Sèk sosis - bon plat, men danjere?

Nenpòt kalite sosis nan tan nou an, se trè popilè ak nan demann pa konsomatè yo. Nan magazen varyete pwodwi vyann yo prezante nan yon pakèt domèn, li difisil reziste epi yo pa achte kèk tranch bon gou nan kwit oswa anvan tout koreksyon bwa sosis. Men, sa li vo sonje ke se pa tout opsyon ka dwe kòrèk epi san danje.

Ki jan danjere salami?

Gen spékulasion ke pwodwi a vyann kwit Lè w ap chwazi ant varyete diferan ki pi danjere a paske nan kontni segondè li yo nan "sou papye" nan konpozisyon li yo. Karboksimetil se reyèlman gen nan sosis kwit, men pa bliye ke li se toujou prezan nan legim ak yon varyete de sereyal, epi li se domaj li yo konteste. Si ou reponn "vyann" eleman sosis sibi nenpòt tretman chimik yo ak gen yon varyete de aditif (pi souvan - koloran), se sèlman nan ka sa a, pwodwi a bouyi pral lakòz iminan domaj nan kò imen an.

Yon salami ak san yo pa aditif ka vin pi mal eta a nan sante akòz kontni an wo nan grès, sèl ak segondè kalori. Li se absoliman kontr nan moun ki obèz, moun ki gen maladi nan sistèm an kadyovaskilè, ak nan nenpòt ka pa apwopriye pou rejim alimantè a. Se yon sèl konklizyon: pwodui sa a se sèlman apwopriye pou moun ki an sante ki mennen vi trè aktif.

Bon nitrisyon ak fimen sosis

Pou moun ki an sante ki pa gen pwa depase, sa a ki kalite sosis se absoliman inofansif nan nenpòt ki Variant nan manje - fri ze nan fòm lan nan sandwich, elatriye Men, pou yon salami plen moun ki kwit nan yon fason yo pral danjere, li .. pi bon bouyi li pou ke sèl la depase ak èkstraksyon rete nan dlo a. Li se tou yon konbinezon bon pou eliminasyon an nan kolestewòl depase - se itilize nan sosis ak porridges sereyal (Se preferans bay avwan).

Ak nan sezon fredi a, nan itilize nan sosis anvan tout koreksyon an ti kantite, espesyalman enkyete se pa nesesè, menm moun malad. Tout grès siplemantè a kapab itilize pa kò nou pou chofaj li yo. Men, nan sezon lete an, nan chalè a, li la tout "rezoud" nan moun, ak nan premye bagay la ki pral manifeste - yon oteur nan vant la.

Li ta dwe vin chonje ki salami kòz mal la nan kò a ak nan aswè a, kòm li se konsidere kòm lou manje pou konsomasyon imen anvan yo dòmi. Li se pi bon gen li pou manje maten, lè ou bezwen yon anpil nan kalori yo ka resevwa yon chaj nan vèrv. Pandan jounen an, se tout depase a elimine atravè mouvman aktif.

Konpozisyon nan divès kalite sosis

Li trè difisil yo egzakteman dekri estrikti a ak kontni nan tout eleman nan pwodwi a sosis fimen depi ki kalite diferan nan sosis, gen omwen yon santèn. Ak li nan yon bay yo ke tout nan estanda yo pou vyann-procesna plant yo, espesyalman sa piti, pa ka pran an kont, ak nan vyann mens se souvan ajoute nan pwopòsyon kantite moun ki sèl nan o aza. nimewo apwoksimatif nan kontni pou chak san gram fimen sosis ak pwoteyin grès - 15-25 g ak 40-50 g, respektivman. Kaboyidrat fimen sosis gen yon ti kantite lajan, ak nan anpil kalite yo, yo se nòmalman absan.

ka pafwa vini nan tout ak Cartilage ak moulen zo, te vin anba pou laprès nan konpozisyon sa a nan pwodwi vyann. Li se dezagreyab, men se pa danjere, Se konsa, pa enkyete. manje zo nan tèt li gen dwa pa danjere, li se sèlman yon sous adisyonèl nan kalsyòm.

Se poutèt sa, bon jan kalite segondè salami, ki gen konpozisyon konfòm ak tout kondisyon yo, yo pa pral lakòz domaj dirèk nan kò imen an ak yon sèvi ak modere li yo.

Ki jan yo chwazi yon sosis?

Priyorite a nan zafè sa a yo ta dwe pri a, ak konpayi-manifakti a. Premyèman, sosis lan bon mache pa janm dwe prepare nan kondisyon apwopriye, nan konfòmite ak tout nòm ofisyèl leta, ak Dezyèmman, yon manifakti ki gen plis eksperyans pa t 'pèmèt maryaj la, nou apresye repitasyon nou an. Li se pi bon chwazi pou tab ou bon gou sosis fimen ak chè yo dwe jisteman asire w nan bon jan kalite bon li yo.