Ki sa ki se plen ak "Lace" (bato)? Konpozisyon ak prensipal karakteristik nan pwodwi a popilè

Etidye repons yo nan konsomatè, ki pi sosyolojis dakò sou yon opinyon komen ki youn nan pwodwi yo pi popilè yo se bato yo modèn. Èske sa se vre? Se pou yo gade nan pwodwi yo "Lace" - bato, konpozisyon sa a nan yo ki pou achtè anpil moun, ak nan jou sa a rete yon mistè.

Ki jan li tout te kòmanse

Istwa a nan mak la popilè te kòmanse nan trant yo nan dènye syèk lan. Lè sa a, fondatè a nan lavni nan pwodwi a pi popilè Herman W. Lay travay vandè òdinè nan Nashville e li te angaje nan ti anbakman en nan bato pòmdetè Gardnere`s. Kèk tan apre sa, nan 1944 li te deside fè kèk ajisteman ak chanje non an abitye "Lace a" (bato). Engredyan nan ka sa a rete menm jan an. Chanje non lane apre epi yo te konsidere kòm dat la nan nesans nan mak nan nouvo. Apre yon tan, gen popilarite a nan bato sa yo ogmante, e kounye a, pa gen okenn moun sa yo sou planèt la ki ta pa janm te tande sou yo.

Men, pi fò moun lè w ap chwazi yon pwodwi, tankou yon règ, ki enterese sèlman nan non li ak gou. Kèk moun konnen ke an reyalite reprezante yon "Lace" (bato). Konpozisyon nan manje a sanble senp nan premye gade. An reyalite, nan fòmilasyon li yo gen:

• pòmdetè;
• sèl;
• legim lwil oliv,
• sik;
• gou anplifikatè ak gou kòm glutamate, inosinate oswa gwanilat sodyòm;
• gou, pwason, oubyen poud ze, laktoserom ak lèt, osi byen ke lwil oliv Mori fwa;
• "Aspartame" edulkoran.

Tout bagay sa a bay sèten restriksyon pou moun sa yo ki gen yon entolerans manje moun, tankou ze oswa pwoteyin lèt, osi byen ke pwason oswa fwidmè. Li ta dwe definitivman dwe konsidere lè w ap chwazi tankou yon kado difisil.

Enfòmasyon nitrisyon

Pou ou gen yon foto konplè nan manje sa a etranj, ou gen a konprann ki sa manje eleman genyen "Lace a" (bato). Konpozisyon 100 gram nan pwodwi a se jan sa a:

• pwoteyin - 6.5 g;
• idrat kabòn - 53 g;
• Grès - 30 g;
• Enèji valè - 510 kilokalori.

Syantis di tou ke nan sa a pòmdetè santi bon fri pa gen okenn vitamin, osi byen ke macro- oswa MICRONUTRIENTS. An konsekans, li se difisil a pale sou nenpòt nan benefis li yo, kòm apre yon espesyal pwosesis entansif nan sa a legim evapore tout bagay ki ta ka nan omwen kèk valè. Men, karsinojèn tankou ACRYLAMIDE ak ACROLEIN, sou kontrè a, yo akimile nan gwo kantite. Syantis yo te tou remake ke sa yo chips prezante yon sibstans ki rele glitsidamid trè danjere ki ta ka pa sèlman sispann meprize kansè, men tou, kapab nan detwi estrikti nan ADN orijinal la. pa bliye ke fanatik yo "Leis", tankou yon règ, gen pwoblèm pou l aparèy la gastwoentestinal. Yon klè sèl depase mennen nan pwoblèm metabolik, kè ak sante nan zo yo. Li se yon negatif adisyonèl ansanm ak yon valè kalorifik ekstrèmman wo.

Pwodwi ak gou orijinal la

Fason ki pi fasil dekri konpozisyon sa a nan bato yo, "Leis" ak sèl. Sa a ka pase anba jijman dapre non trè li yo. Dapre resèt la apwouve itilize pou pwodiksyon an nan tout pwodwi twa manje:

• pòmdetè;
• sèl;
• legim lwil oliv.

Rapò a nan eleman yo ki fè moute valè a nitrisyonèl, nan ka sa a rete menm jan an. Men, ekipman pou enèji a ogmante yon ti kras, rive deja 520 kilokalori pou chak 100 gram nan pwodwi final la. Epitou, réutilisation nan lwil oliv ak gwo kantite lajan nan sèl gen enpak negatif yo. Moun ki souvan manje bato sa yo, eksepte pou maladi gastwoentestinal, gen gwo pwoblèm grav ak sistèm nan ekskretè ak konplèks pwosesis yo enflamatwa. Rezilta a nan efè yo entegre negatif sou kò a vin tounen tou byen file obezite ak souvan sante pòv yo. Sepandan, jèn moun jiska yon sèten tan, pa peye atansyon sou li, jwi yon gou bèl ak inik karakteristik odè pwodwi pi renmen.

gou popilè

Li sanble yon ti kras konpozisyon diferan nan bato "ponn" (tounen krèm ak remèd fèy fre). An jeneral, yo diferan sèlman nan E-aditif yo. Pwodwi a nouvo gen E330 (asid asid) ak E621 (gou aktivateur). Li se ak èd yo, yon santiman ki nan pake pòmdetè yo griye, sezonman ak yon krèm dou yo epi ak fèy santi bon.

Natirèlman, bon nan sa a. Wi sou li epi li pa pale. Objektif prensipal nan pwodiksyon se reyalize yon bon sant espesifik ak simulation gou a vle. Se avèk Travay la tankou yon eleman yo lòt fè fas trè byen. Anplis de sa, se efè a vle reyalize akòz ekstrè nan malte lòj, ki ajoute gou intansité espesyal ak orijinalite. Malgre ke pi fò nan engredyan sa a se itilize kòm yon aditif, ki idantik ak gou ki koresponn lan natirèl. Se tankou yon metòd souvan yo itilize nan envantè de bato. Sa a fè li posib pa mete ansanm eleman sentetik reyalize kreyasyon an pwodwi ak gou nouvo.