Diven fè kou: Ki jan yo fè diven nan seriz

Diven - youn nan bwason ki gen la ki pi popilè ki gen alkòl nan mitan fanm yo. Li se pa osi fò ke konyak, wonm oswa wiski, pa entoksikan konsyans ak fasil yo bwè. Yon vè diven amann yon konpleman pafè a yon dine bon gou ak pèmèt ou detann yon ti kras apre yon jou ki okipe yo. Jodi a, vant lan se nan yon pakèt domèn ak divès nan bwason, men nan kapasite yo kòm nou pa kapab toujou asire. Se pou rezon sa li ap itil pou aprann, pou ki jan fè diven soti nan seriz pwòp yo. An reyalite, pwosesis sa a se pa twò konplike, epi santi w chak viyron ka, li ta vle. Poukisa Cherry, pa soti nan rezen? Reyalite a se ke sa a Berry ap grandi nan peyi nou an, prèske tout kote. Men, rezen - toujou chalè-renmen plant yo, epi li mande plis swen. Anplis de sa nan magazen diven Cherry li se mwens komen, ak gou nan se pa enferyè a rezen an tradisyonèl yo.

Anvan yo fè diven soti nan seriz, ou bezwen yo dwe abitye avèk yon kèk nan karakteristik li yo. Se konsa, pou preparasyon li nan ji an Berry se pa ase. Men, Cherry mwens dous pase rezen, ak Se poutèt sa pwodwi final la te kapab vire tounen. Se poutèt sa, nan resèt la asire w ke sik la se prezan, ogmante pa sèlman dous a, men tou fòs nan bwè an. Anplis de sa, dlo a itilize diminye asidite.

Se konsa, ki jan fè diven nan seriz nan kay la? Pwosesis la an antye ta dwe divize an plizyè etap:

• Li dwe prepare;
• Sa rive fèmantasyon anwo ak pi ba (ki graj);
• trankil fèmantasyon, yo retire yon elèv depo soti nan diven an;
• spirasyon final la nan bwason ki gen la;
• BOTTLING ak depo.

Se konsa, etap la an premye. Pran yon veso ki gwo (si gen yon barik ki se amann) ak ale nan dòmi nan bè li. Ke ak zo (ou ka kite moso kèk bay astringency) dwe efase. Koulye a, kòmanse yon pwosesis ki trè enteresan - bate bè. Sa a ka fè nan men oswa tolkushkoy. Apre sa, ajoute sik ak dlo. Brase. Sa a se melanj rele "plan".

Dapre metòd la klasik nan preparasyon, se seriz bokit pran kòm anpil dlo ak 3 kg nan sik. Si ou vle jwenn yon diven tab fasil, resèt la ap diferan, paske menm kantite bè pran 2 kg nan sik, 2 lit dlo ak yon ti kras (3 gram) nan asid asid.

Koulye a, yon veso nan yon tan kap vini bwason ki gen alkòl bezwen yo kouvri epi kite nan yon kote ki fè nwa a ideologik pou yon mwa. De fwa nan yon jounen, li ta dwe melanje, olye pou yo diven ou pa t 'kapab vinèg. Sepandan, pi fò louvri, tou, pa ta dwe - jwenn lè depase. Yon semèn apre nan konmansman an nan fèmantasyon nan sifas la diven mas nesesè yo retire kaka a (pa deteryore). Etap final la ap vini nan 30-45 jou. Diven bezwen souch ak vide nan boutèy.

Apre sa, ki jan fè diven soti nan seriz byen gade a? Algorithm a se esansyèlman menm bagay la tou, men apre peze plan bezwen ajoute ledven an diven ak ensiste 10 jou. Lè sa a, retire provoqués a, ajoute sik la ak alkòl, kenbe toujou pou 10 jou. se diven an filtre ak nan boutèy. Nan ka sa a, pwopòsyon sa yo (sou bè yo 10-lit bokit):

• sik - 2 liv;
• Dlo - 2 lit;
• alkòl - pent;
• Leven - yon ti kiyè.

Kounye a ke ou konnen ki jan fè diven nan seriz pou kont li, prèvnir bezwen nan achte pwodwi magazen nan bon jan kalite ézitan. Yon eskiz bon yo montre nan metriz li nan Viticulteur ak, nan kou, amize fanmi ak zanmi yon reyèl lakay-te fè diven.