Sa yo chou woulo diferan. Recipe pou yon plat pi renmen

Pou sa a plat, pesonn pa ka rete endiferan. Santi bon vyann bèf, Tinted gou twò grav chou - boure! Resèt pou sa a plat se senp ase, men preparasyon an pran tan. Sa yo ta dwe sa. Premye a tout ou bezwen kwit fars la. yo vyann lan ak zonyon yo te pase nan mitan yon moulen (masere nan yon manje prosesè), sezonman ak sèl ak epis santi bon; bouyi diri separeman. Tout engredyan yo yo byen melanje. Chou fèy bouyi pou kèk minit ak dlo bouyi adousi. Li enpòtan pou ke fèy chou te gwo - se konsa prepare boure chou se pi plis pratik. fèy la chou vlope fars la, fèy yo plis yo te itilize si sa nesesè. Pli lwen, duckies yo mete sou yon fèy boulanjri, li mete nan dife pou chofe fou a, kote yo kwit 30-40 minit jiskaske prèske kwit. Epi pandan ke y yo nan dife pou chofe fou a ak twoublan pran sant parfen mayifik yo, prepare sòs la. Elemantè sòs tomat: kawòt fri ak zonyon jouk lò mawon, ajoute tomat (griye, kale), farin frans ak dlo, tout sale, Perch ak gurgles anba kouvèti a pou apeprè 10 minit se prèske pare boure, dore nan fou a, mete nan yon chodyè ak vide sòs. Kite yo pou 15-20 minit sou recho a sou chalè ki ba, ak Lè sa jwi odè yo bèl bagay wafting soti nan kwizin nan. Li se evidan ke resèt la nan bon gou chou boure plis pase senp, bagay la prensipal - yo dwe pasyan epi yo gen konpetans de baz yo. Duckies amelyore gou a pa ajoute remèd fèy fre oswa lay nan gou, epi anvan manje nesesèman vide boure ak krèm tounen.

Anplis de sa, pou vejetaryen ak jèn - legim boure! Resèt la se pa gen okenn bagay konplike diferan ak intelijans, paske li jis te sezi vyann. se Fars te fè soti nan diri bouyi, zonyon fri ak kawòt. Creative imajinasyon. Ou kapab ajoute dyondyon (tise byen koupe ak fri alalejè), oswa berejenn, pou egzanp. Isit la yon kesyon de gou. Apre sa, pwosesis la pou kwit manje se pa sa chanje: boure, konn kwit nan fou, kwit sòs, bouyon. Elemantè!

Men, pou fè manje chou pran tan ak efò. Pou fanatik nan sa a plat "Yum" gen yon opsyon espesyal - woulo yo chou parese. Resèt pou sa a plat se senp e ki pa egzije tankou yon depans nan enèji. Chou tise byen tise byen koupe, scalded, fè li douser ak retire anmè a potansyèl yo. Rice se bouyi jouk sansib; woulo liv vyann nan yon moulen vyann ak zonyon. Pli lwen, tout engredyan yo: chou, diri, vyann, pèsi, si yo vle - yo ki konekte, sezonman ak ze anvan tout koreksyon epi melanje yo byen. se yon manje yo jwenn lan pou mens fòme nan pate oswa boulèt, li mete nan chodyè a byen fon, yon marmite oswa pouvwa gen nan yon chodyè fri gwo twou san fon. se sòs prepare separeman (zonyon, kawòt, tomat oswa keratin tomat). Lè sa a, boulèt (boulèt) yo ki te ranpli avèk sòs la epi kite nan fou a - jiskaske fè (ki depann sou gwosè a nan pwodwi a). Plat la vire soti trè bèl ak plis pase vit.

Si ou konnen ki jan yo kwit woulo chou, resèt dolma pral sanble trè abitye opsyon gastronomik kreyativite. Vreman vre, sa a plat sid se frè a nan chou boure nou an, epi diferan sèlman nan "anbalaj la": se dolma te fè soti nan fèy rezen, ki sèvi kòm chou a nan vèsyon nou an boure chou.

Se pou moun ki renmen li cho legim marinated, yo te genyen tou pwòp yo boure. Resèt la se senp ase nan yo, men tan an oblije asire yo ke pwodwi final la te pase etap la nan laktik fèmantasyon e li te devni pou - se vre wi: bon gou. Se konsa, prepare fèy yo chou, bouyi yo nan dlo alalejè sale. kawòt Netwaye epi fwote li sou yon rap. Renouvèlman medikaman sèl li yo, pwav (wouj ak nwa), kumen, koryandè, ak anpil atansyon ajoute remèd fèy ak tise byen tranche zonyon ak lay. Amalgam ta dwe jwenn yon byen file ak Piquant. Boure chou woulo ak vyann ache li. Mete ak fib yo ak vide sèl ak adisyon a nan lwil oliv tounsòl. Nou kite nan frijidè a pou 4-5 jou, ak Lè sa a itilize kòm yon gani pou asyèt vyann, oswa ti goute kòm Piquant.