Si ou se yon fanatik nan gato endijèn ak tout selebrasyon kwit yon bagay bon gou, atik nou sou ki jan yo prepare yon gato krèm te fè nan krèm tounen ak lèt kondanse, yo pral trè itil. Jodi a nou gade nan yon fouraj resèt kèk, ki, fortwit, pa ka sèlman wile biskwit sa yo ke ou te fè tèt ou, men tou, semi-fini pwodwi achte nan magazen an. Nan ka sa a, yon gato plen, pou egzanp, "Ginger", w ap gen jis 15 minit.
Ki jan yo kwit gato a krèm senp ki fèt ak krèm tounen ak lèt kondanse
Pou pòsyon gwo nan sila bon gou pou boulanjri ou, pran:
- 300 g nan epè kontni krèm grès nan omwen 30%;
- 1 bokal konvansyonèl lèt kondanse.
Nan krèm ou a bay yon epè, li enpòtan yo chwazi krèm nan ke posib pi gra, pa mwens pase 30%. Anvan batr li yo refwadi. Nan bòl mixer mete deyò kèk engredyan ki senp, fwe premye sou vitès ki ba, piti piti w'ap li. Anjeneral ase 2-3 minit nan gato krèm te fè nan krèm tounen e li te lèt kondanse akeri konsistans a vle. Yon fwa li se pare, yo ka tès konn kwit nan fou oswa magazen achte gato eponj. Li pral tou dwe pran anpil bon plat, si yon anpil nan dènye sèn nan nan bat ou ajoute bè yo kraze (franbwazye, frèz oswa lòt nan chwa ou) oswa fwi (kiwi, bannann oswa pèch). Yon vaniy aromatize posib. Si ou yo ale nan angaje yo seryezman nan decoration la nan gato ou a, yon ti pòsyon nan krèm, ajoute yon koloran manje ti kras nan koulè diferan ak kouvri sa yo krèm gato tèt. Jwenn klere ak fèstivite.
Bon gou krèm: tounen krèm ak lèt kondanse
Sa a se yon konbinezon trè popilè kapab yon ranpli ekselan pou boulanjri ou, pran:
- 1 bokal nan kwit lèt kondanse;
- 400 g nan bon jan kalite krèm epè.
Lèt kondanse , ou ka fè tèt ou. Pou fè sa, mete bokal la nan yon chodyè, ranpli ak dlo moute sou tèt la ak kwit pou 2 èdtan. Ak anpil atansyon gade ki likid se toujou ap kouvri tèt la nan bank yo, pou ki de tan zan tan nan po a bezwen ajoute dlo cho. Apre yo fin tan an pase, pèmèt lèt la yo refwadi nan chodyè a. Kòm ou ka wè, byen yon pwosesis ki long, li pi bon yo kwit manje lèt la kondanse an davans. By wout la, jodi a ou ka achte nan magazen an. Pou krèm melanje de engredyan yo nan bòl mixer ak fwèt jouk koulè inifòm ak eta okòmansman nan vitès ki ba ak piti piti w'ap li. Ou ta dwe jwenn yon mas epè nan bèl Hue limyè mawon. Depi sikre lèt kondanse tèt li te gen yon gou distenk, sa a gato krèm te fè nan krèm tounen ak lèt kondanse ak lòt konpozan pa ka dwe ajoute, e konsa se li ki trè byen adapte pou boulanjri pi renmen ou.
By wout la, si ou vle kwit krèm nan lwil oliv, ou ka itilize sa a resèt isit la. pran:
- 500 g nan bon bè;
- 220 g nan lèt kondanse - mwatye bank;
- 250 g nan an poud sik;
- 5 g ki gen sik ladan vaniy ak yon ti kras Brandy oswa diven dous.
Tankou de anvan an, ou ka byen vit ak byen fasil prepare krèm sa a. yo kondanse lèt, krèm, bè (bezwen li anvan w itilize adousi) mete yo nan yon bòl ak vide ak yon mixer jouk inifòm, ak nan fen a ta dwe konyak vide ak vide sik vaniy. Li sanble trè bon plat, tou. Malgre ke nan premye gade li sanble ke fouraj sa yo, se dispoze padone epi yo pa gen nenpòt engredyan rafine yo, yo se trè bon plat epi yo pi renmen an nan anpil jenerasyon nan Menager.