Ki jan yo kwit lang vyann bèf

te lang Vyann bèf nan fwa Sovyetik konsidere kòm délikatès ki pi ekskiz. Kounye a, li se pi fasil vin pa, sepandan, yo prepare yon bagay ki reyèlman merite, ou bezwen konnen yon ke trik nouvèl kèk.

Si nou pale sou benefis yo, li se anpil pi vit pase sou prezans nan lòt sibstans nan kò a pa-pwodwi yo. se lang Vyann bèf vann sitou nan frizè a oswa fre. Ou kapab achte li deja sale oswa fimen. Kalori l 'ba yo, men se lang la genyen nan yo nan mineral anpil, tankou fè. Sa fè li yon pwodwi endispansab nan rejim alimantè a nan pasyan ki gen yon istwa de anemi, jèn timoun ak fanm ansent.

Sou kesyon an nan sa ki ou kwit manje lang vyann bèf, gen repons anpil. Sa a se pwodwi pa itilize kòm yon plat prensipal pou gani, kòm yon engredyan nan salad ak t. D. klasik a konsidere kòm resèt pou kwit manje li yo. Men, nan preparasyon an ta dwe swiv yon direktiv kèk pou ke rezilta a te yon gou delika.

Se konsa, anvan ou mete pou kwit manje a, lang nan se byen lave. Gen kèk konseye yo tranpe l 'pou demi èdtan yon. Apre sa, li ak lòt opsyon ki disponib nan yo se akseptab. se Pan sou recho a mete, kote se dlo a mennen l 'bay yon bouyi. Se sèlman lè sa isit la li mete lang vyann bèf (ou ka koupe l 'an plizyè moso). Apre 15 minit nan kwit manje nan tanperati ki ba, pwodwi a se retire, rense ankò. pòsyon nan nouvo nan dlo mennen l 'bay yon bouyi. Li tonbe lang. Koulye a, se plat la kite yo bouyi pou omwen 2,5-3 èdtan. Yon ti tan anvan nan fen pou kwit manje sèl se mete isit la ak Bay fèy. ka plak la ki kapab lakòz dwe vlope nan papye ak ki estoke frijidè oswa imedyatman koupe an tranch ak sèvi ak gani la.

Pou tab la jou ferye kapab konbine avèk divès kalite pwodwi lang vyann bèf. Salad te fè ak li, pral gen yon rafine, gou orijinal yo. Pou egzanp, ou ka itilize resèt sa a pou yon plat yo rele "Gason kapris".

Bouyi lang (150-200 g) te koupe an kib. De gwosè mwayenn ki vinegar graje nan bann mens. Chire zonyon ak fri. pòmdetè bouyi (KONPITÈ DEZYÈM MEN 3-4.) Apre sa, kawòt koupe an ti moso. Engredyan yo ki konekte. Sa a tou mete mwatye nan yon fèblan nan pwa vèt. Abiye sòs salad ak mayonèz, ajoute kèk sèl yon ti kras.

Moun ki pa gen anpil tan yo prepare, ou ta dwe itilize resèt sa yo, sa ki ka pou yo kwit jiskaske lang vyann bèf bouyi. se byproduct lave anba dlo k ap koule, lavabo nan dlo bouyi. Sa a tou mete kale zonyon ak kawòt. se plat kwit sou yon chalè ki ba pou de zè de tan. Apre sa, se lang la rale soti, koupe an ti moso, ki fè yo te fòme nan chodyè a.

Sale vyann, pwav, isit la yon moso nan bè se ajoute (omwen 100 gram pou chak liv). Sa engredyan dènye pral ba plat la yon gou delika e bon sant. Sèvi bouyi lang kapab pwatikman nenpòt plat bò, sòti nan porridges sereyal epi k ap fini ak legim konpòte. Sa a kapab pwodwi pa dwe kwit nan fou, tranch la ak tou mete yon moso nan bè.