Pwason nan Polish: sa a resèt soti nan panenok

Pifò dyetetik pwodwi - se, nan kou, pwason. E pa gen pwoblèm ki peyi li se kwit, ki epis santi bon yo te ajoute gou lokal yo, rete san okenn chanjman bon jan kalite gou nan pwason ak valè nitrisyonèl li yo. Youn nan asyèt sa yo se pwason ki nan Polonè, resèt la nou konsidere.

Nan chak peyi, bèt lanmè yo ap fèt nan estim segondè ak respè. Men, si peyi a se pa anklave, pwason nan yo trete yo ak kèk enkyetid, eta a bò lanmè tou senpleman mete li nan rejim alimantè a chak jou. trenng pwason pa kò a absòbe pi bon pase vyann, ki eksplike valè a nan pwason komèsyal yo. Li gen yon anpil nan pwoteyin, esansyèl asid asid, vitamin nan gwoup diferan (A, B, D), macro- nan enpòtan ak MICRONUTRIENTS tankou yòd, fosfò, kalsyòm, Selenyòm ak anpil lòt moun, menm jan tou itil pou òganis satire asid gra yo, ki gen yon wòl esansyèl nan sistèm nan kadyovaskilè.

Pwason nan Polonè, resèt la ki nou pran kòm yon baz, an komen ak resèt sa yo soti nan lòt peyi yo. Constant nan tout yo sèvi pwason ak prepare l 'ak yon varyete de legim ki grandi nan peyi a. Kòm nan fondatè a resèt, Polòy - lanmè pouvwa a, nan kou, pwason se itilize fre, Dlo glasé, li se santi bon ak bon gou. Lè w ap chwazi li ki baze sou metòd estanda: pwason yo ta dwe unde pa gen kinks, ranpa ak iregilarite nan entegrite nan po san yo pa pran sant etranje ak larim nidite tras ak tach. Nan jele pwason je yo toujou klè, sa ou ta dwe gade pou lè achte. Apre sa, yo dwe byen Frank, li pral anfòm, ak pwason nan yon ki tou pre pechè letan slovlennaya, ki soti nan sa a plat yo ap vin menm ak dous la nan siksè ak viktwa.

Preparasyon kòmanse ak netwaye pwason an: li nesesè yo zantray li epi lave anba dlo k ap koule. Demont, divilge soti nan zo yo epi retire tèt la. Voye trenng ak sèl ak pwav epi gaye nan yon chodyè. kouch an premye nan graje kawòt griye ak twou gwo (2 moso), kouch nan dezyèm nan trenng pwason kouche, ak yon kouch twazyèm - zonyon koupe (2 moso). Ranpli sa a soup Diferan, ki ajoute yon fèy Bay ak allspice (ka djondjon oswa bouyon pou kwit manje rapid) ak kwit pou 20 minit sou chalè ki ba - sa a pare yo pwason an Polish. Sa a resèt se trè senp epi engredyan yo yo fasilman disponib. Vire manje dyetetik, li se posib yo manje, menm pou pasyan ki gen maladi nan aparèy la gastwoentestinal nan egi (si ou pa sèvi ak rapid pou kwit manje bouyon).

Nan ka sa a, pwason an nan resèt Polish ou deja konnen, se yon rejim alimantè ki diminye ak Bwat de Petri trè an sante. Epi ou ka mete trenng yo pwason nan chodyè a, grese ak lwil oliv legim. Sou tèt li kouche mwatye tomat, tranche ak koupe oliv Walnut nwayo, epi apre fri jouk lò mawon nan fou a 30 minit nan 170 ° C. Apre yo tout bay fre Basil, evantyèlman jwenn yon nouvo ak Piquant plat. Sa a prepare yo pwason nan Italyen.

Men, si yon karakteristik diferan nan cuisine Ewopeyen an se mèg pwason dyetetik pou kwit manje, kote yon gwo pati okipe pa legim yo, koulè yo nasyonal nan cuisine Ris ak Slavic se nòt la prensipal ak dominan - plat la ta dwe nourisan. Se poutèt sa, pwason rwayalman, resèt la ki nou konsidere kounye a se marinad ak kwit nan yon anpil nan mayonèz. Marinen plonje pwason pou minit 30-40, pou preparasyon li yo egzije yo: mayonèz - 200 g, 2 tèt koupe bag zonyon, Dill melkorubennaya. se pwason an mete yo sou chodyè a, ak kwit nan fou a pou 30-35 minit nan yon tanperati ki nan 170 ° C, yo ka vide sou tèt graje krout fwomaj. Pwason manje ak yon gani nan pòmdetè bouyi oswa fri, pwa wouj, oswa diri.