Pòmdetè nan po ak dyondyon ak resèt lòt

Depi ansyen fwa, asyèt anpil yo te kwit nan yon recho nan Ware ajil, tankou ajil oswa jete-fè asyèt prezève gou a, bon sant ak vitamin ki genyen nan yo nan pwodwi yo byen. Apre yo tout pòmdetè yo nan po a ak dyondyon pandan pou kwit manje konpòte respire. Menm bagay la tou yo ka di sou boulanjri nan FOIL, pandan ki asyèt yo tou kònen respire. Anplis de sa, asyèt yo kwit nan fason sa a yo ekstrèmman bon gou ak nourisan. Se poutèt sa, nou pral prezante plizyè orijinal fason pou prepare pòmdetè nan FOIL ak po.

Pòmdetè nan po ak dyondyon

Engredyan:

• Pòmdetè - 1.2 kg;
• Chanpiyon (yo ka itilize marinated) - 350 g;
• Zonyon - kèk moso;
• Krèm tise - 250 ml;
• Fwomaj - 150 g;
• Bè - 150 g;
• Greens;
• Pepper nwa, sèl.

Lave pòmdetè, kale epi koupe nan tranch. Lè sa a, koupe zonyon yo nan bag. Chanpiyon yo pi byen itilize marinated, ou ka pran siwo myèl. Louvri bokal la nan dyondyon, rantre marinad la, li mete yo ansanm ak pòmdetè yo ak zonyon nan kouch yo po. Sa a ta dwe fè pou ke chak po gen yon pè nan zonyon ak dyondyon. Koulye a, chofe fou a 210 degre (pa plis). Pandan ke li se chofe, melanje tounen krèm ak sèl, epis santi bon gou ak pwopaje soti sou po. Kouvri chak po. Ou ka itilize papye lwil oliv yo fèmen po yo byen sere.

Pòmdetè nan po ak dyondyon yo mete nan dife pou chofe fou a ak kwit manje pou apeprè 40 minit. Pandan ke plat la "chante", ou ta dwe gri fwomaj la sou yon rapèl ak divize bè a respire an moso kòm anpil kòm po yo ap prepare. Pou 15 minit anvan fen nan kwit manje, ou bezwen ak anpil atansyon retire kouvri yo, epi kouche soti bè a ak voye ak fwomaj chak po.

Pepper konsa tankou sèvi plat la sou tab la, ou bezwen ajoute yon zongle nan vèt tise byen koupe nan chak po. Pòmdetè nan po ak dyondyon yo trè santi bon, bon gou ak sansib.

Pòmdetè nan papye ak dyondyon

Sa a plat se byen popilè epi li se prepare nan prèske chak kwizin. Pwodwi pou kwit manje:

• Pòmdetè - 1 kg;
• Zonyon - yon pè moso;
• Chanpiyon - 300 g;
• Fwomaj - 150 g;
• Vide boutèy - yon gwo kiyè nan kiyè;
• Sèl, noutmèg.

Pòmdetè yo dwe bouyi nan yon inifòm, refwadi, netwaye epi koupe nan ti sèk. Lè sa a, koupe anpoul yo kale ak lave epi yo pase nan bè bè. Chanpiyon yo pi byen itilize nan blan oswa moufignon. Yo ta dwe koupe ak sote ak zonyon, Lè sa a, ajoute yon sèl ti kras ak noutmèg.

Koulye a, prepare foil la, ki plwaye nan de kouch. Fwote li ak lwil oliv legim nan ti kantite epi mete pòmdetè yo, voye sèl ak epis santi bon gou. Lè sa a, kouche dyondyon yo, yon lòt fwa ankò yon kouch pòmdetè. Koulye a, grès tounen krèm, voye ak fwomaj griye ak kwit pou apeprè 40 minit (190 degre).

Pou salad sa a plat soti nan legim fre parfe apwòch.

Pòmdetè nan bekonn

Sa a resèt sanble olye orijinal yo. Rezilta a se yon plat trè bon gou ak bèl ki pral dekore nenpòt tab fèstivite.

Engredyan:

• Pòmdetè - 10 moso;
• Bacon - 300 g.

Pou prepare sòs la:

• Bè;
• Farin frans - 1 tab kiyè;
• Bouyon - 200 ml;
• Krèm tise - 100 g;
• Sèl, pwav;
• Ji oto domaje - 1 tablèt tab.

Pòmdetè yo dwe bouyi nan yon inifòm, lè sa a refwadi, netwaye. Koulye a, koupe bekonn a nan bann mens pou ke nimewo yo se de fwa otan ke kantite lajan an nan pòmdetè. Koulye a, kouche soti de bann bekonn ak vlope chak pòmdetè nan li. Apre sa, tout pòmdetè yo nan bekonn yo mete nan yon plat boulanjri epi yo mete yo nan fou a pou apeprè 12 minit. Tout se prepare nan 200 gram.

Koulye a, kite la kòmanse kwit sòs la. Li nesesè chofe lwil oliv la nan yon marmite, ajoute farin frans ak brase pou ke pa gen okenn boul fòm. Add bouyon an nan melanj lan epi pote li nan bouyi an. Lè sa a, retire nan chalè a epi ajoute krèm tounen, sèl, sitwon ji, pwav.

Lè pòmdetè yo kwit, retire li nan fou a epi vide sòs la, Lè sa a, mete yon lòt 8 minit nan fou a. Prepare plat la ak remèd fèy.