Poul ak Buckwheat nan dife pou chofe fou a: bon plat ak satisfezan. Recipes ak poul griye

Kwit nan fou poul - li la toujou trè bon plat ak rapid. Men, Variant tradisyonèl toujou vle divèsifye. Atik sa a pral bèt yo ofri bay resèt orijinal la, tankou poul ak Buckwheat nan fou an. Kwit zwazo a kapab tou gen pou ak kwen ak Citrus.

Poul ak Buckwheat dife pou chofe fou konn kwit nan fou trè byen vit, men yo pral bezwen engredyan yo debaz yo prepare an davans. Poul koupe an pòsyon, men se pa trè gwo. Apre sa, yo ap bezwen fri ke yo prèske dogotovilis e yo ta jwenn yon lò, koulè Apetisan. Koulye a, bouyi Buckwheat kòm dezòd dabitid. Pandan ke tout bagay sa a te ke yo te prepare, li pral nesesè fè yon sòs fri a tise byen koupe zonyon ak griye grosyerman kawòt. Nan fen a, ajoute yon bouyon poul ti kras. Plat la boulanjri mete yo nan lòd ki anba la a: premye, labouyl, lè sa a yon kouch nan poul ak vide melanj lan ak tout perezharkoy. Poul ak kwit Buckwheat nan fou a yo ta dwe sou kenz oswa ven minit. Kòm yon rezilta tout moun ki tankou yon preparasyon senp se jwenn satisfè ak anpil Apetisan plat.

ka Poul ak Buckwheat nan dife pou chofe fou a tou dwe prepare nan po endividyèl elèv yo. Li bezwen yo dwe engredyan yo menm jan ak nan resèt la anvan yo. Koulye a, nou kòmanse kwit. Nan fon an nan po a mete yon moso nan bè, Lè sa a, moso nan poul fri, elatriye perezharku ak labouyl. Koulye a, ou ka vide sa ki nan bouyon an. Nan fen nan tèt la dousman vide ze a anvan tout koreksyon. Kwit plat la a tankou yon eta ki jònze a ze ta dwe blan.

Genyen yon gou inik, "lay" poul ak kwen nan fou an. Pou preparasyon li yo pral bezwen yon zwazo gen yon pwa nan pa plis pase yon sèl ak yon mwatye kilogram. Ou pral bezwen li tout trè byen fwote melanj lay, sèl la ak pwav, tou de deyò ak andedan. Mwatye nan kwen nesesèman koupe trè ti moso; li se melanj lan, ki pral bezwen yo dwe koudr nan vant lan nan poul. Apre sa, rès la nan mitan ki menm gwosè ak koupe an tranch. Peel nan pòmdetè, koupe l 'an gwo fragman. Koulye a, ta dwe poul la dwe mete nan manch rad la pou boulanjri, doused l 'ak siwo myèl. Anndan zwazo a mete kwen ak pòmdetè. Koulye a, vide tout nan sa a plat se yon melanj de siwo myèl ak lay kraze. Chofe fou a ak mete l 'nan manch rad la. Poul dwe jwenn yon karakteristik koulè lò.

Li pral posib yo ofri resèt asyèt yo sansasyonèl ak trè orijinal - poul ak mandarin nan fou an. Yon moun ta ka di ke pwodwi sa yo pa anfòm yo ansanm. Men, sa a se pa ka a. Reyalite a se ke ou jis bezwen chwazi resèt la dwa ki nou ofri. Li te gen kèk nuans trè sibtil.

Premyerman, ou pral bezwen yon zwazo gen yon pwa nan pa mwens pase 1.8 kilogram.

Dezyèmman, nesesèman dwe itilize pou yon melanj marinad espesifik. Li se pi bon yo sèvi ak yon melanj de sèl, Paprika, piman melanj (wouj ak nwa) khmeli suneli. Opsyon nan pi bon ta dwe si kite poul marinad sou douz èdtan, men se pa mwens pase twa.

Apre zwazo a trè byen marinad anndan ak deyò, ou pral bezwen panse osijè de santi bon, lay Citrus sipleman an. Pou fè sa trè byen lave Mandarin ak jèn chèf fanmi lay. Yo bezwen yo dwe koupe an mwatye, men se pa netwaye. Mwatye nan melanj la mete nan ak koud moute vant la. Grès boulanjri ti kras grès la, yo mete nan mitan an nan poul la (anvan sutur) ak Latexo yo mete melanj lan rete nan lay ak mandarin. Nan fon an nan dlo a vide santimèt. Koulye a, poul la yo mete nan yon fou prechofe 250 degre ak kwit zwazo a pou apeprè trant minit. Lè sa a, li pral gen yo vire desann dife a 200. Pandan preparasyon an nan toujou ap awozaj grès poul ki gout volonte, ak pa bliye yo vide dlo a.

Bon apeti!