Salad "Autumn": yon varyete de resèt

Jodi a mwen vle pataje avèk ou yon resèt kèk pou salad. Ki sa ki pi enteresan? Yo mete menm non yo - sòs salad "Autumn", men konpozisyon sa a ak preparasyon yo trè diferan. Kesyon an imedyatman rive, poukisa diferan salad pa te bay yon non diferan? Ou kapab sèlman devine kisa gide youn oswa lòt chef la. Ann eseye konprann.

Salad "Autumn": resèt la an premye. Pou preparasyon li yo nou bezwen nenpòt vyann bouyi (Mwen pran yon tete poul) - 200 gram, ze bouyi nan kantite lajan an nan de moso, tomat, tou, de moso, leti (ou ka itilize fèy yo nan chou Chinwa), nenpòt ti biskwit soti nan magazen an ak mayonèz yon koup la kiyè . Ti biskwit ak ou ka kwit manje nan fou nan tèt li. Pou fè sa, tou senpleman fri pen, pre-koupe an kib ak sezonman ak epis santi bon (Mwen pafwa fè). Koulye a, nou ale nan pwosesis la preparasyon. Vyann lan koupe an bann ak gaye sou leti, pre-postelennuyu sou yon plak. Next kouch tès mayonèz epi gaye l tise byen koupe ze. Apre tomat yo koupe an kib ak re-lwil oliv mayonèz la. Li kite voye ak krouton ak bèl dekore ak vejetasyon. Salad pare pou sèvi ak yo. Li pi bon yo gaye ti biskwit yo anvan ou aplike pou yon tab, otreman yo pral fonn, epi li se tout gou a nan sòs salad otòn pèdi. Oke, nenpòt moun ki dvine poukisa sòs salad se rele nan onè nan tan sa a nan ane? Petèt jis premye fwa a te sa a sòs salad prepare nan sezon otòn la.

Salad "Autumn": preskripsyon, dezyèm lan. Pou prepare sòs salad sa, ou bezwen pwodwi sa yo:

dyondyon fre oswa lòt dyondyon - 300 gram,

yon pòm vèt,

rezen fè nwa - 300 gram,

yon pè nan branch nan èstragon,

sitwon,

lwil oliv - kat gwo kiyè,

sèl ak pwav nwa.

Rezen koupe an mwatye epi retire twou nan men yo tout. Ponm koupe an kib. Apre sa, peze ji a soti nan sitwon an, l'a voye yo pòm ak rezen. Koupe dyondyon nan tranch epi ajoute nan rès la nan pwodwi yo. Voye ak sèl, èstragon koupe ak pwav, tout melanje. Salad "Autumn" se pare pou sèvi ak yo. Sepandan, li ta dwe imedyatman pote nan tablo a, jouk pòm yo pa klere ankò e li te devni mou. Akòz prezans la nan yon sòs salad nan rezen ak dyondyon nan yon fwa li vin klè poukisa leti a akeri non li. Se pa li?

Twazyèm sòs salad "Autumn" ak poul, dyondyon ak konkonm marinated. Pou fè sòs salad sa a bezwen tete yon sèl poul oswa janm antye, fongis (dyondyon) 150 gram, yon sèl zonyon ak kawòt, vinegar endijèn oswa kornichon moso kèk nan nan bwat mayi 4 gwo kiyè, de ze, mayonèz pou ravitaye, nenpòt vèt, yon koup la dan lay, lwil flè solèy pou fri, sèl, tè nwa pwav. Bouyi poul a an premye, Lè sa a, separe l 'soti nan zo yo ak koupe nan bann mens. Jiskaske poul kwit, netwaye dyondyon yo yo epi koupe yo an tranch. Zonyon ti kras, kawòt yo ak fwote sou yon rap koryas. Koulye a, dyondyon, zonyon, kawòt separeman bezwen fri nan lwil flè solèy, byenke li kapab tout melanje ansanm, sòs salad a gou pa pral pèdi. Apa, nan yon marmite bouyi ze yo, lè sa a fwote yo sou yon rap. Prepare mayi, seche likid ki soti nan bwat la. Epi pa bliye nan koupe konkonb a an kib. Nan yon bòl ki apa a, melanje nesesè tise byen koupe remèd fèy, lay la ak mayonèz. Kounye a ke tout engredyan yo yo pare, ou ka mete yon kouch pa bliye yo wile chak kouch nan kouch nan sòs sou yon plak pòsyon. Gani avèk yon sòs salad ka nan bouch ou. Pou egzanp, li ta bon yo mete mayi ak vèt nenpòt ki modèl, type de otòn. se sòs salad sa a yo rele "otòn", mwen panse ke, paske nan konpozisyon li yo, byenke kounye a tout engredyan yo ka lib achte nan makèt.

Yon lòt nòt sou resèt la mwen vle ofri - li se yon sòs salad "Rhapsody". Li se jis yon bon gou, delika ak orijinal la. Fe-manje sa a, nou pran:

bouyi poul - 200 gram,

marinated dyondyon - 200 gram,

Fwomaj - 100 gram,

youn pòm,

de tomat ak mayonèz.

sòs salad Sa a ta dwe kouch gaye: premye poul la, tise byen koupe, Lè sa a, dyondyon. Sa a se ki te swiv pa yon pòm, tomat griye, rache ak grat sou yon rap fwomaj amann. Trè byen dekore yon sòs salad ak sèvi yo. Yon sòs salad bon "Autumn" kòm pou dine, ak bò tab la fèstivite.