Dyondyon Nwa. Pou kwit manje sa a chanpiyon

Nwa agarik se yon fanmi ki gen Russula. Li te gen yon kò blan ki vin woz oswa wouj si li se koupe. Anmè kou fièl sant, tankou gou a, men ki gen yon gou dous. Rankontre agarik a nwa ka nan rezineuz oswa forè melanje, soti nan Out rive oktòb. chanpiyon sa a ki dwe nan gwoup la twazyèm se konsidere kòm kondisyon manjab.

Karakteristik kwit manje dyondyon sa yo

Nan Larisi, dyondyon nwa pou yon tan long te itilize kòm kolasyon nan pi bon sou tab la. Nan Siberia, kado yo nan lanati te sèlman dyondyon yo endistriyèl. dyondyon Nwa, kwit manje ki toujou kòmanse ak tranpe nan, ideyal pou mete sèl oubyen sab ak marinad. Tout asyèt lòt yo se jis sale oswa marinated dyondyon. Tranpe nesesè yo debarase m de anmè a ak boule an latèks. Se poutèt sa, dyondyon yo nan dlo kenbe pandan plizyè jou, detanzantan chanje dlo a. Nou konnen asyèt anpil anpil, engredyan prensipal la ki se sale dyondyon nwa. preparasyon an nan kèk nan yo kouvri nan atik sa a.

dyondyon Nwa. resèt

Depi prèske tout asyèt gen ladan jis sale dyondyon nwa, pou kwit manje ap kòmanse ak mete sèl oubyen sab. Se konsa, nou bezwen engredyan sa yo:

• dyondyon nwa;
• 6 galik lay;
• rasin refor;
• fèy nan refor, Cherry, pye bwadchenn ak Dill parapli;
• allspice ak pwav nwa.

Pou chak kilogram nan dyondyon lèt bouyi pran 40 g nan sèl la. Tranpe dyondyon lave anba dlo k ap koule ak bouyi pou 10 minit. veso a, ki pral solitsya dyondyon, mete tout fèy li yo yo ke nou te prepare, Dill, mwatye refor, koupe 3 dan nan lay. Lè sa a, gaye dyondyon, w'a vide ak sèl, pwav ajoute rete rasin refor ak dan lay. Nou kouvri li tout ki gen fèy pye bwadchenn ak mete l 'anba jouk bèf ki te. 5 premye jou fongis yo kenbe nan tanperati chanm nan, Lè sa a, retire plas nan fè nwa fre pou 40 jou. Se konsa, nou jwenn yon délikatès bon gou - marinated dyondyon nwa. preparasyon an nan asyèt lòt konsidere pi lwen.

Mini-pitza ak sale dyondyon lèt

Anba la a se yon lis de pwodwi yo mande yo.

Pou farin lan:

• lètkaye - 130 g;
• legim lwil oliv - 3 ti kuiyè. l;
• ze;
• 200 g farin frans;
• ti kiyè sèl;
• mwatye gwo kiyè sik;
• poud boulanjri.

Pou ranpli a:

• sale dyondyon nwa;
• zonyon;
• fwomaj;
• mayonèz.

Bat farin lan, lè l sèvi avèk pwodwi sa yo. Nou divize l 'nan pòsyon piti, sa ki ka Lè sa a, woule soti. Nou jwenn yon baz mini-pitza. Lubrifi mayonèz epi gaye zonyon an koupe ak koupe sale dyondyon nwa - ki jan yo kwit li, nou deja konnen. Voye ak griye fwomaj ak kwit nan fou a jiskaske bren yo farin. Li sanble trè bon plat pitza ak yon gou inik!

dyondyon Nwa kapab itilize nan preparasyon an nan asyèt anpil. Yon varyete de resèt, klasik oswa ki ra, ka jwenn nan nenpòt ki meni.

Lè kolekte dyondyon nwa yo trè enpòtan yo pa gen konfizyon yo ak mlechnikami òdinè ki pwazon. Gruzdev mlechnik fè distenksyon ant li posib pou yon sant fò Piquant. Malgre lefèt ke sant la nan pwazon djondjon bèl yo sèvi ak li pou manje pa kapab. Malgre ke gen anpil keyi mlechniki yo itilize nan fòm lan sèk ak an poud kòm epis santi bon.