Ravyol Bon gou, Ki sa ki se sa a plat?

Pi bonè oswa pita, nenpòt otès mande: "ravyol - sa ki sa li ye?" Sa a plat Italyen, kòm se byen li te ye, gen pou kwit manje tankou atizay. Menm lwen nan men pèp la kwizin pa ka rete endiferan, li te gen te eseye omwen yon ti moso nan asyèt ki te ranpli avèk bon sant lan bon gou nan remèd fèy. Ravyol - sa a se youn nan asyèt yo ki pi popilè. Yo se komen nan chak rejyon nan peyi Itali. Se vre wi tout moun te deja prepare pasta, ravyol oswa boulèt, pou w pa fè anpil efò kwit ravyol. Ki sa ki sa li ye? Gen kèk konsidere yo tortelini Italyen, lòt moun kwè ke li se sa a kalite keratin. Epi ou toujou ap lòt moun panse ke li nan boulèt. Ant tout opinyon sa yo gen yon bagay an komen: sa a plat, kote mens farin ki te ranpli avèk yon varyete de fouraj. Nan kapasite yo kòm ou ka itilize anyen: legim, vyann, fwomaj krèm, fwomaj Cottage oswa fwidmè. Yo vire yo nan desè a ki pi bon gou, ase yo ajoute yon bagay dous: seriz, franbwazye, pwa ak chokola.

Varyasyon varyete de fouraj nan patisri mens yo te jwenn nan anpil nasyon. Se pou nou premye konprann: ki kote Itali te pran ravyol? Ki sa ki se non sa a? Youn vèsyon di - yo soti nan Lachin. Marco Polo, ki moun ki te rete la pou kèk tan, te renmen eseye asyèt lokal yo. Vwayaj sonje Sichuan Pwovens nan huntun a plat ki pi bon gou - li se granparan ravyol yo. Li mennen resèt la nan peyi Itali ak chanje non nan pwòp fason l 'yo. mo "ravyol yo" te renmen, men paske li se kole, ak apre, ak te vin devni yon pi renmen plat nasyonal la. Ki jan yo diferan de ravyol, pasta ak boulèt? premye diferans la - fòm sa a. Italyen ravyol mwazi nan fòm lan nan kare, triyang oswa bijou. dezyèm diferans la - yon fason yo manje ak pou kwit manje. Yo pa ka fè pou lavni. Sa a plat manje imedyatman apre pou kwit manje. Yon karakteristik nan cuisine Italyen se fre, sa a, se ravyol sèvi ak sèlman bon jan kalite pwodwi ki pi wo ke yo rekòmande yo manje imedyatman.

Byen yon varyete fason ou ka kwit manje ravyol. Ki sa ki metòd sa yo? Yo ka kwit manje, fri sou yon chodyè fri, ak gwo twou san fon-fri. Yo ka sèvi kòm yon plat separe ak oliv oswa oliv oswa nenpòt sòs oswa kòm yon adisyon a soup.

N ap deside kwit ravyol, yo ta dwe kòmanse ak tès la. Pou kòmanse, van pase kwizin nan, t. Pou. Chanm a ta dwe fre. De san gram farin frans vide nan kèk bòl, bat tounen yon koup la ze, yon sèl ti kras, ajoute lwil oliv sou yon gwo kiyè. Brase jouk lis. Lè sa a, mete deyò sou tab la ak ap bat pou yon lòt kenz minit. pouvwa Etap sa a nan preparasyon kapab asiyen li nan moun. fini farin vlope fim nan epi mete yo nan frijidè a pou yon demi èdtan.

Ki pi popilè a se ravyol yo ak vyann. Resèt ranpli se senp ak dwat. vyann bèf la tè, ajoute engredyan tankou sèl, pwav, zonyon nan gou. Melanje byen. Li enpòtan pou ke vyann lan te trè fre epi yo pa jele plizyè fwa.

Bon apeti!