ½ ti kiyè nan soda boulanjri.

Eseye desè sa a, li pa nesesè pou yo ale nan yon restoran ki sèvi cuisine Ostralyen. Kwit li, ou ka nan kay la. Pou fè sa, konekte youn piala tout engredyan esansyèl ak melanje yo. Nan yon separe marmite gaye siwo myèl, dlo ak bè. Lè sa a, yo chofe a yon dife minimòm ak konekte ak kola. Tout bagay sa a se imedyatman vide nan yon veso ki gen engredyan yo sèk ak melanje.

Soti nan voye boul yo farin yo te fòme yo, yo yo mete sou yon parchemin boulanjri mete nan ak retire nan dife pou chofe fou a. Kwit nan fou desè nan yon sèl san swasant degre pou apeprè ven minit.

Lamington

Li se trè bon plat ak dous desè, ki avèk siksè konbine yon biskit olye sèk ak aromat glase chokola. Menm jan ak pi resèt cuisine Ostralyen, teknoloji sa a enplike itilizasyon an nan senp engredyan pri ki ba. Fè atansyon ak sa nan tout bagay dwa ou ou bezwen jwenn. Nan tan sa a, w ap bezwen:

• 250 gram ki gen sik ladan ak farin frans ble nan / s.
• 8 chwa nan ze.
• 300 gram nan chokola nwa.
• 150 mililit 33% krèm inadapte.
• 35 gram bè peyizan.
• Kokoye.

Veso a REFRACTORY konekte ze ak sik, ak Lè sa a mete yo nan yon beny dlo. Tout sa se chofe sou chalè ki ba, brase toujou ap sonje. Cho baz pou biskit vide ak yon mixer ak tou dousman vide nan li farin frans lan tamilsex.

ki kapab lakòz mas la an gonfle nan vide bè fonn ak dousman bouyi. Se farin la fini gaye nan yon fòm REFRACTORY epi voye li nan fou an. Kwit li pou yon santèn ak katreven dis degre, men sa pa enkli mòd nan konveksyon. se dore biskit refwadi, koupe an kare, tranpe l 'nan kouch yo, ki fòme ak yon krèm ak chokola a fonn yo al vide ak kokoye.

Lang pou fason Ostralyen

Sa a plat saveur ak satisfè se chwa pafè a pou yon dine fanmi an. Li ale byen ak bouyi diri friyabl ak fre sòs salad legim. Fe-manje sa a bon gou cuisine Ostralyen, yon foto nan ki ka wè nan atik la jodi a, ou pral bezwen:

• Yon liv nan lang.
• 250 mililit bouyon.
• Koup gwo kiyè nan farin.
• 100 mililit nan ji tomat.
• 50 gram nan rasin seleri.
• Wouj zonyon.
• kawòt an mwayèn.
• Sèl, epis santi bon ak bè.

Lave ak lang ak dlo frèt ak bouyi pou twa èdtan. Yon ti tan anvan yo nan fen pwosesis la te ajoute nan yon fèy chodyè Bay, papyemayi ak sèl. Lè sa a, lang lan gratis nan fim nan, koupe an tranch ak fri nan bè.

Nan yon chodyè fri separe Pasè koupe zonyon, kawòt ak rasin seleri. Lè sa a, ajoute farin nan legim, ji a tomat ak lang. Tout sa vide sòs, ajoute kèk sèl ak bouke, kouvri apeprè mwatye yon èdtan.

poul Ostralyen

Sa se yon lòt enteresan cuisine Ostralyen. Recipes nan zwazo diferan pli ekstrèm senplisite, se konsa ak travay sa a manyen okenn Nouvo. Pou fè tankou yon repa, ou pral bezwen:

• Yon kilo nan pilon poul.
• 200 mililit nan yon diven bon blan.
• Yon pè nan gwo kiyè nan keratin tomat.
• Mwayèn berejenn.
• Yon pè nan tomat mi.
• Sèl, fèy santi bon, lay ak lwil oliv legim.

Lave ak Shin obsushennye ajoute kèk sèl, fwote ak epis santi bon pou poul ak fri sou platin a cho. Depi yo fin dore, yo vide diven blan, ajoute keratin nan tomat ak ti gout anba kouvèti a apeprè mwatye yon èdtan.

Sou FOIL la te mete tranch berejenn ak tomat tranch. Sou tèt yo vide ak koupe lay ak vide ak lwil oliv legim. Legim kwit nan FOIL ak de san degre se pa plis pase dis minit. pye Ready konplete gani nan tomat ak berejenn ak sèvi yo.

Salad ak bètrav ak mango

Sa a se yon kolasyon bèl ekzotik ki gen rapò ak cuisine Ostralyen. Li se kwit trè byen vit ak byen fasil epi li se pafè pou yon dine fanmi an. Anvan ou kòmanse travay ak pwodwi a, doub-tcheke si ou gen nan kay la:

• Mango.
• 3 gwo kiyè lwil oliv.
• 3 bètrav.
• Ti kiyè nan balzamik vinèg.
• 50 gram nan fwomaj feta.
• Sèl, epis santi bon ak pèsi fre.

Lave bètrav koupe an uit moso, gaye sou yon fèy boulanjri, flite ak lwil oliv legim ak kwit nan yon fou chofe nan yon tanperati estanda. Apeprè karant-senk minit, li te retire, e ki refwadi epi li voye nan yon bòl gwo twou san fon. Genyen tou ajoute koupe remèd fèy fre, fwomaj dekonstonbwe ak tranch nan kale mango. Pare sòs salad sezonman ak vinèg balzamik ak lwil oliv.

Salad ak pòmdetè ak marine pwason

Sa se yon lòt ti goute saveur ak satisfè atribuabl kwizin tradisyonèl Ostralyen (resèt ak foto prezante asyèt menm jan an nan piblikasyon jodi a). Preparasyon li soti nan engredyan ki disponib fasilman ke ou ka achte nan nenpòt makèt. Pou fè sa a sòs salad an avanse, tcheke si pral gen nan men ou:

• 400 gram nan pòmdetè.
• Yon pè nan sitwon yo.
• 300 gram nan konje nan nenpòt ki somon.
• Kochan radichchio sòs salad.
• Yon pè nan konkonm fre.
• 10 radi.
• Pod vèt piman cho.
• Echalot.
• Pa mwatye koryandè gwo bout bwa ak rekòt pye mant.
• Tolowa Lang 2 gwo kiyè nan lwil oliv.
• Sèl ak epis santi bon.

se pwason an koupe an tranch mens, mete nan yon bòl gwo twou san fon, vide ak ji sitwon ak pwòp pou ven minit nan frijidè a. Pandan ke li se marinen, ou ka fè legim yo. Radichchio koupe an bann lajè, konkonm - kib piti, pòmdetè bouyi - tranch mens.

Marinen pwason konbine avèk legim yo prepare, graje radi yo epi ak fèy koupe. Genyen tou voye echalot, sèl, fèy santi bon, ji sitwon ak lwil oliv. Tout se byen melanje ak enfuze pou kat èdtan.

melon sòs salad

Bwat de Petri kwit pa teknoloji ki anba la a-dekri, diferan gou pikant ak yon bon sant bèl. Li kapab pa sèlman yon konpleman bon yon dine fanmi, men orneman a nan yon fèt selebrasyon. Pou prepare sòs salad sa a ou pral bezwen:

• 2 liv nan melon.
• 150 gram nan fwomaj feta.
• Wouj zonyon.
• Ji nan yon sèl lacho.
• Bank of oliv.
• rekòt pye mant lan gwo bout bwa ak lwil oliv.

Mens tranche zonyon bag mwatye vide ji sitwon, epi kite pou dis minit. Pandan se tan, nan yon bòl konbine youn dekonstonbwe fwomaj, oliv mwatye ak tranch nan melon. Genyen tou ajoute koupe rekòt pye mant, zonyon marinen ak lwil oliv.

Ostralyen ete sòs salad

ti goute sa a konsiste esansyèlman nan kèk fwi ak legim. Se poutèt sa, li vire soti pa sèlman bon gou, men tou, èkstrèmeman itil. Pou preparasyon li yo ou pral bezwen:

• 200 gram nan fimen Kam yo.
• 3 ti tomat mi.
• Mwayen pòm.
• Yon pè nan konkonm piti.
• rasin seleri.
• Koup gwo kiyè nan ji zoranj.
• Mayonèz ak sòs salad fèy bwa.

Teknoloji nan preparasyon nan sa a plat diferan pli ekstrèm senplisite. Legim yo benyen kò a, kraze, ak konbine nan yon odyo bòl. Kam koupe an tranch mens, li mete yo sou fèy leti. te Pi wo pase melanj gaye tranch legim ak tomat. Kam vlope nan woulo ak vide mayonèz.