Ou konnen ki jan fè gravies ak vyann ak legim? resèt detaye

Kouman fè yon sòs ak vyann pou la gani nan pòmdetè kraze oswa pasta? Repons lan nan kesyon sa a, ou ka jwenn pi ba a. Li se vo anyen ki savoureuse ak pi vit tout bouyon sa yo prepare soti nan fre vyann kochon mèg. Men, si ou vle ka yon plat te fè soti nan vyann bèf, poul, ti mouton, bèf.

Kouman fè yon sòs ak vyann: yon etap pa etap resèt

Eleman pou goulach:

• arèt kochon ak grès - 400 g;
• san odè lwil flè solèy - 45 ml;
• Zonyon dous zonyon - 2 pcs;.
• keratin tomat oswa tomat fre - 2 kiyè gwo oswa 3 moso gwo;.
• filtre dlo - 1.3 tas;
• lay galik - 3 ti moso;.
• remèd fèy (Dill, pèsi) fre - ansanm gwo bout bwa a;
• allspice, sèl, fèy santi bon, destine pou vyann lan - ajoute nan gou;
• epè krèm - 120 g;
• kawòt nan gwosè medyòm - 1-1.5 PC.
• Laurel fèy papye - plizyè moso.

otomatik kochon

Anvan ou fè sòs la ak vyann lan, yo ta dwe engredyan prensipal la dwe trete byen. Pou sa ka fèt, yo dwe yon pwodwi anpil grès dwe lave, li koupe yon tout bagay nesesè, ak Lè sa a koupe nan gwosè mwayenn ki kib.

Preparasyon nan engredyan adisyonèl

Gravies vyann (kochon) te pi plis bon plat ak an sante, li rekòmande yo prepare ansanm ak legim tankou zonyon blan ak kawòt mwayèn. Pou fè sa, engredyan yo ou bezwen kale e li te koupe an ti moso. Lè w ap prepare goulach sa a ou pa vle sèvi ak yon keratin (tomat), olye pou li rekòmande a pran tomat fre. Yo bezwen yo dwe lave ak koupe an kib piti.

torréfaction vyann kochon

gravies vyann ta dwe kòmanse kwit ak fri engredyan prensipal la. Sa mande pou yo mete yon marmite sou dife a, vide nan lwil la, li mete tout bagay sa yo vyann kochon trete. Li rekòmande yo prepare yon chalè medyòm pou 17 minit. Pandan tan sa a, vyann lan ta dwe adousi ak ki pasyèlman ki kouvri avèk yon kwout santi bon.

tretman chalè nan tout espesyalite

Ki jan yo fè sòs ak vyann lan, se konsa li te tounen soti yon remoute kouraj, nourisan ak santi bon? Pou sa ka fèt, fri vyann kochon ou vle pibliye yon blan koupe zonyon, kawòt ak mwayen tomat fre (keratin tomat si se pa itilize). Bòkote engredyan ki nesesè yo vide dlo a filtre, ajoute allspice, epis santi bon pou vyann, lavrushku nan ak sèl tab. Nan eleman konpozisyon sa yo ta etenn anba kouvèti a fèmen pou 46 minit.

Etap final la nan preparasyon an nan goulach

Apre vyann lan se antyèman mou, ak dlo a an pati evapore, kite sèlman epè epi nourisan gravies, yo ta dwe mete nan yon keratin tomat marmite ak epè krèm. Ansanm ak sa yo konpozan mande pou goulach bouyi pou twa minit, ak Lè sa a retire nan chalè, ajoute galik lay grat, melanje byen ak kenbe anba kouvèti a fèmen pou apeprè 6 minit.

Ki jan yo aplike nan goulach la tab vyann kochon

sòs tomat ak vyann te sèvi sou tab la ansanm ak pòmdetè kraze oswa pasta. Sa a plat ta dwe toujou cho. Epitou, li rekòmande a prezante yon remèd fèy fre, RYE fre oswa pen ble.