Gato "Bounty" nan kay la. resèt varyasyon

Konbinezon a nan kokoye ak chokola se fasil yo kite nenpòt moun ki endiferan, ak ba pou fèmen popilè "Bounty" - yon prèv dirèk. Sepandan, konpozisyon sa a nan sa a délikatès se delika paske nan Infinity li yo - peryodik tab nan wont ak jalouzi ta rubikon. Kouman yo jwe kay la sirèt ak, tanpri moun yo renmen, ki jan fè yon gato "Bounty", nou dekri nan atik sa a.

Chokola ba "Bounty" nan kay la. Resèt ak yon foto

Pou fè manje a "Bounty" nan kwizin nan nan kay la, li pa mande pou konpetans espesyal oswa pwodwi ak ladrès chef. Jis swiv resèt ki anba a, ak rezilta a pral pran plezi ou.

engredyan:

• blan ze - 140 gram;
• legim lwil oliv san odè - 1 ti kuiyè. kiyè;
• kokoye bato - 240 gram;
• amann sik - 240 gram;
• Salt - 1 gwo zongle;
• Blan farin frans - 70 gram;
• chokola (lèt oswa anmè kou fièl - ki tankou pifò) - 300 gram.

Sa a soti nan seri de pwodwi te resevwa sou 30 moso nan sirèt, ka diminye / ogmante dòz la, si yo vle.

preparasyon

Se konsa, prepare "Bounty a" nan kay la. Resèt la se senp yo ledeur:

1. Vide nan yon chalè ki reziste blan veso, ajoute yon sèl, sik, li mete nan yon beny dlo. Brase fwe jouk jiskaske sik la konplètman fonn.

2. Apresa retire nan pwoteyin chalè, voye nan yo kokoye ak farin frans, melanje byen jiskaske lis, kouvri yo ak rete kole fim epi mete yo nan frijidè a omwen 2 èdtan.

3. yon chalè nan fou an a 165-170 ^C. Kouvri boulanjri parchemin a pou boulanjri oswa yon tapi silicone.

4. Avèg soti nan voye boul mas kokoye-pwoteyin sou gwosè a nan yon zanmann (yo kapab pi gwo oswa pi piti - si ou vle). Mete yo sou yon chodyè prepare ak kwit pou 20-25 minit.

5. Ready eboch kokoye fre nèt.

6. Fonn chokola a nan yon beny dlo, evite surchof. Ajoute bè a ak brase jouk lis.

7. Tranpe bonbon yo kokoye nan chokola, ede tèt ou ak yon fouchèt.

8. Manje nan fini yo vide plas sou yon gri oswa yon tapi silicone.

Yon fwa jivraj la solid, sirèt "Bounty" nan kay la, resèt la nan yo ki se konsa senp, pare! Yo trete yo fèmen.

Mwen ta renmen, men parès? Gen yon solisyon!

Pi ba a nou pral bay yon resèt gato plen ak tout kouch yo ke yo mete nan l ', men preparasyon li yo pran yon anpil nan tan ak efò. Apre sa, fou a nan sezon lete an trè kèk moun vle paske nan chalè a konstan. Ki sa ki fè? Lazy ou kwit manje gato san yo pa boulanjri! Pou egzanp, sèvi ak "prensip tiramisou", sa vle di. E. Pou prepare krèm nan, sèvi ak bonbon pare-te fè ak interbedded yo fini an. Se konsa, sa li pran yo kwit yon gato parese "Bounty" nan kay la? Resèt la enplike itilizasyon an nan pwodwi sa yo:

• mou krèm chokola puce èglemAn - 25-30 moso;
• krèm nan yon kontni grès nan omwen 33% - 350 ml;
• kokoye lèt - 300 ml;
• eu ze - 2 moso;
• mayi lanmidon - 15 gram;
• kokoye (1) - 80 g;
• kokoye (2) - 20 g;
• wonm - 2 gwo kiyè. kiyè (si ou vle);
• chokola (lèt oswa anmè kou fièl) - 50-70 gram;
• maskarpon - 200 gram;
• Cocoa - 10 gram;
• Sugar (1) - 150 gram (varye nan gou);
• krèm, 10% grès - 250 ml;
• sik - 50 gram.

Tout pwodwi yo ki baze sou yon dyamèt ki 24-25 santimèt.

preparasyon

Recipe gato "Bounty" nan kay la se bèl nan premye krèm l 'yo.

1. Pou li, melanje lèt, eu ze, lanmidon, sik (1), kokoye (1) jouk lis, mete yo sou yon dife ti ak kwit jiskaske bouyi, brase toutan.

2. Kouvri krèm a ki kapab lakòz ak fim rete kole epi kite fre nèt.

3. melanz nan 10% krèm nan ak sik (2) ak kakawo cho lè ou omojèn epi yo konplè yap divòse nan sik la. Refrijere. Sa a se siwo ou pou fekondasyon.

4. Pou fou chokola a sou yon rap.

5. fwe krèm a 33% nan gwo monte fò.

6. Melanje krèm a kokoye bouyi ak maskarpon jouk lis, ak Lè sa ak anpil atansyon ajoute krèm nan vide, kenbe mas la lè. Si ou vle, ak posib vide wonm.

7. Fòm nan (pi bon fann) Mete yon koup nan gwo kiyè nan krèm kokoye, yon tès mens.

8. Tranpe bonbon chokola bonbon nan siwo chokola epi mete yo nan fòm lan nan krèm sou li a, ap eseye fè li kòm sere ke posib.

9. Top ak 1/3 nan krèm nan.

10. voye mwatye chokola a griye.

11. Yon fwa ankò mete yo te kouch tranpe nan biskwit siwo epi kontinye dapre pwosedi a jiskaske yo fini krèm dekri anwo a.

12. Mete fòme yon gato nan frijidè a pou 2-3 èdtan, Lè sa a, rale mete deyò manje a, kokoye gani (2) ak sèvi yo.

Gato "Bounty" nan kay la. Resèt ak yon foto

Ak isit la se li ki - yon, bon gou, gato remoute kouraj endepandan ki fasil yo prepare nan menm tan an tankou tout moun. Pou desè, yon dyamèt 24 santimèt pran pwodwi yo nan kantite lajan sa yo:

biskit:

• ze - 4 moso;
• sik - 120 gram;
• farin frans - 100 gram;
• G - gwo zongle;
• kakawo (pa gen okenn sik!) - 30 gram.

krèm:

• kokoye - 200 gram;
• sik - 130 gram;
• bè - 130 gram;
• krèm nan nenpòt ki kontni grès - 100 ml;
• lèt - 260 gram.

Glaze:

• chokola (lèt oswa anmè, si ou vle) - 200 gram;
• legim lwil oliv san odè - 1 ti kuiyè. kiyè.

preparasyon

Sa a gato resèt "Bounty" (nan kay la sa a chèf nan atizay gastronomik prepare nan kav la) se byen senp, si ou vle fè fas ak li epi li debutan.

1. Pou biskit chalè fou a 180 C.

2. Anba a nan fòm la Vaksen PARCHMENT pou boulanjri.

3. Separe pwoteyin yo soti nan eu ze. Pwoteyin fwe ak sèl ak sik nan yon pikwa fò.

4. kontinye fwe, ajoute eu yo ze yon sèl nan yon tan difere.

5. Vire mixer a, separe nan mas ze ak farin frans kakawo ak petri ak anpil atansyon ak yon kiyè, yon men k ap deplase egal.

6. Mete farin lan nan chodyè a prepare ak kwit sou yon demi èdtan nan sèk echantiyon an nan yon toothpick.

7. Mete fòm nan tèt anba sou griyaj la e konsa pèmèt yo fre.

8. Retire nan mwazi an refwadi biskit, vlope manje nan FOIL ak kite li poze nan yon fre, kote ki sèk pou 6-8 èdtan.

9. Koupe gato a Longitudinal nan 3 gato.

10. Pou krèm a nan yon marmite, melanje lèt, lwil oliv la ak sik, chofe jiskaske bè an fonn.

11. Brase kokoye, diminye chalè a ki ba ak kwit manje, brase toujou ap, pou 10 minit.

12. Cool konplètman.

13. Yo rasanble gato a, "Bounty" nan kay la (resèt la, menm si long, men senp), mete youn nan pen yo sou yon plat ak tranpe li krèm.

14. Mete mwatye nan tèt nan kokoye a ranpli Korzh dezyèm laprès.

15. boure krèm.

16. Mete fars a rete yo. Peze tèt la nan dènye Korzh la.

17. boure.

18. kite li poze nan frijidè 3-4 èdtan nan tout kouch yo te sezi.

19. Pou glase a, fonn chokola a nan yon beny dlo, ajoute lwil oliv legim ak petri jouk inifòm.

20. Vide gato glas ak anpil prekosyon mete tounen nan frijidè a. Yon fwa jivraj la solid, rafrechisman ka sèvi.

Sa a li, nou kalkile konnen kouman ou kapab fè "Bounty a" nan kay la. Recipe ka chwazi, tou depann de volonte yo ak kapasite.