Pen nan maryaj

Pandan plizyè syèk, maryaj te konsidere kòm yon jou ferye inoubliyab kè kontan, mete ansanm ak rayisab yo de, jou a sa yo rele nan nesans nan yon fanmi nouvo, se konsa tout moun te vle sa a tout bagay jou te jis pafè.

Pami boulanjri, décoration yon tab fèstivite, toujou nan pri a nan pen te tankou li te jwe yon wòl enpòtan nan rituèl fanmi ak se yon senbòl nan fètilite ak pwosperite. Se pou rezon sa toujou konn kwit nan fou pen nan maryaj la, absans la nan yo ki pote ki defektye rit vle di. Yo vide lwil sou tèt jèn pou yon lavi gremesi lontan.

Li se te fè soti nan farin, ki petri farin ak adisyon nan bè ak ze. Top patisri dekore avèk kòn, kana oswa pijon, epiye ak flè, ki te te fè soti nan moso twal la menm. Ak nan kèk rejyon yo nan Ikrèn pen maryaj abiye branch nan pyebwa k'ap donnen-fè pitit, mare ak riban wouj, vèt diferan, epiye ki gen ble, flè, vyorn, bè. Tout bagay sa a te fè pou plizyè rezon. Pwemyeman, pi fò nan aktivite yo te pote soti pandan peryòd la otòn, nan yon moman nan sezon rekòt, ak yo, anplis, vyorn ak ble senbolize renmen an ki gen fòs ak chans. Pafwa yon senbòl nan pwosperite mare avèk yon sèvyèt.

Paske pen an, kwit pou maryaj la, senbolik estati a nan yon koup jenn ti gason, li te eseye fè yon pi gwo, pafwa rive gwosè a nan tab la maryaj. Yo te rankontre lamarye a ak Veterinè cheval, ofri yo yon gou nan dous pen an dous se nan mitan an, ki vle di nesans la nan yon nouvo lavi. Li te tou kwè ke moun ki eseye patisri yo pral ere nan tout bagay.

Mwen ta dwe di ki gen tradisyon sa a te pran rasin nan kilti a Slavic. Chak fwa nou rankontre jèn pen ak modèl ak divès kalite refize pote bijou, ki beni yon lavi ki long marye.

Konsidere ki jan byen konn kwit nan fou pen nan maryaj la.

Se konsa, pou sa a nou bezwen engredyan sa yo: uit linèt nan farin frans, ven gram nan ledven sèk, yon santèn gram nan lwil oliv (legim oswa bè fonn), mwatye yon tas lèt, dis ze, sèt kiyè ki gen sik ladan, de kiyè nan sèl, zès nan yon sèl sitwon, kannèl nan gou.

Leven ak yon kiyè ki gen sik ladan dilye nan lèt, ajoute eu ze, rastortye sik ak tout bagay byen melanje.

glise nan kapasite gwo vide farin frans, epi fè yon rekreyasyon nan mitan an, ki se vide nan mas la ki kapab lakòz ledven se petri farin.

Sou tab la, vide mwatye yon tas farin frans, mete se farin a ki kapab lakòz byen petri li jiskaske li se lis (nan moman an li ta pran sou ven minit). Se konsa, li ta dwe gen de kilogram.

Anvan pen kwit nan yon maryaj, yo ta dwe separe de pwa an total de sis san gram nan farin soti nan rès la fè boul la, mete l 'sou yon plato boulanjri, aliyen ak papye parchemin. se boul Sa a grese ak dlo, men rès la nan mas la skultur refize pote bijou divès kalite, tankou fèy, flè, Spikes, elatriye, ki se sitiye sou karavàn lan. Sifas la nan grès nan pwodwi tout antye ak jònze ak kwit nan yon fou nan yon tanperati ki wo nan sou yon demi èdtan nan nivo pi ba yo.

Apre sa, ou bezwen fèmen fou a, louvri pòt la ak pèmèt yo refwadi boulanjri. Apre sa, li se pran soti, kouvri ak yon moso twal ak pèmèt yo kanpe lannwit lan.

Se konsa, yon pen nan yon maryaj se atribi nan endispansab ki predi yon lavi ki long ak kè kontan.