Gato "Prag": yon resèt klasik ak shortcakes chokola

Gato "Prag", resèt la klasik nan ki pral diskite anba a, se byen popilè desè dan nou pei. Anpil moun erè kwè ke tankou yon plat dous ak sansib nan gato vin jwenn nou soti nan eponim Prag la . Sepandan, li se pa vre. resèt gato te devlope pa yon magazen patisri anplwaye nan yon restoran Moskou rele "Prag".

Gato "Prag": yon resèt klasik nan gato eponj

engredyan nesesè pou farin lan:

• Farin ble - de linèt;
• gwo poul ze - twa nan yo;
• Sugar - yon tas;
• Tounen krèm - de san gram;
• lèt kondanse - mwatye nan bank yo;
• kakawo poud - twa kiyè gwo;
• boulanjri soda - yon ti kiyè;
• ji sitwon - gwo kiyè;
• sèl - schepotochka.

Gato "Prag": yon resèt klasik soti nan gato krèm tounen

Pwosesis nan preparasyon nan egzamen an:

Twa ze gwo yo ta dwe kraze nan yon bòl gwo twou san fon, ak Lè sa vide yo schepotochku sèl ak bat ak yon blenndè. Apre sa, pwa a nan bezwen nan ajoute engredyan sa yo youn pa youn: sik, lèt kondanse, soda, manje (asouvisman ji sitwon), poud kakawo ak farin ble. Li ta dwe te note ke apre chak nan melanj la pwodwi yo dwe ajoute egzije fòtman bat lè l sèvi avèk yon blenndè.

Gato "Prag": yon resèt klasik nan gato chokola

Biskwit pwosesis boulanjri:

Pou gato sa a, li se dezirab yo fè de eponj gato. Se konsa, batri a se yo dwe divize an de pati, ak Lè sa vide nan de mwazi ki idantik pou boulanjri, ki fè yo rekòmande yo dwe wile. Apre fondasyon sa a se nesesè yo mete nan klozèt duhovochny pou trant minit. gato Volonte ka detèmine ak yon toothpick oswa yon matche ak.

Gato "Prag": yon resèt klasik ak krèm bè

engredyan nesesè pou fekondasyon la krèm ak dous:

• lèt kondanse - mwatye yon bokal;
• Bè - de san swasant gram;
• bwè dlo - de san mililit;
• JAS (siwo) - senkant mililit;
• Chokola - yon mozayik mwatye;
• kakawo poud - gwo kiyè.

Pwosesis nan preparasyon nan yon krèm, eskive ak fekondasyon:

1. Pou krèm: bè mou ta dwe bat ansanm ak lèt kondanse ak poud kakawo jouk an gonfle mas.
2. Fekondasyon nan: dlo pou bwè mande pou melanje byen ak nenpòt ki konfiti (siwo).
3. Pou bagay dous: kenz mozayik nan chokola nwa dwe fonn ansanm ak 60 gram nan bè ak yon koup la kiyè nan dlo pou bwè.

Pou kwit manje gato "Prag": fòmasyon nan yon desè

De nan refwadi gato eponj yo ta dwe koupe an mwatye, ak Lè sa a tranpe yo nan yon siwo ki byen prepare. Apre sa, dwe gato a premye dwe mete yo sou tortnitsu, krèm grès lwil oliv, kouvri dezyèm Korzh nan elatriye Apre tout ap gato a ap fòme, li se oblije vide fondan a chokola epi kite nan frijidè a pou uit a dis èdtan. Pandan tan sa a desè a absòbe tout dous la nan krèm a pral mou, dou ak trè bon plat. Sèvi pen sa a sou tab la ta dwe sèlman ansanm ak fò te.