Shad Pwason, resèt. Enfòmasyon sou coelacanth a

pwason Shad ki ap viv nan Atlantik la Sid-West, nan fon lanmè sòti nan senkant nan senk san mèt, manje sitou sou kristase plankton. Mass kadav li yo ki ba (nan 52%) akòz gwosè a gwo nan tèt la, ki fè moute 39% nan pwa a total de pwason an. Sa a kapab rockcod sede pi ba nan espesimèn mwayen ak gwo dwe eksplike nan relasyon ak yon yon pwa zantray.

Pousantaj la nan kontni gen anpil grès nan vyann depann de gwosè a nan pwason an; pou egzanp, espesimèn piti, li se soti nan 6.4 11.5, mwayèn y soti nan 10.0 12.3, ak nan gwo nan 8.2 16.7. Se pi grès ki estoke nan zo yo, jiska apeprè 22%.

Shad Pwason - yon pwodwi trè nourisan ki se absoliman nan okenn fason enferyè a vyann lan, paske konpozisyon li yo gen ladan grès, pwoteyin ak esansyèl asid asid. Shad - yon gra pwason, moun rich nan asid gra enstore, benefis pou kò imen an.

Iron, potasyòm, kalsyòm ak mayezyòm - tout nan sibstans sa yo yo tou yo te jwenn nan rockcod. Yon fosfò, ki se byen yon anpil nan pwason sa a jwe yon wòl enpòtan nan devlopman an nan sistèm nan zo (li se sitou ki nesesè pou fanm ansent, granmoun aje yo, timoun). Nan vyann nootenii gen kòb kwiv mete, yòd, ak Manganèz, ki fè yo bezwen pa kò imen an pou metabolis nòmal. Pwason an se pi fasil yo dijere ak rapid nan prepare pase vyann paske li gen tisi mwens konjonktif.

Shad pwason repite pou vyann li yo nan yon fòm kwit yon koryas, byen klere, bon plat, juicy. Bouyon a pwason transparan, gra, te gen yon sant Pleasant ak gou. Vyann griye mal, fèm, juicy ak bon plat. Soti nan rockcod ka kwit manje, balyk, asyèt prensipal yo, trenng, osi byen ke pwodwi pou cho a ak frèt janm fimen. Epitou li se itilize pou fabrike a nan manje nan bwat, pwodwi sale. Tèt la nan pwason an se ekselan pou prepare soup ak kavya voye nan anbasadè a.

Ki jan yo kwit rockcod?

Rockcod, breze ak sitwon yo epi ak fèy

Prepare kat moso nan konje rockcod, senkant gram epina, senkant gram be, fenouy ak trant gram, trant gram nan pèsi, yon sitwon, zonyon vèt, lwil oliv legim, tomat, fèy leti fre.

Be ak epina melanje ak vèt. Pati nan kouvèti a vèt ak fon an nan yon soteuz, koupe an rockcod mete yo sou tèt, kouvri l 'ak pati nan lòt kote nan vèt yo ak tout zanno sitwon.

Koulye a, prepare sòs la: fri zonyon koupe nan lwil oliv, ajoute tranch tomat koupe, koupe leti ak sèl. ki kapab lakòz melanj bouyi a. Vide vyann sòs rockcod ak kwit nan fou a jouk kwit. Rockcod Sèvi frèt.

Shad pwason nan Asturian

Pou preparasyon an nan asyèt sou sa a resèt prepare liv notothenia, mwatye yon vè diven blan, yon sèl anpoul, 80 gram nan lwil oliv pou chak yon ti kiyè chokola griye (nwa), dyondyon (yon ti ponyen), yon sèl gwo kiyè farin frans, dan blanchi, pwav, kannèl, sèl.

Sou yon chodyè grese, mete koupe zonyon ak faire l 'ak farin frans. Vide 400 ml dlo ak melanje byen. Ajoute chokola, diven, dan, pwav, kannèl nan ak sèl ak kote sou yon dife ki piti yo. Pòsyon nan pwason mete nan veso a, vide sòs la ak mitone sou chalè ki ba anpil. Debarase m de dyondyon yo, koupe, ak mitone pou dis minit anvan pòsyon Mete nan yon bòl ak pwason an. Sèvi ak diri.

Epi, koulye a kèk enfòmasyon enteresan: Gen yon coelacanth pwason, sik la lavi se enkoni byen lwen tèlman, men li se li te ye ki espès sa a ap viv sou Latè pou dè santèn de dè milyon de ane sa yo. Coelacanth pwason se inik, ki se "wè" dinozò yo. Li refere a pwason an, coelacanth a yo, ki se disparèt plis pase swasant-senk milyon ane. De sa.

Pou dat, se coelacanth a te jwenn sèlman nan yon kote kèk, nan yon pwofondè nan de san mèt. lènmi prensipal li yo ki ap predatè gwo, ki gen ladan reken gwo. Kòm popilasyon an nan pwason sa a se piti anpil, se trape li yo entèdi.