Tat ak kaplan. Resèt nòmal, osi byen ke pòmdetè ak diri

Tat ak kaplan - yon klasik egzanp de gato san sik, tou trè bon plat ak an menm tan an chè. Li ka byen, se pou konsidere pa sèlman kòm yon repa, ki se yon bon bagay, "ale" anba te a, men tou, kòm yon repa konplè. Apre yo tout, li vire soti trè nourisan ak kalori - tat ak kaplan, yo pral resèt la nan ki nan varyasyon diferan dwe dekri anba a. Oke - resèt yo nan opsyon gato diferan ak kaplan.

Tat ak kaplan. resèt ledven

Engredyan: 1.5 tas cho farin lèt gwo kiyè sik 2 - tou pou tès la, 2 kiyè te sèl - menm bagay la, 1, 5 tas dlo tyèd, ledven an aktif sèk nan farin lan - kiyè te 2, 3 ze poul wile gato, 1.1 kilogram nan farin frans, 4 gwo kiyè nan lwil legim, pou ranpli frizè kaplan 1 kilogram, zonyon pou fars - 6 anpoul mwayèn 3 Laurel fèy.

Preparasyon Egzamen an: Vide nan yon bòl an lèt cho ak tout antye dlo tyèd, ak Lè sa a vide yo nan ledven, sèl, sik, bè ak bat 3 ze. Brase jiskaske tout mas la nan omojèn konsistans ak sèlman Lè sa a ajoute farin. Bat farin lan nan pwen an ke li pa bwa nan men ou. Se konsa te gen nan ka sa a twò apik. Mete nan yon kote ki cho epi rete tann jiskaske monte a de fwa.

Preparasyon nan ranpli a: kaplan pre-rale soti nan frizè a epi yo separe soti nan kadav la po nwa, zo, tripay, tèt, najwar yo ak sou sa, ak eksepsyon a sèlman nan kavya. Zonyon netwaye, koupe an moso gwosè mwayenn ki ak fri yo nan yon chodyè.

Ki kouvri avèk yon dife pou chofe fou boulanjri ak papye parchemin, ak papye wile. Chalè dife pou chofe fou a ak pandan y ap li se chofe moute, pou kouch ki pi ba nan gato a separe soti nan moso gwo nan farin lan. Fit gwosè a nan chodyè a ak epesè - menm bagay la, respektivman. An menm tan an bay chok. Kaplan mete yon kouch epè, ak sou tèt - ki gen sèl. Sou sale kaplan mete zonyon ak plis ankò tèt - 3 Bay fèy. Top kouvri yo ak yon kouch nan farin ki rete a. Duve deja bat ze. Kwit nan yon vire nan tanperati a maksimòm pou yon èdtan. Bon apeti!

Tat ak kaplan. Recipe lè l sèvi avèk diri

1 kg nan fini farin ledven, yon liv nan kaplan jele, zonyon, diri, pòmdetè, sèl, wouj piman cho. Tout pwodwi yo yo te pran nan je a, kòm ou bezwen, ak koresponn ak kantite lajan an nan farin.

Farin divize an 2 pati - yon pi ba nou mete sou anba a nan dife pou chofe fou a boulanjri. Top mete deyò kouch yo: premye a pòmdetè, lave, kale e li te koupe an tranch, lè sa a - koupe nan twou bag mwatye zonyon, lè sa a - lave, ak tèt aleka ak entèn kaplan, lè sa a - ankò zonyon, lè sa a - diri bouyi (gato li a ak kaplan ak diri ), lè sa a - yon kouch dezyèm nan pòmdetè. kouch Tèt kouvèti soti nan farin ki rete a ak fèmen jiska kwen. Kwit nan fou nan 180 degre pou 50 minit. Fè.

Tat ak kaplan. Recipe lè l sèvi avèk pòmdetè

Gato, ki, ansanm ak kaplan sèvi ak pòmdetè, ap diferan sasyete ak kontni kalori. Se konsa, ou gen: lwil kaplan 800 gram, 4 kiyè antase gwo kiyè - farin frans, pòmdetè mwayen moso 5, 1 zonyon, 4 ze, pakèt moun sou Dill, tounen krèm 2 gwo kiyè nan poud boulanjri nan egzamen-an mwatye yon kiyè nan te, pwav ak sèl - a gou .

Kaplan divize pa sèks. Gason retire najwar nan dèyè yo koupe tèt la epi retire tout entèn yo. Nan fanm, yon ti kras Ensizyon nan tèt la, ak Lè sa a rale li sou - zantray li rale tèt yo ak gen mwens dezòd alantou. Pòmdetè pwòp ak koupe, zonyon - fri nan bè. Boulanjri plato ak grès li mete zonyon fri sou li - pòmdetè yo, koupe an bann. Kaplan - yon pòmdetè - kapab tou dwat se konsa antyèman epi mete, pa koupe an moso. Top kouch kouvèti deja prepare farin ak wile ze vide. dife pou chofe fou 25 minit yo nan 170 degre. Tout bagay. Li te trè fasil yo prepare gato ak kaplan ak pòmdetè.