Fo janm poul: yon resèt

Fo janm poul, resèt la nan ki pral diskite pi lwen, yo trè bon plat ak nourisan pwodwi yo. Kwit yo trè fasil. Pou wè sa a, konsidere fè sa a plat pou kont li.

apèsi sou lekòl la

Ki sa ki se yon "janm poul fo"? Resèt pou sa a plat se trè popilè nan mitan moun ki vle enpresyone envite yo yon vyann manje midi ki ra, men se pa vle dezòd ak zwazo a twòp tan.

Li ta dwe tou dwe te note ke pwodwi sa yo yo byen prepare nan evènman an ke ou gen yon gwo kantite lajan nan vyann. Apre yo tout, pwodui sa a nesesè fè rapid ak bon plat fo janm poul nan egzamen an. By wout la, yo ka chalè trete, pa sèlman sou recho a, men tou, nan fou an. Konsidere tou de reyalizasyon yo montre nan plis detay.

Fo janm poul: yon resèt ak yon foto nan manje midi a fini

Soumèt atik se yon ti jan tankou èskalop poul. Sepandan, yo gen plis juicy ak nan kou orijinal la. Ki jan yo prepare pye sa yo nan kay la, nou pral di kounye a.

Se konsa, nou bezwen pwodwi sa yo:

• poul tete Dlo glasé oswa jele - sou 600 g (pou ranpli);
• zonyon blan dous - 1 gwo tèt (pou ranpli);
• kraze pwav nwa ak sèl lanmè - yo sèvi ak nan opsyon an (pou ranpli);
• pay dous - ti anbalaj (12-18 moso);
• farin frans blan tamilsex - sou 400 g (pou farin lan);
• kefir - 250 ml (pou farin lan);
• manje soda san yo pa anile anvan - ½ ti kiyè (pou tès la);
• Rafine lwil oliv - pou fri pwodwi yo.

pou kwit manje fars

Ak fo janm poul nan vyann mens yo te tounen soti bon gou yo, yo yo ankouraje w fè nan tete poul delika. dwe vyann dwe rense, separe de zo yo ak po, ak Lè sa a vire gwo wòl moulen nan yon moulen vyann, ansanm ak yon zonyon gwo. Ajoute nan pwav a pwodwi ak sèl, ou ta dwe jwenn yon fars lis ak santi bon.

malaksaj farin

Fo janm poul, yon foto nan ki se prezante nan atik sa a ka prepare lè l sèvi avèk yon baz diferan. Nou te deside sèvi ak farin kefir. Apre torréfaction sou li pral yon lwil oliv legim Rosy ak afè sèk. Kòm yon rezilta, envite ou nan premye pa t 'menm reyalize ke yo fè fas a yon pye fo.

se resèt pou sa a plat rekòmande yo sèvi ak yogout ak yon pousantaj ki ba nan grès. Li nesesè vide nan yon kontenè an metal ak Lè sa a yon ti kras yo chofe sou yon chalè ki ba. Pli lwen, nan yon bwè lèt fèrmante oblije vide yon soda gwo kiyè boulanjri ak byen brase s'étendre li osi lontan ke yogout a pa pral dilatabl. Apre sa, nan anbalaj la menm ou bezwen ajoute yon sèl ti kras ak vide farin frans lan tamilsex.

Melanje tout engredyan yo ou bezwen yo ka resevwa yon mou men byen vini nan men yo nan farin kefir.

Qui pwodwi

janm poul fo nan vyann mens fòme byen fasil. Pou fè sa, pran yon pay dous, ak Lè sa a separeman woule moute boul nan 2 gwo kiyè gwo nan vyann mens, li mete l 'sou yon baton. Nan pwodwi yo vyann menm yo ta pran fòm lan nan pilon poul. Epitou oblije wè nan li ki mens bond la bon ak chalimo.

Nan ka sa fòmasyon nan janm poul fo pa te fin fèt. Apre yo tout, si fri pwodwi a jan sa yo, li tonbe apa trè byen vit, ak plat la pa pral reyisi. Tache li, ou dwe itilize yon baz deja petri. Pou sa kefir farin ta dwe woule nan yon fèy 3 mm epè. Pli lwen fòmasyon pare mande pou koupe nan bann long nan yon lajè nan 2 santimèt. Ki sa ki fè ak espas vid sa yo? bann Prepare yo dwe anpyete vlope mens poul sou yon baton. Lè pay sa a ta dwe rete ouvè.

Kòm yon rezilta nan pwosedi sa a, ou ta dwe jwenn yon fo pilon poul, ki se trè menm jan ak bagay ki reyèl.

Fri nan lwil legim

Yo fòme pwodwi a pa t 'ka distenge soti nan pye reyèl poul yo, yo yo rekòmande yo fri nan yon chodyè. Pou sa ka fèt, asyèt yo cho bezwen vide lwil oliv la rafine. Yon fwa li kòmanse bouyi, kèk pwodwi semi-fini yo ta dwe mete nan li. Fry yo ta dwe sou tout kote jiskaske dore kwout. Nan ka sa a, mens poul ta dwe tou ap byen prepare.

Etap final la

Sote pakèt nan premye nan pwodwi yo, yo ta dwe ak anpil atansyon yo retire nan lwil oliv la epi mete l nan yon egoutwar. Si janm poul fo jwenn twò grès, yo yo rekòmande yo sèvyèt papye mouye. Nan lòt semi an bezwen fè menm bagay la.

Kouman pou mwen ta dwe pote sou tab la dine?

Kounye a ke ou konnen ki jan fè janm poul fo ak fri. Resèt pou sa a tout moun plat ta dwe konnen. Apre yo tout, manje etone ak bon plat nan envite envite tankou tout bagay.

Se konsa, apre yo fin grès la depase vide, pwodwi a ta dwe imedyatman prezan sou tab la dine. Sepandan, li rekòmande a fè l 'ak nenpòt ki plat bò (pou egzanp, pasta, frwase pòmdetè, Buckwheat, elatriye ...). Anplis de sa nan dine sa a ka sèvi remèd fèy fre ak yon moso pen.

Fo janm poul: resèt la nan fou a

Byen bonè nou te pale sou lefèt ke ka sa a plat orijinal dwe fè pa sèlman sou recho a, men tou, nan fou an. Natirèlman, prensip la nan preparasyon an nan manje a nòmalman chanje. Men, li te tounen soti vrèman bon gou ak bèl, ou ta dwe chwazi pwodwi yo dwa pou boulanjri. By wout la, mete sa a se ansibleman diferan de sa ki te prezante nan resèt la an premye.

Kidonk, engredyan yo:

• vyann kochon san grès - sou 300 gram (pou ranpli);
• tete poul - apeprè 300 gram (pou ranpli);
• zonyon blan dous - 1 gwo tèt (pou ranpli);
• kraze pwav nwa ak sèl lanmè - yo sèvi ak nan opsyon an (pou ranpli);
• pay dous - ti anbalaj (12-18 moso);
• ze fre Rustic - 2 moso (mens nan 1, 1 pou pwodwi wilaj);
• patisri soufle san ledven - 2 anbalaj (apeprè 1 kg);
• Rafine lwil oliv - pou grese chodyè a.

Fè melanje forcemeat

Ak fo janm poul nan fou a se pa sa yo te tounen sèk, san konte tete, nan fars a se rekòmande yo ajoute vyann lan ak vyann kochon. Avèk pwodui sa a, pwodwi konn kwit nan fou yo jwenn pi plis santi bon ak juicy.

Se konsa, pou preparasyon an nan melanje engredyan vyann mens dwe rense anba dlo frèt, ak Lè sa a klè yo soti nan divès a fim, zo ak po. Apre sa, se kaka a ki rete bezwen koupe an moso gwo ak moulen nan yon moulen vyann. Atravè aparèy sa a, sote ak yon gwo tèt nan zonyon dous. Nan fen engredyan ki nesesè yo vide pwav a ak sèl, epi tou li kraze ze. Melanje yo, ou gen yo ka resevwa melanje fars santi bon.

tès chwa

farin la pou sa a plat ka bat pwòp yo. Sepandan, nou te deside achte l 'nan magazen an. Apre boulanjri bagay sa yo nan fou a, nou bezwen yon baz soufle soufle. Li se fo nan pye l 'vire soti pi bon gou a ak bèl.

Pwosesis la nan fòme

Yo fòme tankou yon repa yo ta dwe ekzakteman menm bagay la jan sa dekri pi wo a. Premye nou bezwen woule soti yon mens boul melanje vyann, Lè sa a, mete l 'sou pay la dous. Apre yo tout pwodwi yo semi-fini pral pare, li se oblije Dewoule san ledven patisri soufle e li te koupe l 'an 2 cm bann lajè. Nan fen a nan tout pwodwi vyann ta dwe kouvri baz, menm jan ak wout la li te prezante nan resèt la an premye.

pwosesis boulanjri

Apre w fin ranpli tout etap sa yo, li nesesè yo grès chodyè a ak lwil oliv legim, lè sa a kouche sou l 'tout pye yo poul fo, kite ant yo yon distans de kat a senk santimèt. Pli lwen, se chak pwodwi semi-fini rekòmande yo kouvri poul ze whisked. Pwosesis sa a ap fè manje ou menm plis Rosy ak bèl.

Byen sèvi endijèn manje midi sou tab la

Apre yo tout pwodwi gato, yo dwe retire ak imedyatman prezan to zanmi oswa manm nan kay la ansanm ak nenpòt gani. Li ta dwe ensiste ke deyò sa a plat se difisil a konfonn avèk janm reyèl poul. Vreman vre, se Fertile ak mou baz soufle rekonèt prèske imedyatman, men se pa sou sa farin kefir fri nan lwil legim. Se pou rezon sa, si ou vle kwit yon repa, plis apwoksimatif nan pye ki pi ba nan poul, li se pi bon pa yo sèvi ak dife pou chofe fou a, ak chodyè konvansyonèl ak cuisinier. Malgre ke tou de opsyon ki disponib nan prezante pa ta kite okenn endiferan nan envite ou yo. Bon apeti!