Akademi eritaj: woulo chou, woulo chou parese (resèt)

Nenpòt madanm marye konnen ke woulo yo chou - se pa sèlman yon repa trè bon plat ak satisfezan, men tou, ékonomik. Pou kwit manje chou se pa trè tan konsome, men kè kontan nan fanmi an nan manje duckies konnen pa gen limit.

Mwen ofri ou yon resèt kèk nan liv yo gastronomik.

· Boure chou nan sòs krèm tounen. Sa a se plat siyati mwen, ki te gen yon bon sant Hatian ak gou pi bon kalite.

Engredyan: chou (yon sèl kilogram), vyann kochon (twasan gram), là kochon, de zonyon, yon tas diri, yon gwo kiyè nan farin melanje ak tomat, mwatye yon tas tounen krèm, Dill, pèsi, sik, sèl, ak pwav nwa (tè).

Tise byen koupe fri vyann, konbine ak tise byen koupe zonyon ak fri jouk lò mawon. Sa a se ranpli boure chou.

Melanj nan vyann ak tout diri (pre-vapeur diri), pèsi, sèl ak pwav.

Prepare fèy chou (bouyi jouk mwatye nan dlo sale), koupe yo ak tach.

Sou chak fèy mete ranpli a ak fòm Golubchiks, mete yo nan po a, pati anba a nan ki te deja mete fèy chou. Kouvri ki kapab lakòz woulo fèy yo chou ak kouvri yo ak dlo sale bouyi pou anviwon yon ka nan po la.

Kwit pou de zè de tan sou chalè ki ba, apre yo fin ki tan krèm nan makonnen ak tomat ak farin frans, vide nan yon marmite, ajoute sèl ak sik. Pan nan fou a pou dis oswa ven minit, li se posib anvan pòsyon voye ak Dill.

Pou moun rayisab nan chou, ki toujou ap manke nan tan, sètènman byen li te ye nan yon Variant ladan l ', kòm woulo chou parese. Resèt la nan preparasyon se yon ti jan diferan, men kalite yo gou nan opsyon "parese" se pa vin pi mal.

Ki sa ki woulo yo chou parese? pouvwa repa sa a, tou depann de otès a fantezi dwe formul kòm yon kouch Golubchiks, èskalop, erison, konpòte nan yon chodyè fri, elatriye Lazy woulo chou (resèt preparasyon varye depandan sou preferans pou kwit manje) ka legim, vyann, ni chanpiyon.

· Vyann parese woulo chou. Resèt pou sa a plat se konsa senp ke menm moun ki konsidere tèt yo prive de talan gastronomik ka prepare elegant plat.

Engredyan: chou (apeprè 400 gram), mwatye yon kilo nan vyann, de san gram nan diri bouyi, de san ak senkant gram nan krèm tounen (chwazi krèm nan ki gen yon kontni grès nan 10 a 20%), yon santèn ak senkant gram zonyon, yon ti kras sèl, pwav ak sòs tomat (sòs tomat oswa nan ka ekstrèm, tomat).

kare ti koupe nan chou a, vide w bouyi dlo epi kite nan dlo a pou senk minit. Apre yon tan espesifye, yo dwe dlo a ap vide rès dlo soti, ak dousman peze kare yo chou.

Melanje vyann lan mens ak diri, zonyon tise byen koupe ak chou, tout sa ki sèl ak pwav. Yo fòme pate, li mete yo nan fòm lan nan ki nou kwit-boure boulèt. Anvan voye dife pou chofe fou nan boulanjri chofe (tanperati - sou 180 degre), yo ta dwe krèm nan gen dwa wouze pate, pre-melanje ak sòs la.

Tan pou kwit manje - karant-senk minit.

· "Li fasil" - woulo chou parese. Resèt la nan preparasyon se kòm senp ak senp.

Engredyan: mwatye yon kilo nan vyann bèf tè, mwatye yon tas diri, yon ti ki an tèt chou, zonyon (plis pase mwayèn), de ze, kawòt, sèl ak epis santi bon.

Ache chou a, koupe zonyon. Chou konekte ak vyann mens, zonyon, kawòt grat ak bouyi ak lave avèk frèt diri dlo. Pou sa ka melanj, ajoute epis santi bon ak ze, melanje byen.

Nan fòm sa a boulèt yo mens, li mete yo sou yon fèy boulanjri grese. ka sòs yo dwe vide nan 200 gram nan mayonèz ak de gwo kiyè nan sòs tomat. Nan yon kwit prechofe fou pou 40-45 minit.

Dènyèman zanmi m 'regaled plat rele boure fèy rezen. Mwen dwe di, bon gou bagay! Mwen konseye w vin eseye li, mwen asire ou: zòrèy yo pa ottyanesh.