Resèt pou Pita

Lavash se yon pen mens fèt san ledven. Li deside rele sa a plat nan Armenian, men li se trè popilè pa sèlman nan Ameni. se sa a plat konsidere kòm endispansab nan preparasyon an nan anpil espesyalite, ak lè l sèvi avèk li ka avèk siksè divèsifye meni an chak jou. Premyèman, yon istwa ti kras.

Classic resèt Lavash - nan yon dife pou chofe fou ajil espesyal, rele 'tandyr ". Fou fouye yon twou nan tè a ak sanble yon po gwo te fè nan ajil. Anndan gwo fou a Limen dife a, apre yo fin bwa a boule ak yo retire nan mi yo ki nan swi a tandoor, tou dwat nan yo pen naleplyaetsya. Le pli vit ke ronb prepare yo lè l sèvi avèk yon zen espesyal yo retire nan gwo founo dife a.

Nan lakay, ou kapab prepare yon bagay tankou sa, jis boulanjri nan fou a oswa nan yon chodyè fri. Bagay ki pi enpòtan yo chwazi resèt la bon pou pita.

Armenian lavash karakterize pa lefèt ke li prèske pa t 'gen yon krout. Farin Frans pou preparasyon li yo pran sèlman 1 oswa 2 klas. Yon sèten kantite li melanje nan yon dlo alalejè sale, se vide nan ki kapab lakòz nan ledven farin lan, ki farin segar sou de zè de tan. Apre sa, yo dwe pwodwi a ki kapab lakòz ap divize an ti ki idantik kòm concerne gwosè, woulo liv ak kwit.

Atik sa a pral dekri resèt sèlman yon kèk nan varyete nan nan opsyon pou preparasyon an nan pen Armenian. resèt la premye gen Lavash sewòm. Se konsa, ou bezwen pran de tas farin frans, 250 gram, laktoserom oswa lèt - ak 250 gram nan lwil legim nan kantite lajan an nan yon sèl gwo kiyè sèl ak. Farin Frans Tamisage pi bon anvan w itilize, lè sa a vide nan li yon ti kras sewòm chofe, ajoute lwil oliv ak sèl. Farin apre melanje dwe pran anpil elastik ak mou. Apre li ta dwe bay yon kanpe ti kras. Lè sa a, woule gato ak san yo pa adisyon a nan lwil oliv sou chodyè a fri. ka Volonte nan pen dwe detèmine pa aparans nan tach mawon. pwodwi peresushki ta dwe evite. lozanj la ta dwe depreferans dwe mou nan limit ki ke li te kapab Lè sa a, vlope ranpli a. Yon moun gen pou konsève pou tendres sa a ka mete boulanjri nan pake a, yon moun aroz dlo nan awozwa a. Se te yon fason pou dekri kòman yo fè pen pita nan yon chodyè.

Genyen tou se yon metòd pou preparasyon an nan asyèt yo nan fou an. Ou pral bezwen apeprè 3 tas farin, dlo cho nan kantite lajan an nan yon tas trimès, de ti kiyè luil nan ledven, twa gwo kiyè nan lwil oliv legim, ak sik ak sèl nan gou. Epitou nan dlo cho lè ou fonn sèl la ak sik. Apre sa, farin frans lan se nesesè yo fè yon dekoupaj ti ak yo vide dlo a ak ledven an ak bè. farin lan dwe pran anpil byen melanje ak pwochen 10 minit yo gade ak malaksaj. Yo nan lòd yo ka resevwa yon pen pita bon gou anvan boulanjri farin lan ou bezwen kenbe yon vlope manje ak yon mwatye èdtan. Kantite moun ki konn kwit nan fou Lavash sou sa a resèt kapab gwosè a nan yon dife pou chofe fou boulanjri. Nan lòd fè inifòm boulanjri, ta dwe gen pa gen okenn zanpoud, pou objektif sa a li rekòmande a pèse pen pita ak yon fouchèt nan plizyè kote. Sou pwoblèm nan pou konnen kijan pou fè pita kòrèkteman, bagay ki pi enpòtan se pa fè twòp l 'nan yon fou a cho, otreman li pral sèk anpil pou ke menm flite ki pa gen okenn èd.

reyalizasyon yo ki dekri boulanjri Armenian pen - se pa tout. Recipes pou pita se divès. sa a plat se vin de pli zan pli popilè nan anpil peyi Ewopeyen an. Li ka vlope antre diferan: legim, pi, pwason. Nice li pral gade nan fòm lan nan koupe woulo orijinal la. Ou kapab tou kwit yon bagay tankou yon gato kouch ak dyondyon, vyann oswa legim tou. Pli lwen, pita Armenian kapab itilize nan preparasyon an nan Desè, si fwomaj pil fatra li yo oswa chokola.

Eksperyans, kreye yon resèt pou pita! Bon apeti!