Sabotaj sou: ki jan yo dekonjle ak pwòp kòm yon flounder

Kwit flounder diferan vyann juicy sansib nan koulè blan. Anplis de sa, li gen jiska 20% nan pwoteyin konplè, esansyèl nan kò imen an. Nan pwoteyin sa yo, konpozisyon sa a asid amine se byen balanse, ak sibstans ki sou sa yo yo byen-absòbe nan kò imen an. flounder vyann manje pou yo manje rejim alimantè, kòm li gen sèlman 3% grès, ki konsidere kòm yon ba-kalori (83 kalori pou chak 100 gram nan vyann) ak se moun rich nan vitamin A, B ak E. Manje flounder, moun nan resevwa yon anpil nan sibstans ki sou mineral ki itil, tankou fosfò, ki ranfòse dan , kilè eskèlèt, cheve, po ak zong yo, osi byen ke yòd ak gra asid ki fèt pou diminye risk pou kansè nan. Benefis sabotaj sou gou evidan nan pwason an se ekselan, li rete sèlman nan chèche konnen ki jan yo netwaye ak kouman yo kwit flounder.

Prensipal flounder tretman

Ki sa ki se pwosesis la prensipal la pwason? Pwemyeman, li se font, ki souvan pa tache gwo enpòtans yo. Dezyèmman, separasyon an nan pwason an ki pa Peye-manjab ak pati kontamine. Twazyèmman, ki pi difisil la - netwayaj, sa ki lakòz anpil Menager atak laterè. Epi finalman rete eviserasyon pwason ak bay fòm nan vle, tou depann de plat la se prepare.

Li ta sanble ke bagay la sèlman ki ta dwe peye atansyon a nan atik sa a - se pou pirifye a nan balans pwason. Men, si yon senp pwason netwayaj ak kal pwason sot fasil separe pa lakòz pwoblèm, Ki jan yo netwaye yon flounder - li se pa klè nan majorite a nan fanm ki pa gen eksperyans ak pwason sa a. Men, se pou nou toujou ak pwason dekonjle se yon pati enpòtan nan pwosesis la preparasyon.

dejivre flounder

Nan pwason gen kantite lajan ki pi wo a eleman nitritif ak vitamin, li se nesesè yo dekonjle byen. Pou flounder sa a nan frizè bezwen vide dlo frèt ak yon ti kras sèl la. Sol bay yon pèt ki pi piti nan sibstans ki sou mineral nan pwason, 8% ki se nòmalman disparèt pandan font. 1 kg flounder mande pou 2-3 lit dlo ak apeprè 10-15 g nan sèl. Tou depan de gwosè a nan font pwason ka pran soti nan 2 a 4 èdtan. Poukisa li nesesè yo dekonjle pwason a sèlman nan dlo frèt? denaturation nan cho ak dlo cho nan kèk pwoteyin, tisi nan misk pèdi gwo kantite ji miskilè, kouch yo deyò vin twal flask, epi gen rasi sant nan pwason.
Men, trenng jele, ki koupe te fèt anvan lè w konjele, san yo pa pi bon dlo dekonjle nan tanperati chanm. Sa a pèt konje nan eleman nitritif se patikilyèman gwo, kidonk li se rekòmande yo achte pwason nan tout antye. Aprann Kòman pou pou koupe flounder sou pwòp yo, ou pral jwenn plis ki gen anpil valè plat. Dekonjle pli ak pa ta dwe sibi lou manyen mekanik - bat oswa konpresyon. Li nesesè fè tout bagay posib yo anpeche pèt la nan ji koute chè.

Kouman w netwaye yon flounder

Ou premye bezwen mete bou la pou ke po nwa te sou tèt. Yon koupe oblik ki sòti bò nan je nan tèt la, epi fè yon coupure ti nan tout pwason an nan ke a, araché anba vant. Retire tripay yo ak grate koupe balans yo ak yon anba limyè nan pwason an. Lè sa a, Insert gwo pous ki genyen ant po a anwo ak kò, flounder ak dousman detache po a nan pwason an kòmanse nan ke la. Avèk grate san VETEB, koupe najwar, lave flounder la.
Kouman w netwaye yon flounder si li se enposib separe po a soti nan pwason an manje pou yo manje?
Dezyèm posiblite razdelyvaniya flounder la - epi kite po a pwòp koupe balans yo ak yon kouto oswa yon bwòs ki di. Gen kèk ekspè rekòmande pwason scalded ak dlo bouyi anvan netwaye, fè li pi fasil debarase m de balans yo. Sa a se yon vèsyon pi plis konplèks nan butchering pwason, ki egzije pasyans ak dèksterite. Men, lè ou konprann yon fwa kèk, Ki jan yo netwaye yon flounder ki pi bon, li pa pral difisil pou ou pou w travay.