Pou kwit manje gato sab

Sable farin se petèt pi versatile a. Li pwodui gato bèl, pi ak bonbon. Anplis pwodwi pou preparasyon li yo se trè senp epi ki aksesib. Eseye kwit gato sab. Li se prepare san patipri byen vit, epi li vire soti trè bon plat ak sansib.

Oto domaje tat soti nan brize patisri

Fe-manje sa a, nou bezwen yon tas ki gen sik ladan, de sitron, tab. Kiyè lanmidon, 200 g bè, 400 g nan farin frans, soda boulanjri oswa poud boulanjri, 250 g nan yon krèm 25% ak yon zongle a sèl.

Mase farin lan. Nan yon bòl separe farin frans. Ajoute yon ti kras sèl. Frwad bè pou fou sou farin frans lan. Konbine ak krèm soda ak vide melanj lan nan pwa a total. Mase farin lan. Li ta dwe gen yon jistis mou ak elastik. Vlope li nan yon sache oubyen an plastik vlope plastik epi mete yo nan frijidè pou yon demi èdtan. Nan tan sa a, sitron bon m 'ak koupe yo an moso gwosè mwayenn ki, retire grenn. P tranch omeschaem ak sik la nan yon blenndè. Byen fwe. Rezilta a se te yon saveur dous ak tounen melanj, nou bagay gato sab. Frwad farin divize an de pati, yon sèl yon ti kras plis, ak yon lòt - mwens. Lubrifyan lwil oliv fòm pou boulanjri. Pifò nan woulo liv la soti farin nan yon galèt. Mete l 'sou anba a nan chodyè a konsa tankou jwenn chok. Voye tèt nan farin ak lanmidon epi gaye sitwon ranpli a. Moso nan pi piti ak woule soti ak yon peny woule nan yon fòmasyon sikilè. Soti nan pi wo a yo fèmen gato a sab, ak anpil atansyon zaschepit bor nan de kouch yo. Nan fou prechofe pou 45 minit, mete patisri yo. asyèt Volonte verifye byen file baton an bwa. Jwi repa ou yo.

JAS brak nan patisri

Pou prepare sa a trete dous, w ap bezwen twa ze, 700 g farin frans, sik 150 g, soda boulanjri, sèl, vinèg, mwatye nan yon lit konfiti epè (de preferans tounen), ak yon pake nan magarin.

Premyèman, pran ze yo ak dousman separe blan yo soti nan anpil jòn yo. Nou bat yo ak yon mixer, piti piti ajoute sik. Pwa ta dwe achte blan. Fonn magarin nan yon fou a mikwo ond ak melanje l 'ak anpil jòn yo, idrate soda ak sèl. melanj lan ki kapab lakòz nan pòsyon piti ajoute farin lan. Bat farin lan byen. Sou je a separe soti nan pati nan katriyèm, epi mete l nan frizè a. frape nan rès divize respire nan mwatye.

lwil oliv grese fòm, w'a vide ak farin frans. Mete nan yon sèl pòsyon nan farin lan respire nivelman men l 'ak fòme yon Rim. dezyèm mwatye nan woule soti ak yon peny woule. Nan rezèvwa a, ki se nan fòm lan, gaye ½ nan ranpli a. Top kouvri yo ak tat sab Woule soti kouch nan farin. Mete fars a rete yo. Nou jwenn soti nan farin lan frizè nan frizè ak fwote l 'sou yon rap dirèkteman sou tèt konfiti. Sand gato kwit 40 minit nan tanperati 180 degre yo estanda.

Pou jwenn patisri ki pi bon gou ak delika, nan preparasyon li yo, eseye swiv kèk règ:

• farin frans gen yo dwe fre;
• rekòmande anvan malaksaj bra kenbe nan dlo frèt;
• anvan woule oswa fwote farin lan ki pi byen mete yo nan frijidè a, se konsa yo pa fonn magarin la.