Apple konpòte nan sezon fredi a

Apple konpòte - youn nan bwason yo pi itil ak bon gou. pwodui chimik konpozisyon sa a nan pòm an gen ladan yon kantite lajan gwo nan eleman ki enpòtan tras kò ak vitamin: potasyòm, souf, yòd, fè, mayezyòm, asid folik, sodyòm, fosfò, kòb kwiv mete, ak vitamin B, PP, vitamin C ak A. valè jisteman pou pòm konpòte kapasite inik li nan kenbe pi fò nan sibstans ki sou sa yo. Ak dirèkteman pwosesis la nan preparasyon li yo pa mande pou anpil tan oswa eksperyans chèf klas tèt.

Ki sa ki li pran yo kwit konpòte nan pòm pou sezon fredi a?

Pou prepare marmelad pran yon bokal twa-lit:

• Anviwon yon kilogram nan mi pòm tounen se mwayen nan gwosè ak de preferans avèk kò mal, men se pa anpil mou, oswa apre vide dlo bouyi sou yo, yo jis tonbe apa.
• 200 gram ki gen sik ladan.

Pwosesis la gradyèl nan preparasyon nan pòm konpòte:

• Lave ak dlo ak pòm, li koupe yo an moso (gwo - kat, ti - de).
• Kouto koupe yon sèl nwayo epi retire ke yo.
• Depi pòm yo koupe nan bouche pwopriyete a, li nesesè yo mete yo nan dlo asidule. Pou rezon sa a, nan yon lit dlo fonn sou 3 gram nan asid asid. Lè sa a, mete soti nan pòm yo. Kite sou pou dis minit.
• Esterilize krich sou vapè a yo mete yo atè pòm (nimewo - nan pwòp jijman yo).
• Ranpli pòm dlo bouyi, kouvri ak kouvèti esteril epi bay ti kras kanpe (25-30 minit).
• Sou ekspirasyon nan tan se dlo a vide tounen nan po a, ajoute sik nan li. Conclut siwo a ki kapab lakòz nan bouyi.
• Ranpli yon lòt pòm siwo bouyi, monte kapsil esteril.
• Koulye a, ou gen sèlman yo vlope moute konpòte pòm nou yo nan yon dra pou 12 èdtan, apre yo fin ki li se pare.

Plas la kote ji ki estoke a, yo ta dwe fre. Sa a sa yo kapab swa yon frijidè oswa yon sousòl oubyen kav.

By wout la, gen anpil moun ki bwè pòm konpòte sou yon baz chak jou. Li se sitou bon pou moun ki soufri soti nan maladi nan fwa, ren, nan blad pipi a, ak sou sa. D. Li kapab tou gen pou itilize pou moun ki gen doulè.

Ponm yo konsidere kòm fwi a pi gippoallergennym, ki se prèske 80% nan dlo. Se poutèt sa, anpil jèn manman yo yo ap kòmanse premye fè lasisiy pitit mennaj li se tankou yon konpòte. Kòm yon règ, sa a aplike a siye nan sa yo rele, pòm sa vle di fin chèch nèt.

Resèt pou konpòte pòm pou timoun

Ki sa ou bezwen:

- 20-30 gram nan pòm fin chèch nèt;

- 200 ml dlo timoun espesyal (vann nan famasi);

- 2 ti kiyè luil ki gen sik ladan (epi yo pa kapab);

- kèk rezen chèch (yon ti ponyen).

Pou yo kòmanse Monton pòm seche, retire tout pouri ak sispèk-ap chèche, lave yo byen nan dlo tyèd (de preferans plizyè fwa). Nan yon bouyi ti bebe dlo plonje fwi sèk ak sik, kite ou kwit manje 20 minit, ou ka ajoute kèk rezen chèch, ki chap byen ak tranche nan ti bebe an vant 5 minit anvan fen pou kwit manje. Lè sa a, retire konpòte nan pou tibebe soti nan chalè a epi remèt li melanje pou apeprè 10-12 èdtan. Koulye a, yon bwè bon gou pou ti bebe w la se pare!