Yon resèt senp pou krèp sou kefir. Krèp mens ak twou: kwit manje resèt

Pwobableman pa gen okenn moun nan mond lan ki pa renmen krèp. Sa a sansib ak nan menm moman an remoute kouraj manje ou ka sèvi pou manje maten, manje midi oswa dine. Menm timoun yo ki pi kaprisyeuz ak plezi manje krèp. Yo ka aji kòm yon plat endepandan, si ou vlope yo nan kèk pwodwi remoute kouraj - chicken koupe, mens vyann, chou. Men tou li se yon desè bon gou. Ak ki kalite Carnival san krèp? Ruddy, an lò - yo pa pou pa gen anyen senbolize solèy la. Natirèlman, li ta nayif snobobi kwè ke krèp se yon envansyon vrèman Ris. Sa a plat ki prezan nan prèske tout pèp. Annou sonje omwen kreyòl franse oswa tortili Panyòl. Jis resèt galèt nan kwizin nan chak gen spesifik pwòp yo. Krèp Ris yo manyifik, gra. Ukrainian - mens, ouvèti ak anpil elastik. Ki sa ki fè yo sa? Kefir! Kontrèman ak lèt fre, gen bakteri asid nan pwodwi sa a, akòz ki farin lan vire soti "ak twou" lè boulanjri. Se konsa, jodi a nou pral prepare krèp sou kefir. Etap-pa-etap resèt ak yon foto li anba a.

Yon ti chimi

te farin lan nan chodyè a vin yon delika mèrdik bezwen jwenn li te gen kèk reyaksyon ak gaz kabonik. Chak mèt kay reyalize rezilta a nan pwòp fason li. Gen kèk kefir elve ak dlo mineral gazasyen. Lòt moun - byè. Toujou lòt moun - lèt fre. Pafwa farin yo bay ak dlo bouyi oswa lèt cho. Lè sa a, vire flan krèp sou kefir. Resèt la ka bay adisyon nan soda. Melanje ak asid laktik, sa a chimik manje degaje yon kantite lajan patikilyèman gwo gaz nan farin lan, fè pwodwi yo tou dousman. Sepandan, li enpòtan pou pa twòp li ak soda. Kantite lajan twòp li ka gate gou krèp yo. Yon lit kefir mande pou pa plis pase de ti kiyè luil nan soda. Se pou farin frans lan tou. Se konsa, li se rich nan oksijèn, ki tou mennen nan reyaksyon an chimik vle. Si ou vle reyalize elastisite nan pwodwi fini, ou ta dwe ajoute legim oswa bè nan farin lan.

Avèk adisyon dlo

Recipes nan krèp sou kefir - ki gen twou, wouj, bouch-awozaj! - yo se byen anpil. Ann kòmanse ak pi senp la. Sote nan yon bòl yon santèn ak senkant gram farin frans. Melanje li ak 80 g nan granules sik ak yon zongle sèl. Yon vè kefir se dilye ak swasanndis senk mililit nan dlo bouyi nan tanperati chanm. Gradyèlman, kite a vide solisyon sa a nan farin frans lan, brase farin lan nan paralèl. Nou pral ajoute twa ze. Nou pral pran farin lan ak yon fwe. Fonn senkant gram bè. Se pou yo refwadi li kidonk li pa twò cho. Nou vide nan farin lan. Nou pral pèse yon chodyè fri jete-fè sou dife. Nou pral siye mwatye anba li yo nan anpoul la koupe. Avèk yon plim zwa oswa bwòs silikone, nou grès chodyè a fri ak lwil oliv legim. Sa a se ki jan li preskri kwit krèp sou resèt yogout. Mens, ak twou, pwodui yo pral jwenn si olye pou yo sèvi ak dlo a abityèl gazeuz.

Avèk kim pwoteyin

Isit la se yon lòt resèt senp pou krèp sou kefir. Mouye ak twou kolore yo pral jwenn si nou divize ze yo nan jòn ak ekirèy. Pwosesis la se yon ti jan tankou preparasyon an nan yon tès biskit. Premye nou pase de linèt nan farin frans. Nou ap fwote de jòn ak yon gwo kiyè sik. Nou ogmante yo ak de linèt nan kefir. Gradyèlman ajoute farin frans, vibran toujou ap farin lan. De pwoteyin yo melanje ak mwatye yon ti kiyè sèl ak bat nan yon eta nan kim manyifik. Nou pral gaye farin lan ak yon lòt vè kefir. Nou melanje bave la pwoteyin, epi imedyatman kòmanse kwit ak lwil legim. Krèp sa yo sou yogout yo trè bon plat!

Prouve resèt

Menm kwit manje ki pi san eksperyans ap jwenn yon rezilta ekselan si li swiv enstriksyon sa a. Twa ze yo pre-mete deyò nan frijidè a pou yo vin tanperati chanm. Lèt ak kefir - tou de pwodwi yo mwatye lit - yon ti kras chofe. Ze vzobem lè l sèvi avèk yon mixer. Nan kefir nou pral ranpli mwatye yon ti kiyè nan soda. Ann ajoute yon ti lèt cho. Nou pral konbine ze ak melanj kefir. Add yon gwo kiyè sik ak yon zongle sèl. Nan melanj sa a, nou egzamine mwatye a de linèt nan farin frans. Nou melanje li. Li sanble soti farin trè epè, ki preskri delye lèt ki resèt krèp resèt yo sou kefir. Pwodui mens ak twou yo bay ou!

Kale farin pou krèp

Gen anpil nan fason nan vapeur farin frans ak dlo bouyi oswa lèt cho. Sa a etap-pa-etap resèt pou krèp sou kefir kòmanse ak lefèt ke nou, tankou toujou, farin frans. Li bezwen pran yon sèl glas. Ou ka, nan kou, ak plis ankò, men Lè sa a, ou bezwen ogmante kantite engredyan lòt. Nan farin lan sifted, ajoute de gwo kiyè sik ak yon zongle sèl. Brase ak yon fouchèt. Nou vide nan yon bòl nan yon mixer de san mililit nan kefir, nou kondwi yon sèl ze. Bat. Nou konbine kefir-ze ak melanj farin frans. Vide yon ka nan yon ti kiyè nan soda boulanjri nan pati anba a nan tas la. Ranpli poud lan ak mwatye yon vè dlo bouyi. Brase jiskaske fonn epi imedyatman tounen dlo a cho nan yon farin. Brase epi kite pou senk minit poparivatsya. Lè sa a, ajoute yon lòt gwo kiyè nan lwil legim nan farin lan. Nou melanje epi kòmanse kwit. Si farin lan dans, li se akseptab delye li ak dlo nan tanperati chanm.

Krèp sou yogout "Trè bon plat"

Yon resèt pwouve pral pèmèt ou fasilman kwit yon diminuer nan delika, delika ak elastik gato. Se farin lan te fè nan yon fason brode. Se konsa, mete kettle a sou dife. Nan yon bòl, voye de linèt nan farin frans ak kefir. Add yon gwo kiyè sik ak yon zongle sèl. Nou kondwi de ze. Nou mase ak yon fwe fè tout mas yo disparèt. Nan yon vè nou pral vide mwatye yon ti kiyè nan soda. Ranpli ak kiyè kiyè kiyè fouchèt kouto pou bri. Brase trè vit epi vide nan farin lan. Nou bay senk minit vapè. Oke, Lè sa a, nou kontinye jan nou te bay lòd pa resèt la anvan nan krèp sou kefir. Gato mens ak twou yo pral pi elastik si ou vide nan farin lan de gwo kiyè nan lwil legim. Yo dwe chofe pan pou chofe anvan ou kwit manje. Pi cho a li pral, twou yo pi plis yo pral fòme.

Krèp "Travayè"

Premye nou pote pwodwi yo prensipal nan tanperati chanm: kefir (2.5% grès) - mwatye yon lit, ze - twa moso. Yon pake bè fonn nan yon mikwo ond oswa nan yon beny dlo. Sa yo se resèt ki pa bidjè a pou krèp sou kefir. Pwodui mens ak twou yo jwenn si ze yo pre-vide. Nan bave sa a nou vide mwatye ti kiyè sèl ak soda. Sugar yo ta dwe pran nan de oswa menm twa fwa kòm anpil. Souke melanj lan ankò. Nou pase nan yon bòl apa kat gwo kiyè ak tèt farin lan. Nan melanj lan ze, ajoute yon ti bè fonn. Add tout farin lan ak yon vè yogout. Bat farin lan ak yon mixer. Add yogout ki rete a. Yon fwa ankò, fwe, k ap chèche konsistans, tankou yon milkshake. Nou gaye chodyè a fri ak yon anba lis ak kwit krèp mens sou kefir. Resèt la preskri wile tout bagay ak bè fonn.

Kale farin sou lèt

Se konsa, vini soti trè byen, Lacy krèp ak kefir. Yon resèt etap-pa-etap ak yon foto sijere premye nan chalè sa a pwodwi lèt fèrmant. Men, nan okenn ka ta dwe li vin cho, otreman itil bakteri yo pral mouri, yon reyaksyon chimik pa pral rive, ak krè pa yo pral Lacy. Se konsa, nou chalè mwatye yon lit kefir. Nou kondwi yon ze nan li, voye yon kwiyere gwo sik ak yon ti - soda. Nou ajoute yon zongle sèl. Nou melanje tout bagay byen. Add yon mwatye farin frans tamil. Ankò, melanje byen pou fè pou evite boul. Nou bouyi yon vè lèt. Vide yon souri mens nan farin lan, vibran li an menm tan an. Add two gwo kiyè nan lwil legim. Kwit sou yon byen boule. Anvan galèt an premye, ou ka wile li alalejè ak lwil oliv legim. Men, pwodwi yo ki vin apre yo byen tounen sou yo ak retire san grès. Nou fwote yo ak bè. Gen yon lòt sekrè, gras a ki mèt ki gen eksperyans jwenn kretyen tou senpleman etonan sou kefir. Recipe: mens ak pwodwi twou soti lè yon chodyè fri vide farin anpil. Deplase asyèt yo nan tèt ou ak tèt ou, se konsa ke likid la se distribye byen sou anba a.

Pat ak adisyon nan lanmidon

E finalman, resèt ki sot pase a nan krèp bon gou ak kefir. Pòmdetè lanmidon nan konbinezon ak farin pral fè pwodwi yo plis sansib ak douser. Dapre sa a resèt, ou pa ka ajoute ze - krèp ap toujou bwa epi yo pa kraze. Nou melanje yon lit kefir ak 50 gram sik ak yon ti kiyè sèl. Ann fè kat ze. Nou tire soti. Sote nan yon bòl ak melanj kefir 250 gram farin blan ble ak yon santèn gram lanmidon. Nou brase pou elimine tout boul. Add soda boulanjri - nan pwent la nan kouto an. Mare 50 ml lwil legim. Si farin lan sanble epè - delye kefir. Si li twò likid, vide farin lan. Nou kwit krèp nou yo sou yogout sou yon chodyè fri chofe. Resèt la ak yon foto pa sèlman ede ou fè yon trete bon gou, men tou, lakòz yon apeti.