Poul ak prun

Nou tout renmen poul. Sa a otès zwazo ak kwit pou tab la jou ferye, ak pou yon dine fanmi trankil. gou poul ale byen ak prunye seche, se konsa resèt yo nan metòd sa a nan kwit manje asyèt abitye nan nou, n ap dekri ou nan atik sa a.

Se konsa, premye resèt la . Poul ak prun ak nwaye.

Ou pral bezwen pwodwi ki annapre yo: yon poul gwo, twa anpoul, yon santèn gram prun, se yon nwaye kèk, yon vè ak yon mwatye nan krèm, séchage pou fè manje asyèt soti nan poul.

Manman poul ou bezwen koupe. Eseye kenbe moso yo te piti. Lè sa a, tan an pou preparasyon pral kite mwens epi yo gen plat la fini ap gen plis pratik. Ou kapab sèvi ak yon seri janm poul oswa bodryshek. Ajoute sèl ak pwav. Koulye a, moso yo bezwen woule nan farin ak fri jouk mou. Lè sa a, mete deyò poul la nan bòl segondè (youn nan ki Lè sa a, ap kontinye preparasyon an nan manje).

Koupe ak anpil atansyon rense anba dlo tyèd kouri. Ranpli li ak dlo cho (oswa pi bon - ak dlo bouyi) ak kite li poze pou yon ti tan, se konsa bè yo vin anfle epi yo ka fasil yo retire nan zo yo. Lè ou pran soti tout zo nan kò yo, nan chanjman nan prun yo poul.

Kale zonyon an ak dousman koupe yo nan twou bag mens oswa bag mwatye. Fri li jouk lò mawon nan lwil flè solèy epi tou li Transfè poul la ak prun.

Kounye a li nan tan yo ale nwa. Yo bezwen yo dwe pwòp (men li se pi bon si ou achte kale nwa, paske nan ka sa a ou kapab asire de fraîcheur yo ak bon jan kalite). Kraze yo ak tou fri nan lwil legim. Siyal nan lefèt ke nwa dife, ap fòtifye nwa pran sant. Tande sant sa a, ajoute krèm nan nwa yo ak epis santi bon pou poul. Tout brase ak pèmèt yo bouyi. Touswit apre yo fin bouyi kapab lakòz nan vide melanj poul. Ou pa bezwen brase. Close plat la ak poul oswa kouvri ak papye epi voye nan yon fou prechofe epi kite li gen pou demi èdtan yon. Tanperati a yo ta dwe alantou de san degre. Plat la fini ta dwe epesir. Anvan k ap sèvi, voye ak remèd fèy fre.

Li ap travay avèk prèske nenpòt plat bò - pòmdetè, diri, legim yo. se poul ak prun, prepare nan fason sa a jwenn yon etonan mou ak bon gou. Bwat de Petri modera grès ak juicy. Oke, si apre rale mete deyò yon plat soti nan dife pou chofe fou a, ou ba l 'yon ti kras leve kanpe, yo sòs poul pi bon tranpe. By wout la, olye pou yo séchage pou poul, ou ka itilize lay ak pwav tè, gen kèk prefere yon kib bouyon.

Koulye a, nou ofri w yon resèt jou ferye - poul ak prun ak abriko fin chèch nèt. Ou konnen ki sa fè li etranj ak solanèl? Mete aksan sou la nan ki poul yo vide chanpay. Poul ak prun ak abriko fin chèch nèt tranpe nan tankou yon "sòs" epi yo pral sansib ak juicy. Engredyan: yon sèl poul, yon dan kèk nan lay, sèl ak pwav, kannèl, twa pòm, Buckwheat, zonyon, prun ak abriko, chanpay.

Koupe (oswa menm pase nan spadefoot) galik lay ak fwote yo yon kadav poul. Epitou itilize pou fwote sèl, pwav ak kannèl.

Yon ti jan nan yon ti ponyen nan fri Buckwheat nan yon chodyè sèk san yo pa lwil oliv, ak Lè sa a jete l 'nan dlo a ak kwit. Sèl ak pwav labouyl, ajoute li nan pòm yo, koupe nan kat moso. Kale zonyon an ak koupe l 'an tranch. Yon lwil oliv legim ti kras fri. Kawòt griyaj ak fri, tou. Zonyon ak kawòt, ajoute Buckwheat la. Genyen tou mete pre-vapè abriko yo seche ak prun, poul ak melanj sa a Stuff. Ajoute fèy la Bay ak yon dan kèk oswa allspice. Ak anpil atansyon koud poul la. Mete l 'nan yon bòl gwo twou san fon ak vide chanpay a pou ke li prèske kouvri kadav la. Mitone poul la nan fou a prechofe, kouvri apeprè karant minit.