Boulèt sòs: resèt

Ki sa ki pral konpleman ravioli a bon gou endijèn ki manman m 'prepare? Natirèlman, sòs la santi bon. Li pral fè plat la menm plis bon gou. Kòrèkteman chwazi sòs pou boulèt ka mask defo yo nan plat la.

Natirèlman, pi souvan nou ajoute tounen krèm boulèt. Se konsa, te fè gwo-granmè nou yo ak gran-granpapa yo. Men, ou ka ajoute yon lòt sòs boulèt yo. Recipes nan preparasyon nou pral konsidere nan atik nou an.

Mayonèz

Sa a sòs konsidere kòm klasik. Poukisa? Paske nan konpozisyon li gen krèm tounen ak mayonèz. Men, nan adisyon a yo se pikant engredyan.

Se konsa, yo prepare mayonèz la sòs, ou bezwen:

• 100 ml mayonèz ak menm kantite lajan an nan krèm tounen;
• Yon pakèt nan vejetasyon;
• Trant gram nan konkonb marin ak menm kantite lajan an nan fwomaj difisil (grat).

Ki jan sòs la prepare? Premye melanje tounen krèm ak mayonèz. Lè sa a, koupe vèt yo ak konkonb marinated. Add sa a tout mas blan an. Apre sa, ajoute fwomaj la. Brase sòs la mayonèz. Tout sa ou ka ba l 'boulèt.

Legim

Pou fè l ', ou pral bezwen:

• Radi (dis moso);
• Yon pakèt moun sou Dill;
• Sèl;
• 200 ml krèm tounen.

Koupe yon radi ti kras. Transfere nan yon veso ki fon, ajoute tounen krèm, sèl. Lè sa a, jete Dill la koupe. Brase.

"Original"

Sa a sòs ap konplete gou a nan boulèt.

Pou prepare w bezwen:

• Twa dan nan lay;
• 100 gram klòch pwav;
• Sèl;
• Pepper (nwa, wouj);
• H. Yon kwiyere sik;
• 150 gram nan zonyon.

Koupe legim yo an premye. Lè sa a, mete yo nan yon veso ki apa a. Mete sik, epis santi bon. Ranpli ak vinèg. Likid la dwe kouvri eleman yo. Brase. Kite yo marinade pou apeprè ven minit.

"Dife"

Sa a sòs tomat cho pral fè apèl a moun ki pito yon epis manje epis.

Pou prepare w bezwen:

• 100 ml tomat keratin;
• 150 ml sòs "Chili";
• 200 ml krèm tounen;
• Nwa pwav (tè);
• Pakèt nan Dill.

Melanje tomat keratin, sòs, tounen krèm. Voye ak nwa pwav. Lè sa a, ajoute Dill la tranche nan mas la. Lè sa a, brase.

Soy pwa mayonèz

Ki kalite sòs pou boulèt pou kwit manje? Pou egzanp, soja-mayonèz.

Pou kwit manje, ou pral bezwen:

• 3 ti kuiyè. Kiyè sòs soya;
• Atizay. Yon kwiyere nan vinèg;
• De ti kiyè luil moutad;
• 200 ml mayonèz.

Mete engredyan yo nan yon bòl ak melanje.

Sour-lay

Pou kwit manje, nan kou, ou bezwen tounen krèm (250 ml), 3 dan nan lay, yon sèl kawotchou mwayen ki menm gwosè ak.

Ki jan sòs sa a prepare pou boulèt? Premyèman, fwote kawòt yo sou yon ti rap. Transfere nan yon veso ki apa a. Moulen lay la, ajoute nan kawòt yo. Lè sa a, vide krèm nan tounen nan veso a menm. Melanje sòs la.

Siberian

Pou prepare w bezwen:

• 200 ml krèm tounen;
• De san gram nan dyondyon sale (ou ka pran swa rozhiki, oswa dyondyon).

Tranch gravman dyondyon. Vide nan bòl la. Vide nan krèm tounen. Brase.

Sòs pou boulèt Cilantro

Cilantro se yon vèt trè santi bon. Li espesyalman byen konbine avèk pelmeni, nan ki vyann mens se te fè soti nan trenng pwason.

Pou kwit manje, ou pral bezwen:

• De ST. Kiyè nan vinèg diri;
• Twa ti kuiyè. Kiyè nan silennro;
• Atizay. Kiyè nan jenjanm marinated;
• 4 ti kuiyè. Kiyè sòs soya;
• Sis st. Kiyè nan lwil oliv.

Tranch gingerly, jenjanm, koryandè. Lè sa a, transfere nan yon veso ki piti. Lè sa a, ajoute lòt eleman yo. Brase. Kite sòs la pou boulèt pou apeprè dis jiska kenz minit.

Djondjon

Pou kwit manje, ou pral bezwen:

• Atizay. Yon kwiyere nan farin frans;
• Sèl;
• 150 gram zonyon;
• Greens;
• De san gram de dyondyon fre;
• Pepper;
• 500 ml bouyon vyann.

Premye koupe dyondyon, zonyon. Lè sa a, voye yo nan yon chodyè fri, fri. Add farin ak bouyon. Apre yo fin melanje. Stew sou chalè medyòm pou apeprè de a twa minit.

Lè sa a, ajoute vèt, fèy santi bon ak krèm tounen. Brase sòs la. Apre retire nan plak la ak fre.

Ongwa

Pou kwit manje, ou pral bezwen:

• 100 gram vyann poul bouyi;
• Mayonèz (350 ml);
• Senkant gram piman dous.

Koupe paprika a ak poul an ti moso. Lè sa a, melanje ak mayonèz.

Abiye ak refor

Pou prepare sòs la "Mayonèz ak refor", w ap bezwen:

• 20 ml ji sitwon;
• Senkant gram pòm pure;
• 250 ml mayonèz;
• Ven gram chwal radi.

Melanje tout engredyan yo ansanm. Sa a tout, sòs la se pare.

Fwomaj

Pou kwit manje, ou pral bezwen:

• Mustard (de gwo kiyè);
• Sèl;
• 100 krèm (chwazi fatè);
• Pepper;
• 100 gram solid fwomaj.

Pran marmite a. Vide nan krèm nan. Mete sou dife a, pote nan yon bouyi, pandan y ap toujou ap brase.

Lè sa a, griyaj fwomaj la. Add li nan krèm nan. Brase. Rete tann jiskaske fwomaj la fonn, ajoute epis santi bon, moutad. Apre brase epi retire sòs la nan dife a.

Sòs moutad sòs

Pou prepare w bezwen:

• De ST. Kiyè nan bouyon vyann;
• Sèl;
• 350 ml krèm krèm (35%);
• Atizay. L. Granules moutad;
• Pepper.

Premye melanje ak bouyon ak krèm. Mete sou dife a (mwayen), toujou ap brase. Evapore likid. Pote sòs la jouk epè. Voye epis santi bon yo, epi tou moutad la. Brase mas la. Fèmen dife a.

Konyak

Ou ka konplete boulèt yo ak sòs konyak. Tankou yon konbinezon pral agréable sipriz ou.

Pou preparasyon li nesesè:

• 200 ml krèm (25%);
• Yon gwo kiyè sòs soya;
• Epis santi bon;
• Senkant mililit nan konyak.

Premye melanje sòs soya, krèm ak fèy santi bon. Mete sou dife mwayen. Brase, pote nan yon bouyi, ajoute konyak. Bouyi nan yon konsistans epè.

Sòs ak kimen

Melanje mayonèz la (250 ml) ak yon zongle nan kimen. Lè sa a, vide paprika tè a (1 ti kiyè), sèl. Lè sa a, ajoute pwa yo dous. Melanje engredyan yo. Lè sa a, ou ka sèvi sòs la sou tab la.

Dill sòs ak Dill

Pou preparasyon li nesesè:

• Atizay. Yon kwiyere nan farin frans;
• Sèl;
• Dlo;
• Mwatye nan ze a bouyi;
• 100 gram Dill;
• Pepper;
• 1.5 ti kuiyè. Tablo nan bè.

Mete bè ak farin frans sou fri. Pasiv. Add Dill la (ti-koupe). Se melanj lan dilye ak dlo, se konsa kòm yon rezilta, se yon likid nan konsistans fè l sanble souvan krèm tounen jwenn. Kwit sòs la pou kenz minit sou yon chalè ki ba.

Halve ze yo trè byen. Add to sòs la. Lè sa a, vide nan epis santi bon yo. Brase sòs la. Lè sa a, fèmen dife a.

Bulgarian

Avèk sa ki sòs lòt se yon konbinezon bon nan ravioli bon gou endijèn? Pou egzanp, ak Bulgarian. Ak ki jan fè li? Sa a nou pral kounye a di.

Pou kwit manje, ou pral bezwen:

• 100 ml tomat pure;
• 350 ml mayonèz (chwazi pwòp kontni grès li);
• 150 gram seleri.

Koupe seleri a dousman. Transfere li nan yon bòl. Vide nan mayonèz la. Add pòmdetè yo kraze. Melanje tout engredyan yo.

Tofou sos

Pou preparasyon li nesesè:

• De ST. Kiyè griye refor ak ji sitwon kòm anpil;
• Twa ti kuiyè. Kiyè nan lwil legim;
• Sèl;
• 250 gram tofou.

Moulen tofou, ajoute rès la nan engredyan yo. Apre byen fwe melanj lan ak yon mixer. Kòm yon rezilta, yo ta dwe jwenn yon mas omojèn.

Sòs ak diven wouj

Pou prepare w bezwen:

• Senkant gram moutad ak sik;
• 300 ml mayonèz;
• 100 ml diven wouj.

Nan diven an, delye sik la. Lè sa a, mete nan yon bòl separe nan mayonèz, moutad. Lè sa a, vide diven an la. Brase byen.

Pikant

Pou fè sa a sòs pikant, ou pral bezwen:

• 100 gram dyondyon bouyi oswa nan bwat;
• 150 gram kabrit wouj ak bouyi kribich;
• 600 ml mayonèz.

Koupe dyondyon ak kribich. Pran marmite a, mete li la. Lè sa a, ajoute kavya wouj la. Vide nan mayonèz la. Brase engredyan yo.

Zonyon zonyon

Pou preparasyon li nesesè:

• Twa san gram zonyon;
• Atizay. Yon kwiyere nan farin frans;
• De ST. Yon kwiyere nan bè ak keratin kòm anpil tomat;
• Pepper;
• 500 mililit nan bouyon;
• Sèl;
• Greens.

Fry bè an ak zonyon an koupe nan bè. Vide nan bouyon an. Deplase (asire w ak anpil atansyon). Lè sa a, ajoute pasta, vèt ak fèy santi bon. Bouyi abiye an jiskaske epè.

Sòs ak krèm

Pou prepare w bezwen:

• 200 gram dyondyon fre;
• Clove nan lay;
• Pepper;
• 370 ml krèm (chwazi fatè);
• Oto domaje kale;
• Twa ti kuiyè. Yon kwiyere nan bè ak menm kantite lajan an nan fwomaj (solid, grat);
• Nutmeg.

Pran yon chodyè fri ak kote ki wo. Mete bè, dyondyon, koupe tise byen. Fry pou yon minit. Apre vide krèm nan, voye epis santi bon yo ak lay (graje).

Brase. Tomite engredyan yo sou yon ti dife pou anviwon swasant segonn. Lè sa a, jete fwomaj la (grat). Rete tann jiskaske li fonn, Lè sa a, retire mas la nan dife a.

Sòs ak oliv

Koulye a, di ou ki jan kwit yon sòs tomat-lay ak oliv. Premyèman, Geri soti nan po yon kilogram nan tomat. Lè sa a, moulen yo nan yon konbine. Koupe yon sèl zonyon. Fry nan bè (nan 3 gwo kiyè lwil legim). Lè sa a, jete yon sèl koupe koupe nan lay.

Lè sa a, ajoute tomat a pure, sik ak sèl (yon ti kiyè). Lè sa a, toss yon zongle nan cho pwav. Pote nan yon bouyi anpil. Souch anba kouvèti a pou apeprè kenz minit.

Lè sa a, koupe oliv yo nan yon sèl bokal. Melanje yo ak keratin tomat, ajoute de gwo kiyè nan pèsi koupe ak fwomaj (grat) "Parmesan".

Djondjon ak krèm

Nan marmite a, fonn bè a (twa gwo kiyè). Add dyondyon fre (200 gram), tranche. Fry sou chalè medyòm pou trant segonn. Lè sa a, ajoute koupe nan koupe nan lay, pwav, noutmèg, krèm (yon sèl ak yon linèt mwatye), yon ti kiyè nan zès sitwon. Fry pou de minit. Nan pwosesis la, entèfere. Lè sa a, ajoute fwomaj plis griye (3 ti kuiyè.). Fry pou yon lòt de minit sou chalè medyòm.

Yon ti konklizyon

Koulye a, ou konnen ki kalite sòs fè boulèt. Recipes yo diferan nan atik la nou revize. Se poutèt sa, nou espere ke chak nan ou ka jwenn sòs dwat la pou tèt ou.