Bon gou boukannen kodenn. Kwit nan yon kodenn riral

Asyèt tankou kodenn ak kwit atravè lemond. Vyann lan nan sa a zwazo pi lejè pase vyann bèf ak kochon, e menm rekòmande pa nutrisyonist. Men, pandan ke tete li se pi plis juicy ak sansib pase poul, ou pa renmen li pou sechrès. Apre sa, sitou pami amater presye kodenn boukannen. Li se yon plat bon gou, li se merite pou pa sèlman yo dwe yon dine fanmi, men tou, yo pran fyète nan plas nan biwo a devan.

jis boukannen

Recipes, ki ou ka kwit manje boukannen kodenn, gwo ansanm. E menm pi primitif la nan sa yo merite ak atansyon, ak respè pou, ak aplikasyon. Prepare plat sa a.

Latiki, 800 gram, lave, sèk ak koupe moso nan medyòm. Nan yon chodyè fri gwo twou san fon, se soteuz oswa chodyè vyann fri nan yon melanj de bè ak flè solèy lwil. Apre fòmasyon an nan yon kwout Apetisan se ajoute kèk sèl ak aromatize ak fèy santi bon. Yon kantite lajan ki egal nan pòmdetè netwaye, koupe yon gwosè mwayenn ki, epi li se vide nan kodenn lan. se Joint torréfaction fèt ka nan yon èdtan, ak Lè sa a pyese pa twa chodyè tomat koupe, koupe kat koupol ak twa bann klòch piman. Li se vide remèd fèy vyann kraze tankou (pèsi ak Dill) Apre dis minit, melanje ak galik lay sis presyon. Apre brase kodenn boukannen prèske imedyatman yo retire nan plak la - ak sou tab la.

Eksperyans nan manje respè pa se entèdi. Li se posib yo divèsifye Brussels jèrm, pwa, zukèini oswa berejenn.

vèsyon djondjon

Pi souvan pase pa prepare kodenn boukannen ak pòmdetè. Sepandan, sa a se pa yon avantou. Anpil moun kwè ke dyondyon yo ki te pwodwi menm savoureuse. Lòd la nan aksyon nan ka sa a se yon ti kras diferan. Premyèman, koupe de kawòt gwo ak yon zonyon - grosyerman, pa pou zazharki. Pou senk minit legim yo ap fri nan yon veso presyon, apre yo fin ki li se vide twa koupe dan lay ak yon kiyè ak yon pil bon an poud Curry.

Gen ase matirite minit ajitasyon ak vide relativman ti moso yo nan kodenn (700-800 g). Li nesesè aktivman entèfere ak de minit nan vyann lan blan te egzakteman menm jan. Lè sa a, vide nan yon lit bouyon avyè (poul kapab, nan ka ekstrèm desann ak dlo), se ki kouvri pa kouvèti a, ak kodenn boukannen mouri jouk pare. Nan mwayèn, pwosesis la ap kontinye yon mwatye ti tan ankò. Pou 10 minit anvan fen nan li se vide yon tyè nan yon kilogram nan dyondyon, tranche mwatye oswa trimès. Deja nan plak manje, w'a vide ak remèd fèy.

Kwit nan yon kodenn riral

Anpil fwa pi plis pratik yo prepare yon pòsyon plat. Espesyalman tante ide sa a, si li se te sèvi sou tab la fèstivite: elegant ak pa gen tan yo refwadi desann. Se konsa, si ou te resevwa nan po yo tan, resèt sa a se - pou ou. Pòmdetè koupe an kib; si yo vle, si tubèrkul yo yo piti, yo ka jis raspolovinit. Zonyon yo avize w koupe moute nan ti, men si ou renmen l ', semicircles poshinkuyte. Turkey vyann se koupe an moso, gwosè ki apwopriye a nan pòmdetè. Chak po ki andedan nenpòt grese ak lwil oliv ak ki te ranpli avèk tout eleman ak mete sèl oubyen sab ak soupoudre epis santi bon. Nan tèt la nan pwodwi yo pa rive de dwèt. Nan fen vide gwo kiyè 3-4 nan dlo oswa bouyon (ki depann sou kantite lajan an nan asyèt), mete yon bouchon ti fèmen lwil oliv moso - ak nan yon dife pou chofe fou chofe. Nan de san degre pral boukannen kodenn yo kwit pen pou apeprè inèdtan, li se ankò detèmine pa dimansyon yo nan po. Sèvi li dwat nan yo, w'a vide ak zonyon koupe-pen.

Resèt pou multivarki

Kwit kodenn avèk fasilite prepare ak pi renmen k'ap vin ede kwizin. Premyèman, nan lwil oliv la nan "fritur" mòd fri moso zwazo ak koupe zonyon. Nan faz sa a vyann lan ak peze 600 g pou chak èdtan ap pran tan. Lè sa a, ajoute kib yo zukèini ak twa tomat, yon tyè nan yon kilo nan pwa vèt, sèl ak epis santi bon ak kiyè balzamik vinèg. Lè a ak mòd yo se menm bagay la kòm presyon an ekspoze nan twa. Apre jete li boukannen gou melanj nan remèd fèy koupe ak lay, se melanje ak apwovizyone sou tab la.