Joumou labouyl - kè kontan nou yo

Joumou se pa pwodwi ki pi popilè nan kwizin nou yo, malerezman. Pwopriyete itil li yo ak medsin merite plis atansyon nan Menager. Joumou joumou se bon gou ak itil, li rekòmande pou manje dyetetik ak tibebe. Nan konbinezon ak sereyal, li se yon plat remoute kouraj cho. cuisine Ris asyèt yo nan joumou ak joumou parèt pa pi bonè pase 17yèm syèk la, e gen anpil resèt.

Pandan Karèm joumou ak pitimi labouyl, bouyi nan dlo, li te plat la ki pi popilè. Millet ak joumou, anrichi ak complétan youn ak lòt, yo pèmèt yo ranpli mank nan vitamin, mineral, grès nan rejim alimantè a nan yon vit vit.

Ansyen ak senp resèt mèg labouyl pitimi ki disponib menm inisyasyon pou kwit manje. Pou kwit manje, nou bezwen yon kilogram mwatye nan deja netwaye joumou, ak yon tas mwatye nan pitimi, twa linèt nan dlo, sèl.

Trè ti moso nan joumou nan dlo frèt ak kwit manje. Millet epi ajoute nan joumou a deja mou, sèl, kwit manje pou yon lòt demi èdtan sou chalè ki ba. Lè labouyl a joumou epesir, li pi bon pou mete chodyè a avèk li nan dife pou chofe fou a (80-90 degre chofaj), men si sa pa posib, lè sa a li posib pou "chofe" kotyè a cho. Aktyèlman, fou, vlope nan ak sereyal - li se yon fason yo simulation efè a nan recho a, Ris, kote labouyl sereyal, joumou dwe byen konpòte, e sa fè yo patikilyèman bon plat.

Bay tankou labouyl ak siwo myèl, konfiti, kèk pwodwi tounen sour-lèt. Si ou vle, li ka prepare ki sòti nan yon marmite oswa joumou krèp pitimi. Pou marmite a nan labouche a pare ki te fèt frèt li nesesè kondwi nan 2-3 ze, ajoute yon farin ti kras, melanje byen, transfere li nan yon patch chalè ki reziste. Yo ta dwe chofe fou a 180 degre, kwit jiskaske lò mawon.

Pou fritters nan labouyl ajoute 2-3 ze, mwatye yon tas farin ak tounen krèm. Fry krèp ak lwil legim.

Joumou joumou ak kawòt, pitimi ak lèt se yon resèt tradisyonèl nan cuisine Sid-Ris la. Pou de pòsyon plen nou bezwen 250 gram nan kawòt ak joumou, 200 gram (tas) ble a poli, lèt, - omwen twa linèt, yon sèl kolòn vètebral rasin pèsi seleri - 50 gram, sèl, sik, bè.

Millet tranpe pou yon èdtan, kale joumou ak kawòt moulen (sou yon rapide gwo oswa nan yon elikoptè), rasin (pèsi ak seleri) graje.

Nan lèt bouyi nou ba kawòt, joumou, rasin ak kwit sou chalè segondè. Apre kenz minit, ajoute pitimi anfle, sèl ak sik (nan gou) nan melanj lan lèt ak legim, ak bè (de gwo kiyè). Kwit kazye a sou yon dife dousman, byen fèmen kouvèti a, pou yon lòt demi èdtan, Lè sa a, kite l 'sou plak la koupe pou pre-emption. Sèvi nan tab la cho ak bè fonn.

Tankou yon labouyl joumou-legim, kwit sou dlo a, kapab yon plat bò pafè nan yon plat vyann. Nan vèsyon sa a, dous piman ak tomat ka ajoute nan plat la, nan etap la pou kwit manje.

Manje a ti bebe tout pwopriyete yo itil nan joumou apresye konplètman. Joumou ak pure vyann, pòm kraze ak joumou yo enkli nan rejim alimantè a nan timoun piti, se joumou sereyal rekòmande pou timoun deja yon ane ki gen laj.

Soft fib, fè, karotèn (ki se senk fwa plis pase kawòt), pèktin - tout sibstans sa yo fè joumou an yon pwodwi endispansab nan manje ti bebe.

Joumou joumou ak diri pral apèl nan tou de timoun ak granmoun. Kole joumou (300 g) fwote sou yon rapor ak gwo kwit ak diri (100 gram) nan de linèt nan dlo. Lè tou de joumou ak diri vin mou, ajoute yon lit lèt, yon ti kras bè, sèl. Sa a labouyl se espesyalman bon gou sikre, se konsa ajoute sik nan gou ak vide soti yon pake ki gen sik ladan vaniy. Nan lèt, sou chalè ki ba, diri ak joumou kwit manje pou 15-20 minit. Tankou nenpòt ki labouyl, sa mande pou tretman anplis chalè - pre-emption. Kite l pou yon demi èdtan nan yon kote ki cho. Ka lwil labouyl joumou ak diri ka sèvi ak siwo myèl, konfiti, gen kèk siwo Berry.