Fritters sou yogout ak ledven

Konsidere peni kefir ak ledven. Youn nan mansyone yo an premye nan krè dat soti sou la nan mitan syèk la 16th, men jouk 1938. Lè sa a, pa t 'menm yon fòm definitif nan ekri non sa a plat. Non "krèp yo" soti nan pawòl Bondye a fin vye granmoun "oleum", ki vle di bè. Fritters modèn yo se yon kalite krèp trè epè te fè nan farin tounen, ki te fè nan fri nan lwil oliv. Avèk avenman nan yon varyete gwo resèt, asyèt konplètman nouvo yo te fòme, tankou krèp pòmdetè, smoul, pitimi, ak sou sa. An menm tan an, mo "krèp" yo souvan rele fòm nan yon galèt epè, konplètman san yo pa reflechi sou konpozisyon an.

Krèp modèn yo se yon popilè pwodwi gastronomik, ki se yon tortil fri te fè soti nan yon farin mens. Se far a kneaded sou dlo, sou lèt oswa sou kefir, ak adisyon nan ze ak farin frans. Soti nan fritters krèp se distenge pa prezans nan soda oswa ledven, ki fè yo manyifik. Pwobableman chak madanm marye ap dakò ke sa a se yon plat senp, ki ka toujou fè, menm jan yo di, "nan yon prese." Ki jan yo kwit krèp sou kefir? Recipes pou kwit manje sa a plat gen yon anpil plis pase sa, si krèp sale (ak zonyon, remèd fèy, fwomaj, elatriye), yo ka itilize kòm yon plat bò nan vyann oswa pwason, osi byen ke yon plat ki apa a. Men, krèp dous, aromatize ak konfiti, konfiti oswa tounen krèm, yo se yon desè ekselan. Sepandan, moun sa yo pa ka rele ba kalori.

Nou ofri resèt plizyè pou fè krèp bon gou.

Pou prepare krèp sou kefir ak ledven, ak pòm, ou pral bezwen: 3 tas farin, ze - 2 moso, kefir grès 400-450 ml, Sèl - 1/2 ti kiyè, sik - 1 gwo kiyè, ledven - 30 g, pòm - 1-2 pcs. (Kale, grat sou yon gwo rap), 1 ti kiyè nan plant. Lwil oliv (ajoute nan farin lan) ak lwil oliv pou krèp fri (ka itilize kòm legim, ak krèm). Soti nan farin, ledven ak kefir nou mase farin lan, nou kouvri l 'ak yon sèvyèt soti nan pi wo a, pou ke li pa vin Airy epi kite "vini" nan yon kote ki cho. Pou ogmante farin lan ta dwe yon kote nan 2 fwa. Lè sa a, ajoute sik, ze, pòm, bè, sèl. Nou melanje byen, ankò mete ankò yon kote pou 15 minit. Apre sa, san yo pa vibran, ou ta dwe kòmanse fri krèp yo. Vide lwil la nan chodyè a fri ak cho li byen. Kiyè mouye nan dlo a, efè yon pòsyon nan farin epi li mete nan yon chodyè fri, ak anpil atansyon nivo. Lè bor yo dantèl nan fritters yo jwenn flache, vire yo sou. Ou ka sezon plat la prepare ak krèm tounen. Krèp ak kefir ak ledven ak pòm yo pare, ou ka sèvi yo ak te santi bon. By wout la, an Frans krèp anjeneral te sèvi sou yon tab ak yon te rekòt pye mant, li se kwè ke li te fè imeenno beye pòm trè bon plat.

Krèp ak kefir ak ledven ak zonyon ak krèm tounen bay: kefir 300ml, ledven 30g, farin frans 3yèm, zonyon (zonyon, tise byen koupe, boure nan lwil oliv nan yon chodyè fri), tounen krèm - 1 st., Ze -1 pc. Sèl. Nou mase farin lan nan ledven, kefir, farin frans, sèl, soda ak ze. Nou mete farin lan pou 20 minit. Nan chalè, kite l monte. Lè sa a, ajoute zonyon an, melanje, bay yon lòt 10 minit. Brew, epi ou ka fri. Nan fen a, sezon ak krèm tounen. Krèp sa yo yo trè satisfè epi yo ka konplètman ranplase plat prensipal la.

Krèp ak kefir ak ledven ak pòmdetè yo ap prepare nan eleman sa yo: kefir 150-200 ml, ledven 20 g, farin frans 6 ti kuiyè, ze, sèl, pwav, pòmdetè griye ak scalded, lwil oliv fri. Melanje farin lan nan tout engredyan yo, se pou nou melanje ak monte pou apeprè 30 minit. Gaye farin lan sou yon sote cho scalded ak yon kiyè. Fry soti nan tou de bò nan yon bèl kwout ruddy.

Nou espere ke resèt sa yo pral itilize pa Menager anpil, gras a senplisite yo ak gou ekselan. Tankou yon plat senp, tankou krèp bon gou sou kefir, se asire w ke ou vin yon pi renmen pou tout fanmi an epi yo ka sèvi kòm yon manje maten Apetisan ak remoute kouraj. Bon appetit!