Scandinavian kwizin: prepare soup Norwegian

Norwegian cuisine se pi popilè pou soup pwason li yo ak gou parfèt ak yon bouyon remoute kouraj. Plat la ki pi popilè - se, nan kou, Norwegian Bokmål soup ak krèm ak somon. ka soup sa a dwe te sèvi kòm yon tab fèstivite epi sèvi ak li nan meni chak jou ou. Apre sa, ki pral tanpri nenpòt nan mèt - yon minimòm de tan ki pase sou preparasyon an nan asyèt bon gou.

Scandinavian cuisine - li se toujou ka a nan lapes

zansèt Scandinavian kwit manje nan eleman yo ki sou penensil nò li yo: vyann lan, pwason lanmè, legim ak pwodwi letye. Ou kapab fè rechèch dè santèn de resèt, men yo tout menm jan an nan konpozisyon yo. Yon karakteristik diferan nan cuisine Scandinavian soti nan Ewopeyen an konsidere kòm kontni grès ak kalori nan manje kwit. Apre yo tout, nan peyi nòdik bezwen chofe byen vit ak konsève pou enèji kòm anpil ke posib. Tout asyèt yo klasik yo Nòvèj, Denmark, Islann se yon bagay ki remoute kouraj ak natirèl.

Pwason - larenn la nan tout asyèt tradisyonèl yo. Sèvi l 'nan yon fason diferan: vapè, bouyi, fimen ak fri. Yon itilize somon, Trout, somon, aran, Kòd, tabi de preferans nan soup ak bouyon, ak gato kòm asyèt. Norwegian soup ak somon domine nan cuisine Scandinavian, epi gen yon gran varyete resèt. Prepare tankou yon chèf nan kay pa pral ba ou anpil pwoblèm, men se plezi nan resevwa - plis pase ase!

Norwegian soup ak fimen somon ak krèm

ka soup sa a dwe prepare ak nenpòt pwason lanmè: somon, Trout, somon, Mori. Jodi a, resèt la pral sèvi ak somon. Akòz lefèt ke youn nan engredyan yo - krèm, ogmante soup kalori, men an menm tan an ak sasyete. Yo nan lòd yo dwe pare pou preparasyon an nan asyèt nan zòn nò yo, ou bezwen eleman sa yo:

• 400 g somon filte,
• tomat 3-4,
• pòmdetè 3-4,
• 1 zonyon,
• 1 kawòt,
• 2.1 lit krèm 20%
• 1.25 l dlo
• sèl, pwav, bè ak Dill.

Etap pa etap resèt Salmon

Se konsa, eleman ki nesesè ki disponib. Ki sa ki swiv la se yon pwosesis kaptivan nan kwit manje Norwegian soup.

1. legim kale: pòmdetè koupe an kib, zonyon - kare piti, kawòt ka tè sou yon rap.
2. Pou kwit manje tomat: yo retire po a soti nan se tèt la oblije fè yon coupure nan fòm lan nan yon kwa, lè sa a pwodwi a se nesesè yo vide sou dlo bouyi. Klè. Koupe an kib gwosè a kòm pòmdetè yo.
3. Pwason: yon fwa lave trenng, nou tounen vin jwenn koupe l 'an moso gwosè mwayen (plis pase pòmdetè).
4. Pan: chofe, vide sou anba a nan lwil oliv la legim, zonyon fri ak kawòt jouk lò mawon. Lè melanj lan ap fri, ajoute tomat yo, diminye dife a. Brase.
5. Soup: vide dlo pou soup la nan lavni Nòvejyen, pote nan yon bouyi ak tout pwodwi nan chodyè a, ak Lè sa a kou a se pòmdetè. Sèl ak pwav yo te ajoute nan gou (si sa nesesè). Kouvri avèk yon kouvèti, epi kite yo prepare soup la sou yon chalè medyòm pou apeprè 10 minit. Lè lè a se apwopriye, nan krèm nan kou volonte.

Lè tout engredyan yo nan soup la pral kwit, ka chodyè a ka retire yo nan chalè a. Lè sa a, kòm yon dekorasyon ajoute fenouy tise byen tè. Pou vin soup plis nourisan, ou dwe kite li nan deperi anba kapo machin lan apeprè mwatye yon èdtan.

Seafood soup

Sa se yon lòt resèt pou Norwegian soup ak krèm. Kontrèman ak soup la klasik, isit la nou pral sèvi ak yon seri antye nan pwason ak fwidmè. Prepare pwodwi sa yo:

• 1.4 kg somon,
• Seafood (200 g kribich, moul 250 g)
• tomat 3-4,
• pòmdetè 3-4,
• 1 zonyon,
• 1 kawòt,
• 250 g nan fwomaj krèm,
• 150 g nan krèm
• sèl, pwav, legim lwil oliv.

Etap pa resèt etap ak somon ak fwidmè

Lè yo pake nan manje reyini, ale dirèkteman nan preparasyon an nan soup nan Norwegian:

1. Seafood ak anpil atansyon m ', sèl ak fri sou anba a nan chodyè a pou 5 minit. Ajoute krèm a ak nan 10 minit tout bouyon ansanm.
2. Kale ak pòmdetè rache ak ajoute nan krèm nan nan fwidmè.
3. Kawòt, zonyon ak tomat separeman fri nan yon chodyè ak lwil oliv, sèl ak pwav. Tomat yo te kòmanse apre kawòt pre-griye ak zonyon jouk lò mawon. Depi tomat bay yon anpil nan ji, kwit yo ansanm ak eleman yo lòt se pa posib. Tomat yo se sijè a pre-blanching pou gou mou nan plat la.
4. trenng pwason koupe an kib ak fri nan yon chodyè ak legim lòt, pa plis pase 5 minit.
5. Pwason: li nesesè nan koupe l 'devan loading l' nan chodyè a (ke, tèt la ak Ridge). Li se sa yo pati ki rete nan lanmè yo ap ba Norwegian bouyon soup richès.
6. po a ajoute dlo nan fwidmè moso pwason prepare ak legim fri.
7. Krèm fwomaj se nesesè yo tise byen moulen rap la mouye (nou pa bwa) epi voye li nan po a engredyan ki rete yo.

Tanzantan brase soup la yo epi gade volonte a nan eleman li yo. Lè tout bagay se kwit, ka tèt, kolòn vètebral ak ke nan pwason yo dwe retire li. Pòsyon vide nan bòl ak gani avèk vèt.

Envite kapab jwi pi nò ak pwason kuizin yo nan mond lan!