Fimen Paprika: Deskripsyon, foto, preparasyon nan règ

Fimen Paprika - ekskiz pi renmen séchage nan anpil peyi atravè mond lan. Li te premye parèt nan solèy Espay, ak jodi a se pwodwi nan Amerik Latin nan, Azi, peyi Zend, peyi yo nan kòt Mediterane a.

Ki sa ki se Paprika yo fimen?

fwi mi nan Paprika premye sèk ak fimen nan yon fumwar sou bato pye bwadchenn, ak Lè sa a kraze ak tè nan yon poud. Nan fòm sa a, epi vin sou etajè yo nan magazen atravè mond lan epis sa a. Li te gen yon sansasyonèl Apetisan koulè - lò-wouj. Ak gou li yo ale byen ak vyann, legim ak tout sa ki sipoze konn kwit nan fou sou gri an. se Paprika sa a fimen divize an twa gwoup: dous, yon ti kras pikant ak trè cho.

Kouman a trete li?

Nan fòm sa a nan blanchi séchage divèsifye ak amelyore gou a nan soup ak bouyon, bay nòt bèl bagay nan boukannen, Bigus, lecho ak sote. Li nan èkstrèmeman bon pou pwason ak vyann marinad yo. Li ka dwe ajoute nan sòs la, kaswòl legim, adjika, lòt kalite sòs.

Si ou renmen Piquant, ou pral renmen fimen Paprika make "Piquant". Jis pa bliye ke séchage sa a gen tandans pèdi gou, se konsa eseye achte l 'nan yon kantite lajan ki ka pase nan yon ane. Fimen Paprika timoun dous gen menm senpati. Li se sa a sòt de yon pati nan barbecue nan sòs mondyal ki pi popilè. Yon varyete mwayen Piquant souvan ajoute nan sosis. Pafwa pwodwi a dwe gou li yo ak koulè nan séchage sa a an patikilye.

Kay fimen Paprika

Ki jan yo kwit manje nan kay séchage sa a, kèk moun konnen. Apre yo tout, li nan achte a se pa patikilyèman komen nan zòn nou an. An reyalite, metòd la dekri anba a, yo ka trè itil pou moun ki apresye tout natirèl ak renmen kwit bon gou. Gen fumwar? Oke, Lè sa a, tout bagay se byen senp. Voye bato yo nan kouche la anba tranche nan piman mwatye sou griyaj la ak kopt twa jou. Lè a depann sou degre nan matrité ak juiciness nan fwi a. Pa bliye fè detanzantan baskile mwatye yo, se konsa yo ke yo ap kopt egzakteman menm jan.

Ou kapab tou itilize gri an. Mete piman sou chabon yo, fèmen kouvèti a, mete tanperati a nan 50-60 degre epi swiv pwosesis la. Ou ka fimen piman yo ak pi wo a recho a gaz òdinè. Jis mare yo pa ke yo nan yon fisèl fò, epi kwoke pi wo a cuisinier an. Natirèlman, konsa jwenn fimen gou a Paprika pa pral gen yon dife, men nan absans la nan altènativ, metòd sa a tou se byen bon. Nenpòt ki moun ki ap viv nan vilaj la, ka pran avantaj de yon lòt gwo fason: Paprika swi ki pandye bò dife nan dife a. Nan nenpòt ka, apre yo te fin nan siye a ak fimen nan bezwen nan moulen poud pwav.

"Fimen Paprika" nan multivarka

Ou ka kwit manje ak se plat trè etranj an menm non yo. Pou kreye orijinal ak bon gou ti goute, nou bezwen kat pwav, mwatye yon vè lwil oliv legim, se yon dan kèk nan lay, vinèg, sèl ak odè yo.

Nan bòl an ajoute yon ti ponyen nan syur karbonizasyon. Piman ta dwe mete sou griyaj la, li mete minit yo revèy bouton 40. Chwazi "Hot fimen" mòd. Lè piman yo yo se byen prokoptyatsya, gaye sou yon plat epi vide marinad lan nan lwil oliv, vinèg, remèd fèy ak lay. Paprika sa a fimen se yon bon bagay ak frèt, ak cho.