Nwa Forest gato yon etap pa resèt etap. Nwa Forest gato Cherry

Pami nan yon pakèt domèn patisri, envante moun ki rete nan diferan peyi, yon renmen ki byen merite ak respè sèvi ak Nwa Forest gato an. "Otè" li yo yo konsidere yo dwe Alman yo (non an nan yon Alman), men gen dout ki grav sou validite nan jijman sa yo. Men, moun ki te ekri sa a délikatès, li te fè l 'ak talan, e kounye a, kwit gato a nan mond lan. Envante opsyon anpil pou kwit manje l ', men kanpe nan konmansman an tradisyonèl yo.

Classic forè nwa Cherry gato "Nwa Forest"

Pou li nesesèman prepare gato nan de kalite: biskit ak sab. Anplis, Almay yo ensiste sou itilize a obligatwa nan kirch. Nan rejyon nou an, se pa tèlman fasil jwenn li. Se poutèt sa, fanm itilize nenpòt siwo lòt Cherry ak asire ke pa tankou ranplasman Nwa Forest Cherry gato gou se pa sa pèdi. Yon lòt sibtilite: fre seriz yo gen obligasyon nan resèt la klasik. Men, si ou te kòmanse yon gato nan sezon fredi a, ou ka san danje sèvi ak nan frizè. Se pou yo jwenn te kòmanse.

Cakes pou gato a

Se pou nou premye sab - li mande pou mwens tan ak atansyon. Melanje 170 gram nan farin frans, 100 - nan bè ak mwatye yon tas ki gen sik ladan. Lè yo fin fè se rive omojèn nan farin lan woule soti sou gwosè a nan chodyè a, pike ak yon fouchèt nan anpil kote epi li se mete nan 170 degre nan fou a 25 minit - jiskaske yon match, tonbe nan gato an, pral gen sèk.

Koulye a, pou biskit a, ki se enkli nan Cherry gato a Nwa Forest. Pou l 'tas sik (vide lwen kiyè a pou pwoteyin) vide ak 100 gram nan yon lwil oliv. 4 ze separe ak blan yo ak vide ak pave sik. Lè kim a vin epè, ajoute eu yo ze ak yon pil nan likè. 100-gram ba chokola fonn ak ajoute nan farin lan. Pwochen vini nwa - 50 g moulen nan yon moulen kafe ak vide nan yon bòl. Ajoute mwatye yon tas farin frans yo ap rete 2 gwo kiyè gwo nan maizna ak yon ti kiyè an poud boulanjri, bat dènye fwa ak vide nan yon parchemin fòm prostelennuyu. Gato a dife pou chofe fou ap rete pou apeprè 40 minit; premye demi èdtan nan pòt la se pa sa louvri! Pare bezwen koupe sou yon avyon nan mwatye.

Siwo pou fekondasyon

Bon gato forè nwa se nesesè yo fekonde seriz yo. Pou rezon sa a, anjeneral, itilize kirch, men ou ka fè otreman: yo pran yon ti kras mwens pase yon liv nan bè; si yo nan frizè - deglase ak vide ji. 3 gwo kiyè ji reskonsab pare ak yon pè nan lanmidon kiyè mayi ak menm kantite lajan an ki gen sik ladan. se veso a likid mete yo sou dife a; tankou klou - voye jete byen mwatye nan yon gwo kiyè nan kannèl ak yon lay. Apre apeprè senk minit nan dan retire bouyi. Lè jèl la sepesis - retire nan chalè ak fre.

etap la pase a: rasanble gato a

Cream - yon eleman endispansab enkli nan gato a Nwa Forest. Resèt ofri nan kontni maksimòm grès yo nan volim nan 700 ml ak bat - tou dousman nan premye, Lè sa a, pi plis ak plis entans. Nan mitan an nan pwosesis la yo mete nan vaniy yo nan gou ak epesiseur - sou kat sak.

Eponj gato tranpe ak likeur Cherry. Nan faz sa a, li nesesè yo dwe vijilan, si egzajere, gato kòmanse débouyé. se sable grese ak konfiti Cherry oswa konfitur (li pran apeprè yon tyè nan yon kilogram). Seriz mete deyò evantyèlman sou tou de Korzh; sou yon douzèn ki rete pou dekorasyon. Vide krèm se divize an twa biskwit. Moun sa yo ki gato ki vini ak seriz, ki te ranpli avèk jele. Gen yon tout nan sa a sekans: sab ak konfiti - gato eponj ak seriz ak krèm - gato ak krèm sèlman. Koulye a, gato a "Nwa Forest Cherry" epapiye ak rabotur nan chokola, dekore avèk seriz ak roz krèm epi yo mete yo pou fekondasyon pou sis èdtan. Lè sa a, ou kapab jwi gou li yo.

Yon senp, men gato pa mwens bon gou

Menm jan ak nenpòt ki lòt plat, se yon trete pa sèlman gen yon resèt klasik. Envante varyasyon anpil, ki gen ladan pou patisri yo parese epi yo pa twò druzhaschih. Bèl, gou byen natif natal gen gato a yo nwa forè, yon etap pa resèt etap pou ki nou ofri.

Etap 1: Nan yon ti kras beny dlo chofe 6 ze ak 150 gram ki gen sik ladan, vide - tou dousman nan premye, Lè sa a, yon kim blan. se volim a te espere yo grandi pa 4 fwa. Nan yon lòt bòl tamilsex farin frans (de tyè nan glas la) se melanje ak de gwo kiyè nan kakawo ak se vide tou dousman nan krèm melanj. Brase ak anpil atansyon, otreman ze yo pral rezoud epi pou yo jwenn yon gato plat ak Fertile. Se farin lan vide nan yon fòm grès epi li se konn kwit nan fou nan 180 degre soti nan 30 a 40 minit.

Etap 2: se seriz jele, pike (400 gram) ki te ranpli avèk de gwo kiyè ki gen sik ladan epi mete yo sou recho a. Apre bouyi, yo te yon gwo pati nan melanje yo ji, nan rezidi manje te ajoute mwatye nan yon lanmidon kiyè dilye nan yon ti volim nan dlo, melanje ak bouyi pou apeprè 10 minit - jiskaske li sepesis. Ki jan yo refwadi desann - vide likeur, Brandy oswa likeur te fè soti nan seriz - yon koup la gwo kiyè.

se Etap 3. Par gato koupe an de moso ak tranpe seriz genyen lè pou kwit manje ji.

Etap 4. Maksimòm krèm gra (pent) vide ak an poud sik (50g) ak vanilin sache. Jele distribye plis pase shortcakes anwo vide krèm (menm blanchi kote yo), vide ak griye chokola ak Cherry mete. Sa a gato Nwa Forest jouk yo rive nan kanpe pa ta dwe - li se posib yo manje nan yon fwa.

Jelatin Nwa Forest gato

Nan ka sa varyasyon lè l sèvi avèk seriz nan bwat, ki soti nan ki zo yo retire - trè byen "estanda" solisyon. Moun ki gen fanmi nan Grann yo, fèmen Berry nan ji pwòp li yo, ak tout se nan yon pozisyon poto. Yo pral nan nenpòt ki lè nan ane a ki disponib Nwa Forest gato. Resèt aplike fason sa ki annapre.

1. 2 ti kiyè luil jelatin ak dlo frèt pou demi èdtan yon - trè ti kras, oswa ou pa sot pran yo.
2. Seriz (yon liv) ak dekante obsushivayut.
3. 6 pwoteyin fre vide; yo fòme kim dans - prezante 170 g ki gen sik ladan an poud. Bat arè.
4. 100 g fè nwa (lèt p'ap janm ka pwoche) nan repo chokola tise byen.
5. Nan de tyè tas dlo bouyi solubl mwatye chokola a. Kòm fre - se vide nan 150 g farin frans ak melanje.
6. Pwoteyin yo te ajoute ak Lè sa a petri.
7. se farin lan se divize dapre fòm nan konn kwit nan fou pou apeprè 20 minit ak apre kanpe pou 10 minit, deplase nan griyaj la epi finalman se e ki refwadi.
8. Prepare yon krèm ki Nwa Forest gato "Nwa Forest" yo pral trouble. Pou l 'pint pent se lou krèm vide ak gradyèl de sa tyè kilogram nan sik an poud ak 150 mL nan Brandy Cherry (likè tou apwopriye, pa twò fò). Kòm fwete antèt prepare jelatin ak yon lòt liv nan krèm tounen.
9. Gato koupe an twa pati egal-ego. Top mete seriz ak twazyèm grese prepare krèm. Mete sou tèt nan gato a se ki kouvri pa yon lòt pati twazyèm nan pwòp tèt li. gato nan twazyèm vin rès la nan krèm nan, dekore avèk seriz ak tout roz yo menm - krèm oswa bè.

Sa a jan gato a Nwa Forest ta dwe kanpe nan frijidè a pou yon koup la èdtan. Tan se jis ase yo jwenn tou pare yo akeyi envite.

Ki sa ki pral tanpri Allah Kovalchuk?

Kòm te di, se pa sèlman Alman apresye, renmen e yo aktivman prepare Nwa Forest gato an. "Tout bude bon" - transfè a nan yon pati sa a se konsèy pou kwit manje itil ak mwens siksè "transfòmasyon nan" nan asyèt pi popilè yo, pa t 'kapab pase moute tankou yon desè bèl bagay. Men ki jan créateur yo nan resèt la transfere nan pataje avèk mond lan.

Twa eu vide nan yon mouse ak de kiyè ki gen sik ladan. Pwoteyin soti nan ze an menm premye vide ak yon zongle a sèl, Lè sa a, ti pa ti pa ranpli moute yon kiyè ki gen sik ladan - ak bat la ap kontinye. se 40 g nan lanmidon melanje ak 60 g ki gen sik ladan an poud; mwatye nan ranpli moute eu yo - ak ankò kòm vide. Se sèlman apre rantre nan de sibstans ki sou yo te ajoute nan rès la poud ak yon tas farin frans, ak tout bagay vin tounen yon pwa total. Anba a nan yon plat boulanjri grese ak, poud tèt li ak farin frans, se farin lan mete nan li ak founen pou yon demi èdtan. Lè yo fòm nan refwadi, li ale soti nan bonbon mons ak divize an mwatye. Tou de mwatye yo enpreye ak yon melanj de kafe fò ak Brandy nan yon rapò nan 1: 4. Pou prepare yon gato forè nwa soti nan Alla Kovalchuk pou gode a lubrification vide lou krèm, an poud sik 3 eu ze, siwo myèl ak blan fwomaj maskarpon chokola. se krèm Sa a andwi gato, li se mete yo dezyèm, ankò andwi ak krèm, seriz mete deyò, w'a vide ak chips chokola, li mete sou kat èdtan nan frijidè a pou fekondasyon. Epi, koulye a pousantaj vòl lide yo gastronomik!

Amelyorasyon nan chèf nou

Premyèman, sa ki sou ranplase kirch la. Enpòtan nan sa a bwè - sant la ak gou nan twou Cherry. Nenpòt lòt likè gen sèlman Berry la. Se konsa, si ou vle fè san yo pa kouri otou nan rechèch la bwason ki gen nan Alman, fè yon Texture oswa avanse tèt yo ajoute nan wòch la fini. Brandy yo pral yon ranplasman bon.

Yon fwa ankò - diferans ki genyen nan seriz fre ak nan frizè. Bè pa pèdi aparans la, pi bon yo kwit yo dwa nan siwo. Sinon smorschatsya. Marmelad Cherry se pi bon pa yo sèvi ak - li se byen gou.

Bote yo ta dwe bon gou

Pifò resèt rekòmande Nwa Forest gato dekorasyon seriz ki tap fèt. Pa konsèy ki pi bon - tankou bè ni gou fè espre te fè se konsa yo pa fènwa nuances de bwason ki vini nan cocktèl. Yo epi achte li se pa tèlman fasil. Altènatif la pi bon ta dwe bè fre. Pou mank ajoute bè ka extrait soti nan yon konfiti oswa tranpe sèk - pral definitivman savoureuse.