Soup soti nan pwa vèt. Recipes nan soup yo ki pi bon gou.

Nan pifò pwa vèt yo te itilize kòm yon aditif nan tout kalite sòs salad, yo bay kòm yon plat apa oswa yon plat bò. Anplis de sa, pwen polka yo te pwouve tèt yo kòm engredyan nan soup diferan. Soup nan pwa vèt ka kwit byen vit ak byen fasil. Sa a plat pral vire soti trè satisfè, depi pwa gen yon gwo kantite pwoteyin.
Soup ak pwa yo anpil anpil, epi chak nan yo se orijinal ak bon gou nan pwòp fason li yo. Mwen pwopoze yon resèt kèk senp ki pral fè bon gou manje nan yon ti tan ak nouri tout fanmi an.

Soup soti nan pwa vèt

Pou fè soup sa a, nou bezwen: sou twa lit dlo, mwatye yon kilo nan zo kòt vyann kochon, yon pòch sigarèt nan pwa vèt (fre oswa jele), kawòt mwayen, zonyon, de gwo kiyè nan krèm tounen, se yon lwil oliv ti kras legim, nenpòt vèt fre, de Laurel fèy, pwav ak Sèl gou ou.

Preparasyon: pran yon marmite, ajoute zo kòt yo, ranpli li ak dlo ak kwit. Apre klou dlo yo, jete pwa yo vèt ak (nan senk minit) kale ak pòmdetè rache. Moun ki renmen pòmdetè bouyi, ou ka jete l 'ansanm ak pwa.

Pandan ke se soup la mouye, kwit manje boukannen an. Tise byen koupe zonyon ak fri nan yon chodyè ak yon ti kantite lwil legim. Fouye kawòt la grat epi ajoute nan zonyon an. Yon fwa legim yo gen yon koulè an lò, mete tounen krèm ak bouyon pou apeprè de minit. Boukannen nou pare. Nou ajoute li nan soup la ak kwit jiskaske pwa yo pare. Fini soup nan pwa vèt voye tise byen koupe Dill ak pèsi.
Pou amelyore gou a nan soup la ta dwe ajoute tounen krèm.

Krèm-soup nan pwa vèt

engredyan nesesè: 400 gram nan pwa fre oswa nan bwat, yon tas graje leti, zonyon vèt, sou yon lit bouyon poul, yon ti kiyè ki gen sik ladan, yon ti kras pwav nwa ak sèrfeuy, 25 gram nan bè ak sèl nan gou.

Ann fè kwit manje a: mete 350 gram pwa, leti ak chervil nan po a. Ranpli bouyon poul, pwav, sèl la , li mete sou dife. Le pli vit ke bouyon yo soup, diminye chalè ak kwit pou 30 minit. Apre sa, rantre nan yon bòl bouyon, pwa bouyi grinded nan yon Van, plen ankò ak bouyon epi ajoute bè. Nou mete sou dife a ak kwit pou 10 minit.
Pare soup nan pwa vèt koule atè sou plak epi kouche soti pwa ki rete yo.

Soup nan pwa nan frizè

Sa a soup se byen epè epi trè bon gou.
Nou bezwen pwodwi sa yo: de anpoul mwayen, yon lay nan lay, yon lit bouyon legim, 300 gram nan pwa frizè, yon tranch nan bekonn fimen, kat tomat, zonyon vèt, lwil oliv legim, mwatye yon vè krèm tounen, pwav ak yon sèl ti kras.

Preparasyon: yon sèl mens kale tèt zonyon, lay koupe ak alalejè fri nan lwil legim. Nan yon chodyè ak bouyon legim mete pwa vèt, zonyon ak lay ak mete l 'sou dife a kwit jiskaske pwa kwit. Tomat m ', koupe an mwatye, retire grenn yo, epi koupe nan kib piti. Nou koupe zonyon yo vèt ak bag. Bacon koupe an kib ti ak fri nan yon chodyè fri, ajoute tomat yo, zonyon ki rete yo koupe, pwav, sèl ak bouyon anba yon kouvèti fèmen pou yon koup la minit.

Kwit pwa vèt yo te pran soti nan bouyon an ak grinded nan yon Van amann fè yon pòmdetè kraze. Si sa posib, ou ka itilize yon blenndè. Pwa pure gaye nan bouyon, dosalivayem jan sa nesesè epi dousman melanje tout bagay. Se pare soup vide sou plak, nou gaye bekonn griye, zonyon vèt ak krèm tounen.
Soup la vire soti tou senpleman bon gou!