Joumou soup ak lòt asyèt bon gou

Joumou se yon pwodwi trè itil. Mèsi a pwodwi sa a semi-fini, ou ka tanpri fanmi ou ak manje maten, manje midi ak dine soti nan yon varyete de asyèt. Prepare yon joumou se senp ase, ou bezwen byen klè swiv resèt la ak teknoloji, yo bay lefèt ke li se soti nan pwen an byolojik de vi, apre tout, yon fwi, epi yo pa yon legim.

Trè bon plat plat se labouyl la joumou. Transfere ak lave glas nan diri yo ta dwe mete nan dlo bouyi (250 gram) ak bouyi pou apeprè senk minit. Nan tan sa a, koupe fwi a nan kib epi voye bay diri an. Ap bezwen 2 linèt. Pli lwen nou ajoute lèt bouyi, ki kantite ki detèmine pa gou. Pou rayisab nan labouyl ase ase yo pral 250 gr. Pote tout bagay nan yon bouyi, mete bè, yon ti sik ak sèl, fèmen kouvèti a. Kwit pou kenz minit.

Joumou soup ak pòmdetè prepare sou baz la nan bouyon vyann bèf. Koupe kib tubèrkul pòmdetè, kawòt ak joumou nan kantite egal. Mete nan bouyon bouyi epi kwit pou apeprè yon demi èdtan sou yon ti dife. Sèvi ak krèm tounen, kib bouyi vyann bèf ak tise byen koupe Dill.

soup joumou rekòmande ou kwit manje san yo pa pòmdetè. Men, si ou vle fè yon plat plis satisfè ak kalori, ou ka ajoute li. Nan resèt la tradisyonèl nan lit la bouyi nan dlo sale mete kib yo joumou (400 gram), zukèini (300 gram) ak chou (200 gram). Tout bouyi sou chalè mwayen pou pèmèt likid la evapore. Lè sa a, bat blenndè a jouk lis. Sèvi plat la cho ak yon tranch nan bè.

Joumou soup pou timoun yo kwit trè byen vit, men li vire inikman bon gou. Nan yon lit nan yon melanj de lèt ak dlo (1: 1) ajoute yon ti sik, sèl, joumou kib (500 gram) ak kawòt (500 gram). Pote soup lèt nan yon bouyi, diminye chalè, kouvèti a ak mitone pou karant minit. Ou ka voye chodyè a nan dife pou chofe fou a. Lè sa a, souke tout bagay byen ak yon blenndè. Sèvi ak siwo myèl.

Joumou krèm soup se trè popilè pou tout moun, ki prepare jan sa a. Vide smashing yo epi koupe yo nan tranch. Mete l nan mwatye lit yon sèl lèt bouyi ak melimine anba kouvèti a pandan karant minit. Nan tan sa a, fè tost nan pen blan ak bè. Mete kat croutons sa yo nan chodyè a ak soup, bat ak yon blenndè, vide nan yon lòt demi lit lèt ak pote nan yon bouyi, byen melanje. Next, vide mwatye yon tas krèm epi ajoute yon moso nan bè. Sèvi soup la ak croutons.

Bon gou asyèt joumou yo jwenn si li kwit.

Yon fason senp pou prepare sa a. Fwi pwòp epi koupe nan tranch, tankou yon melon. Gaye sou yon fèy boulanjri grese nan yon sèl kouch epi w'a vide ak sik. Chofe fou a nan yon tanperati ki nan omwen 200 degre ak kwit pou karant senkant minit. Ou ka sèvi joumou cho, oswa kòm fwomaj fwadiye frèt ak krèm glase.

Pou envite li posib fè yon ekselan plat otòn - joumou "Tsarskaya". Pou preparasyon li yo, ou bezwen yon joumou peze sou de kilogram. Koupe pati anwo a epi dousman netwaye fwi anndan an. Ka ranpli a pou plat la dwe fè diferan: dous oswa vyann.

Opsyon nan premye prepare tankou sa a. Rense byen yon vè diri, melanje ak tranpe fwi sèk (prun ak abriko cheche), mete nan joumou ak vide yon lit dlo bouyi. Add yon sèl ti kras ak yon ti kras plis sik. Kwit plat la pou apeprè inèdtan ak yon mwatye nan yon fou prechofe.

Vèsyon an dezyèm nan ranpli a. Koupe ak fri anpoul plizyè, ajoute griye kawòt gwo ak moso nan vyann kochon (500 gr.). Mete melanj la andedan joumou an, ajoute gonfle, rense fèy Buckwheat (1 vè), sèl, fèy bay ak vide bouyi dlo (apeprè yon lit). Kwit plat la pou apeprè inèdtan ak yon mwatye.

Bon appetit!