Turkey konje. Recipes disponib a tout moun

Turkey se just konsidere kòm yon remakab vyann dyetetik, ki soti nan ki ou ka kwit manje yon kantite lajan enkwayab nan manje. Tout pati ki nan kadav yo nan bèt volay nan gen gwo pwopriyete gastronomik, men li te kodenn konje, cuisson resèt ki fè yo genyen nan yo nan atik sa a se yon pati nan ki pi popilè. Anba a yo se resèt pou asyèt sa mande.

krèp pòmdetè ak kodenn tete. Sa a plat se yon ti kras etranj, men trè bon gou. Gen plizyè varyant. Recipes pou sa a plat nan sous diferan ka varye yon ti jan nan mitan tèt yo. Opsyon sa a pral pèmèt yo manje gato kroustiyan ak santi bon, kodenn sansib, konn kwit nan fou nan fou an.

Pou prepare asyèt sa yo mande pou 0.6kg konje, 2 ze, 1 kg pòmdetè gwo bout bwa-shnitt zonyon, sèl, ti kuiyè koupe jenjanm, poud pwav, 2 gwo kiyè ghee.

Kwit manje manje kapab divize an plizyè etap

1. pòmdetè yo lave ak kale fwote nan terochke fon. Lave zonyon bezwen yo dwe sèk ak koupe nan twou bag. Pòmdetè, zonyon, ze ak jenjanm yo byen melanje. mas la ki kapab lakòz se sale ak pwav.

2. pwa legim bisekte, lè sa a se yon sèl mwatye divize pi plis nan 4 pati. Chak moso fòme nan gato mens ki te fri pou 4 minit sou tou de bò ak lwil oliv. prechofe 180 ° C fou a pou parchemin boulanjri aliyen chodyè boulanjri, gaye fri tortillas.

3. Konje nan kodenn resèt pou kwit manje se trè divès, epi lave obsushivayut. se yon manje a separe an 4 pati egal, pwav janm fwote ak sèl. Sou pòmdetè krèp gaye 1 de trenng yo epi kouvri yo ak melanj pòmdetè, ki te rete. Kwit nan fou prechofe repa nan yon dife pou chofe fou tanperati mwayèn pou apeprè yon èdtan. Sa a plat ale byen ak yon plat bò legim nan kawòt yo ak zukèini.

Konje nan kodenn nan yon sòs krèm ak dyondyon - bon plat ak bon gou plat. Pou li bezwen vyann 0.4kg, zonyon, kawòt, 200g krèm, 3 gwo kiyè nan krèm ak legim lwil oliv, 100 G. nan dyondyon, pwav tè ak sèl. Konje nan kodenn resèt ki fè yo montre, koupe an kib piti. Apa griye bè legim ak zonyon koupe, tranche kib kawòt, kodenn konje ak fongis. Avèk plat pou kwit manje sa a te gen yon gou pi rich. Nan yon marmite gwo twou san fon, melanje tout asyèt yo engredyan. Yo ajoute tounen krèm, pwav ak sèl. se plat la ki kouvri avèk yon kouvèti ak bouyon pou apeprè 20 minit jiskaske sansib. Sa a plat se apwopriye pou nenpòt ki gani.

Konje nan kodenn griye ak Curry. resèt sa a pèmèt ou pa sèlman bon gou, men tou, enpresyonan vyann kap. Pou prepare sa a papye plat, ki gaye ak kodenn konje, ak anpil atansyon janm fwote ak pwav, sèl, w'a vide ak Curry. Bor yo nan papye a bezwen dwe bese. se vyann kwit nan yon tanperati ki 220 ° C nan fou a pou apeprè 40 minit. Kwit nan fou kodenn konje yo retire nan gwo founo dife a ak ap depliye papye pa louvri pati a anwo nan konje a. Louvri vyann kwit yon lòt 20 minit. ka Ready konje dwe manje nan nenpòt fòm ak nenpòt asyèt bò.

plat trè pikant te fè soti nan resèt kodenn tete nan Diven ak tomat sòs Piquant. Pou sa a plat bezwen 0,5kg konje, zonyon, lay lay, 10 ml nan lwil legim, wouj ak nwa pwav, 15 g farin frans, 75 ml nan diven wouj, nan bwat 0.4 kg nan tomat koupe.

Fwote ak tise byen koupe zonyon epi li se lay mete yo nan yon chodyè chalè ki reziste. Vide lwil oliv legim ak kwit nan fou a pou 5 minit nan chalè medyòm. Pou ajoute zonyon piman yo (wouj ak nwa), farin frans, tomat ak diven vini. Tout sa a se kwit pou 5 minit. Tout engredyan yo ta dwe byen melanje. Gaye legim konje nan ak kwit li nan fou a anba kouvèti a fèmen pou yon lòt 20 minit.