Djondjon soup pure ak krèm

soup djondjon ... amou li, petèt, chak nan nou, se pa li? Resèt pou sa a plat rive nou soti nan Sweden tèt li. Li se nan peyi sa a nan soup djondjon ak plat krèm se nimewo youn nan popilarite li yo ak envante pa. Sa a soup nan Sweden, kòm Fries franse ak anmbègè nan Amerik, se sa ki, yon plat ki reflete nasyonalite a. Li te vin pi popilè djondjon soup ak krèm pure atravè yon rezo nan restoran "ika".

Li se dezirab pou itilize pou fri bè - omwen nan Sweden sèvi ak non l 'yo. Si ou swiv resèt la klasik ak tradisyon. Sepandan, li pa gen pwoblèm: Gen kèk ranplase bè ak lwil oliv. Li se indiféran efè sou gou la an jeneral nan soup-pure la.

Pou prepare soup la djondjon ak krèm, ou bezwen suite a yo nan pwodwi: dyondyon (nenpòt ki) - 450 gram, zonyon - 1 moso (zonyon gwo), dlo - 500 ml sòs soya - 3 gwo kiyè bè, pèsi, krèm - 300 gram nan sèl ak pwav nan gou.

soup djondjon ak krèm prepare etonan senp. Premye ou bezwen yo chwazi senk dyondyon yo pi bèl ak mete yo sou kote. Poukisa - di pita. Moun sa yo ki dyondyon, ki pa te enkli nan senk an tèt la, tise byen koupe. Zonyon koupe twò fon, bag - li se pa yon opsyon. Fri dyondyon ak zonyon nan bè jouk Hue an lò.

Lè sa a, vide sa ki nan chodyè a nan yon marmite, ajoute dlo a. Vide sòs soya, krèm. Bouyi melanj la ki kapab lakòz pou 15 minit, brase kouray. Isit la nou te tounen soup djondjon. Sepandan, nou bezwen fè djondjon soup ak krèm. Pou fè sa, vide soup la nan yon blenndè ak moulen nan pwa pure. Lè sa a, ajoute sèl ak pwav gou.

Moun sa yo ki dyondyon ke nou ranvwaye (5 moso), koupe an tranch. Yo bezwen fri nan lwil (de preferans bè tou). dyondyon pare sa yo ajoute nan soup djondjon nou yo ak krèm. Ou ka dekore ak plat pèsi, si ou vle.

By wout la, gen kèk ajoute nan kimen. Sepandan, sa a ki kalite prepravy byen espesifik, se konsa ki fèt pou amatè nan. Si ou pa gen anyen kont kimen, ou ka ajoute. Sa ap ba yon manyen nouvo nan bouch ou nan soup djondjon.

Ou ka prepare sa a plat san yo pa krèm. Lè sa a, li pral djondjon soup ak krèm tounen, plis abitye nan nou yon opsyon. Tipikman, nan ka sa a itilize fongis tankou dyondyon oswa blan.

Resèt la se jan sa a: 600 gram nan dyondyon, 1 kawòt, 1 zonyon, pèsi, bouyon, 2 gwo kiyè farin frans, 2 tas lèt cho. Ti kaskèt, espesyalman chwazi nan pwa an total de djondjon, fri nan bè. Yo pral sèvi vin genyen plis òneman nan asyèt nou an. dyondyon Pare moulen nan yon blenndè, mete nan po a, gen lkladem bè mlivochnoe - 1 gwo kiyè, kawòt koupe Longitudinal, ak tou de pati yo ki nan bato a nan chodyè a. Pa koupe zonyon, ajoute nan soup la nèt. Menm ak rasin pèsi. melanj lan ki kapab lakòz te kouvri yo ak kouvèti a. Bwat de Petri mitone sou dife a pou apeprè 25 minit. Lè sa a, pèch nan zonyon kastrbli ak kawòt.

Fry 2 gwo kiyè lwil oliv ak 2 gwo kiyè nan farin frans, jiskaske melanj sa a se limyè mawon. Lè sa a, delye lèt la konsistans ki kapab lakòz oswa bouyon. Bouyi. Ajoute dyondyon yo koupe a. Abiye ak krèm tounen, dekore chapo. Sa a plat sèvi ak krouton.

By wout la, soup la djondjon - li a pa asyèt yo opsyon pure sèlman. Gen lòt moun. Pou egzanp, soup soti nan bètrav. Sa a plat nan bètrav ap prepare yo pa plis pase 15 minit. Epi li se pa enferyè a konpòte djondjon nan gou orijinal li. Sepandan, li te vin jwenn nou soti nan cuisine la Swedish. Fe-manje sa a, nou bezwen bètrav, bè, zonyon, ak bouyon legim. Moulen tout engredyan yo nan yon blenndè, melanje li tout ansanm, bouyi pou kèk 10 minit nan sòs vyann lan, sèl, ajoute tounen krèm. Tout - plat la se pare!