Boulèt nan sòs krèm nan fou a: yon resèt ak yon foto

Boulèt nan sòs krèm nan fou a - plat memwa naveivaet nan timoun piti. Vreman vre, nan yon klas jadendanfan ki te youn nan manje pi renmen l ', manje san yo pa rezidi. Ak nan yon granmoun ki ra refize plat boulèt santi bon kwit ak renmen. Sa a plat remoute kouraj se pa sèlman trè bon gou, men tou fasil yo prepare. Pwodwi pou l 'la nan frijidè a chak fanmi, ak rezilta a se toujou ekselan. Vyann, pwason, poul - opsyon pouvwa gen anpil, men rezilta a se toujou menm bagay la: cheers domestik demann ak aditif. Resèt pou boulèt nan fou a, nan yon sòs krèm prepare, epi diskite sou nan plis detay nan atik la.

Yon resèt klasik: engredyan yo debaz

Yo nan lòd yo prepare yon remoute kouraj boulèt bon gou bezwen yon seri senp nan pwodwi yo. Ki sa mwen bezwen pou prepare yo pou boulèt yo, konn kwit nan fou nan fou a nan yon sòs krèm, resevwa anile. Yon resèt klasik mande pou engredyan sa yo:

1. Mens vyann. preparasyon kòrèk li yo, nou pral fè fas nan seksyon sa yo jouk jis di ke li se pi bon fè li tèt ou - yon plat pou asire w li pral posib bay menm timoun ki jèn anpil san yo pa pè lakòz reyaksyon alèjik ak pwodwi magazen neperevarivanie. Li pral pran 700 gram.
2. Ze yo tou obligatwa. Yo pral ajoute pwa, ak aderans pa pral tonbe apa pandan tretman an chalè. De moso pral ase.
3. Sou yon sèl moso nan legim: kawòt, zonyon, ak anpil Menager yo te ajoute pwav.
4. Anpil grès sòs krèm tounen pou fè manje.
5. Favorite odè yo. Yon resèt klasik sijere prezans nan sèl, nwa pwav (frèch tè pi bon).
6. Epitou nan pwosesis la pou kwit manje pral bezwen yon ti kras farin frans ak lwil oliv legim.

pou kwit manje fars

vyann bèf la pi byen, ki soti nan kote ou ka kwit manje boulèt nan sòs krèm nan fou a - te fè poukont soti nan vyann lan nan vyann bèf ak kochon. Apwoksimatif rapò yo - 50 a 50 pousan.

Ou ka pran plen vyann bèf oswa vyann kochon, men Lè sa a nan ka a an premye, boulèt yo pral vire piman bouk ak sèk, pandan y ap dezyèm lan - twò gra. Yon lòt konbinezon bon bay mens kochon ak poul, ak 50 a 50.

Fars dwe sèl ak ajoute nan li nan gou pwav frèch tè. Si faktori a sou fèm nan pa apwopriye endistriyèl ak tè nwa pwav. Menm pi gwo parfen pral ajoute yon melanj de 5 piman ak tè frèch. Ou dwe tou antre nan ze a fars.

Gen kèk Menager, fri legim yo nan bè, mwatye ak ajoute nan fars a - sa a ka fè si yo vle. Apre sa se fars la retire, bò lanmè a ki engredyan yo yo "ki asosye" ak youn ak lòt.

sòs krèm tounen

Sòs - eleman ki pi enpòtan nan manje. Menm si li te prepare sou baz la nan tounen krèm, pouvwa gen plizyè. Annou egzamine yo.

boulèt klasik nan sòs krèm prepare nan dife pou chofe fou a ak sòs la. Legim yo griye (sonje ke mwatye nan yo ka opsyonèlman dwe mete mens) bezwen ajoute yon tas (apeprè 200 g) tounen krèm, melanje byen. Anvan torréfaction legim ti kras pi renmen fason: koupe tranch zonyon, pwav - ti bann yo pou dechiktaj kawòt, ou ka itilize nòmal rap la koryas oswa yon aparèy pou koupe yon kawòt nan Korean. Pifò vire soti legim bon gou fri nan bè, men diminye kontni an kalorik nan manje ou ka pran ak legim, oliv pi byen.

Apre sa, melanje krèm nan tounen ak legim fri. Apa gwo kiyè sijè a yap divòse nan yon vaz a bèk (250 ml) dlo, ak isit la tou mete kèk farin frans (tou gwo kiyè byen ase). Pou evite boul, ou ka itilize yon bokal ak yon bouchon vis la. Ajoute nan tounen krèm, dlo, sèl la ak pwav, tout ta dwe byen souke. Vide melanj la nan legim, pote nan bouyi a.

pwosesis pou preparasyon

Lè fars a ak sòs la se pare, ou ka kòmanse dirije preparasyon an nan manje. Resèt pou boulèt nan fou a nan sòs krèm jan sa a:

1. Fè voye boul yo ti nan vyann mens (yon ti kras plis pase boulèt).
2. Grese ak fòm REFRACTORY nan lwil oswa bè. Asyèt yo kapab diferan: vè, seramik, Tflon kouvwi. Bagay pwensipal lan se genyen yon kote pou sòs la.
3. Ak anpil atansyon mete deyò voye boul yo, boulèt nan fòm.
4. Ranpli ak frèch prepare sou baz la nan sòs krèm tounen.
5. Nou mete nan fou an. Tanperati a 180 degre ta dwe ase. se plat kwit pou apeprè 20 minit - li tout depann sou dife pou chofe fou a. Tanzantan tcheke estati a nan boulèt. Si sa nesesè, ou ka kouvri yo ak papye.

Li se tou vo mansyone ke si pou nenpòt ki rezon dife pou chofe fou a se pa disponib, ou ka itilize aerogrill multivarka oswa nan yon mòd pakèt - efè a pral menm bagay la.

Boulèt ak diri

Yon lòt opsyon, ki divèrsifi boulèt yo nan sòs krèm nan fou a (foto nan yo pi ba a) - ajoute yo diri. Se pou nou prepare.

Anplis de sa nan sa yo nan yon engredyan klasik resèt, bezwen tou mwatye yon tas diri, yon woulo liv nan pen blan tranpe nan lèt.

dwe Rice pou bouyi jouk sansib, nan moman sa a ou ka prepare vyann, kote ou vle ajoute prese krout a bouyi nan pen blan, ze, kondiman ak pi renmen yon pati nan legim lòj griye tou. Yon fwa diri a se pare, li tou ajoute nan pwa ak fòm boulèt yo.

Pli lwen preparasyon ki diferan de resèt la klasik: vide tout sòs la, mete nan fou a pou 20 minit.

Sa a resèt - kapasite nan manje kay la ki pa pran diri kòm asyèt bò. Sa a jan de boulèt - li se yon plat ki apa a, nan prensip, pa mande pou yon gani. Nan moun yo rele sa "erison vyann." Yo te espesyalman fanatik nan timoun yo, ak manman anpil dekore je plat, pwen pwa nan pwav nwa, Lè sa a, rete soude ak diri, yo fè sanble ak ti kras ezhat.

Nou itilize filange poul

Pou rejim alimantè a se byen adapte croquettes poul nan sòs krèm nan fou an. Anpil Menager pa azade kwit yo, ki kwè ke plat la pral vire soti twò sèk. Men tou, gen se ke trik nouvèl ti kras ki ka ede w evite pwoblèm sa a.

Premyerman, li nesesè pou itilize pou fars, pa sèlman tete poul, men konje nan ak kwis yo ak shins.

Yon lòt Trick - yon ajoute obligatwa yo fars la, nan adisyon a ze yo, ak legim, menm zonyon an ak yon lay nan lay. Genyen tou anpil chèf yo avize w ajoute yon ti kiyè ki gen sik ladan. Men, pwav an nwa yo mete plis pase boulèt ak vyann - Lè sa a plat la poul ap gen plis santi bon.

Kòm pou rès la, pou kwit manje boulèt poul se pa diferan de jan li konn ye a. Yo kapab tou dwe prepare ak adisyon nan diri bouyi, keratin tomat yo itilize nan sòs tomat oswa sòs. Apre sa, dife pou chofe fou a - pafè pou fè li boulèt poul sa yo - yo pa kwir ak sèk deyò, kòm ka rive lè yo mete nan chodyè a, epi yo pral jwenn yon bèl bagay, bon gou kwout.

croquettes pwason

Epitou nou konseye ou kwit manje boulèt pwason nan sòs krèm nan fou an. Sa a se ideyal ba l manje moun kay ki pa renmen pwason. Epitou, resèt la se ideyal pou timoun, paske manman m 'pa t' vle enkyete ke pitit ou a ap tonbe nan zo pwason - nan boulèt te fè soti nan vyann mens li se absoliman eskli.

Se konsa, ki jan yo kwit boulèt pwason nan sòs krèm nan fou a?

Premye nou bezwen prepare fars la. Kostim nenpòt trenng pwason, men li se pi bon rete sou wòch yo blan, tankou Mori, Pollock, mèrluch. Bon vire soti boulèt, ak Pike. Konje moulen, enben, li se nesesè yo ajoute ak legim: zonyon, kawòt. Lefèt ke pwason an se yon bagay ki delika, se konsa legim yo ap koupe ak yon kouto pral kanpe deyò kont background li yo. Anplis de sa, graje legim bay juiciness.

Next - preparasyon an nan resèt la estanda: ajoute nan ze fars, yon pen tranpe nan lèt. Fòm voye boul, boulèt yo, vide sòs krèm ak yon bato klasik nan fou an. pou kwit manje tan an - ak 20 minit nan 180 degre.

Ki apwòch gani

Boulèt nan sòs krèm nan fou a se Classics sèvi ak pòmdetè kraze. Men, gen lòt opsyon: diri oswa Buckwheat. Gen moun ki prefere tou senpleman kòm yon plat bò nan sòs salad legim ak lwil oliv legim.

Boulèt, ki gen diri ka gen san yo pa nenpòt gani.

Nou bay epis la plat

Pafwa ou vle boulèt nan sòs krèm nan fou a te gen yon espesyal, diferan de gou nan dabitid. Vini nan sekou a nan varyasyon nan ak lòt kalite sòs. Yo divèsifye yo, ou ka, pou egzanp, yo prepare l 'soti nan yon konbinezon de krèm tounen ak keratin tomat. Etap yo pral menm bagay la, se sèlman nan pwosesis la nan torréfaction legim avan ou ajoute yo krèm nan nesesè yo mete yon gwo kiyè nan keratin tomat.

Yon lòt opsyon - krèm sòs lay. Li fason ki pi fasil yo kwit manje: nan melanj la deja prepare ak prokipevshuyu ase yo ajoute yon lay nan lay, te pase nan mitan laprès la oswa grat sou rap ki pi rafine. Si lay fre pa te - vini nan sekou a nan sèk (granules) - yon sèl ti kiyè se ase.

Epitou nan sòs la, osi byen ke nan vyann bèf aktyèl la, ou ka ajoute tise byen koupe dyondyon. Pi bon nan tout dyondyon. Si yo yo ap byen konsève - yon pre-fri yo pa bezwen. dyondyon kri faire ansanm ak tout legim yo.