Fè kvas Blan nan (RYE) nan kay la

Pou dat, li pral difisil jwenn omwen yon moun nan mond lan ki ta dwe nan lavi l 'pa t' eseye blan kvas RYE epi yo pa konnen sa li ye. Li se konsidere kòm youn nan bwason ki gen ki pi popilè nan teritwa a tout antye de federasyon Larisi ak aletranje.

Sepandan, bon jan kalite a nan kvas vann pi bonè, e ke se sou vant kounye a, se trè diferan. Si ou mande manman nou ak granmè yo, yo pral sonje tan an lè gen melanje nan te vann nan barik gwo. Lè sa a, pa te gen okenn asyèt plastik, ki ou ka vide yon bwè, se konsa pi souvan pase sa li te vin jwenn nan krich, bwat oswa tas. Li te Lè sa a sa ki te bon gou nenpòt kvas - blan osinon nwa - se pa konsa pou sa enpòtan ... Si nou pale sou lavi modèn, men kounye a ka melanje a dwe jwenn sèlman nan magazen an, ak Lè sa a nan boutèy la, ak bon jan kalite li yo pa koresponn ak bwè orijinal la. Anplis de sa, pri yo nan kvas yo toujou ap grandi, li se klè pou sa ki rezon ki fè, paske se bwè a konsidere yo dwe youn nan pi fasil la (ak pi bon mache, ak tout akòz ti kantite moun nan engredyan ak rapid pou kwit manje). Sepandan, kvas blan, nou pa mansyone fè nwa a, piti piti kòmanse antre nan kategori a nan bwason "nòb". Yo kapab peye achte sèlman yon chwazi kèk. Te fè fas ak pwoblèm sa a, anpil Menager yo ap kòmanse gade pou yon kvas resèt blan, pou kapab fè l 'nan kay ak lè l sèvi avèk sèlman sa yo engredyan ki fre ak bon. Jodi a nou pral pale sou sa ki konsidere kòm yon bwè, ak ki jan yo prepare melanje nan (blanch) nan kay la.

Premye a tout, kite nan pale sou divèsite nan varyete kvas, ki se reyèlman yon varyete gwo, osi byen ke resèt. Li se yon Berry, pen, okroshechny ak Bavarian melanje, blan ak nwa, ak anpil ki gen sik ladan ak absans konplè li yo. Li tout depann sou ki sa egzakteman ou ap fè melanje. Nou sijere pou w fè yon òdinè kvas blan, ki ka jwenn nan nenpòt ki magazen. Men, nan Kontrèman a boutik yo, melanje lakay pral gou pi bon ak pi plis itil, paske li pral gen mineral reyèlman itil ak vitamin. Anplis de sa nan chwazi varyete sèten nan kvas, ou dwe deside ak wout la nan ki ou vle kwit: lè l sèvi avèk pare ledven oswa konplètman poukont li. Li rekòmande yo konsilte avèk moun k'ap viv koulye a ki pi gran, depi li se Grann nou yo ak gwo-Grann kwit reyèlman bon gou kvas.

Se pou nou prepare yon bwè pen, apiye sou youn nan resèt yo tradisyonèl yo. Pou sa nou pran engredyan ki annapre yo: mwatye nan yon pen, 125 gram ki gen sik ladan, 30 gram nan ledven sèk, yon ti ponyen nan rezen ak twa lit dlo cho.

Se konsa, nou kòmanse kwit blan kvas. Premye ti biskwit fri, tranche pen an kib piti. Ajoute yo nan bokal la epi vide dlo a bouyi ak sik. Nan yon bòl separe fonn ledven an, fre ak vide nan kòm biskwit, lè sa a melanje yo byen. Kouvri veso a avèk yon kouvèti, li mete nan yon cho, kote ki fè nwa pou apeprè de jou. Kvas nesesè brase ak epè a ki kapab lakòz pa voye jete lwen - li ap itil kòm yon ledven pou pakèt nan pwochen nan bon gou bwason ki gen. Lè kounye a, kvas, ajoute nan li kèk rezen chèch ak sik nan gou. melanje lakay ou se pare!