Zòrèy an Finnish. resèt tradisyonèl

Fenlann - yon peyi kote endistri se trè byen devlope pou fè ekstraksyon a ak pwosesis nan pwason. Li se natirèl ki gen anpil resèt ki itilize diferan kalite pwason. Gen kèk nan asyèt yo se tradisyonèl yo, tankou zòrèy la nan Finnish. preparasyon li yo - se yon seremoni, ki diskite nan atik sa a.

se Finnish zòrèy prepare jan sa a. Li nesesè pran yon konje 500 gram nenpòt pwason (principalement itilize trenng nan somon oswa Trout), 5 pòmdetè mwayen, 4 anpoul, ti chou, 2 gwo kiyè nan farin frans san yo pa glisad, 5 gwo kiyè nan lwil oliv legim, yon ka nan yon lit lèt ak epis santi bon (pwav, sèl, Dill , bè fèy).

Zòrèy an Finnish prepare byen vit ak tou senpleman. Zonyon pwòp ak koupe an tranch, chou, koupe an kib gwosè mwayenn ki. Mete chodyè a, de preferans avèk yon anba epè, sou dife w'a vide l 'nan lwil legim. Lè li klou, ajoute nan li legim koupe ak ap soufri anpil yo sou chalè ki ba. Lè sa a, ajoute sèl, bè fèy ak pwav. Nan tan sa a, ou kapab prepare trenng yo pwason. Koupe l 'moso jistis gwo, l'a voye ak yon ti kras sèl. Apre sa, nou voye pwason an legim. Ajoute dlo a yon ti jan, men se pwason an konplètman kouvri.

Pandan ke zòrèy nan Finnish prepare, koupe pòmdetè an kib piti. Mete l 'kwit separeman Bay fèy ak sèl. Lè sa a, ajoute li nan zòrèy ou. Genyen tou vide rete dlo nan bouyi.

Zòrèy an Finnish se prèske pare. Farin frans, fri nan yon chodyè jouk lò mawon. Apre sa, melanje l 'ak lèt. Melanj lan ta dwe omojèn. Lè sa a, vide l 'nan soup la. Manyen final la se tise byen koupe Dill.

resèt ki anba la a se yon ti kras diferan soti nan yon anvan an. Pou preparasyon an nan yon zonyon soup bezwen, 4 pòmdetè, yon sèl kawòt, 300 g nan trenng pwason, ak tèt la ak najwar 200 mililit krèm (22%) ak epis santi bon (pwav, Bay fèy, sèl).

Nou mete sou dife a yon chodyè ak dlo epi gaye l 'nan tèt yo pwason ak najwar. Ajoute pwav a klòch, Bay fèy. Kwit pou kèk tan. Lè nap fè manje soup pwason ta dwe vin chonje ki pwason an kwit trè vit.

Pandan se tan, koupe zonyon a an divès moso gwo epi ajoute li sou bouyon an. ka tèt li ak najwar ka retire yo nan bouyon an. Sypem sèl ti kras. Apre sa, koupe an kib pòmdetè ak kawòt. Ajoute yo nan 20 minit apre banza la. An menm tan an yo mete trenng yo pwason, koupe an moso. Zòrèy Finnish bouyi pou 10 minit ak Lè sa a vide l 'nan krèm.

Nan moman sa a pase ajoute Dill nan tise byen koupe. Lè sa a, fèmen chalè a epi bay plat nou yo pénétrer. Apre sa, li nesesè pou pote nan tab la. Krèm bay plat la yon gou inik ak bon sant.

Kòm yon konpleman nan zòrèy la ka manje sandwich nan pen nwa ak fimen pwason.

Ka jwenn sou etap sou entènèt la pa enstriksyon pou kwit manje etap, foto bèl. Zòrèy se pare yo padonnen nou. Se poutèt sa, lè ou fè li tèt ou, ou pral wè pa sèlman ki jan bèl li sanble sou tab la, men tou, santi bon sant lan, ki pa kapab, men lakòz apeti. Wuhu nan Finnish ka prepare ak sou wout la. Ou kapab sèvi ak lòt kalite pwason menm jan yo vle. Men, yonn nan engredyan prensipal yo nan sa a resèt se krèm a oswa lèt.