Ki jan yo bouyi ze.

Yon jan kanmenm, li se kwè ke ze bouyi li se senp ase ke menm yon nonm ki se pa pa janm te nan kwizin nan, ka byen fasil prepare ze pwòp ou a, nan kou, nan ka dijans. Sepandan, se pa fèt konsa neglijans yo reflechi sou pwosesis la.

Gen anpil moun panse osijè de lefèt ke lè ou vle kwit ze yo nan yon Sak, ki te pwodwi yon vèrsa difisil-bouyi, ak vis. Tout paske nou pa janm kenbe tras nan tan, ak kèk jis pa konnen ki jan yo bouyi ze nan minit, jwenn teksti an vle ak jònze pwoteyin.

Gen plizyè fason nan ze pou kwit manje.

Pwemyeman, yo diferan sou rezilta a, ki nou gen nan pwosesis la. Nou bezwen deside kwit ze mou-bouyi oswa difisil-bouyi.

Si ou deside kwit ze mou-bouyi, isit la gen de fason:

premye: bouyi yon ti kantite dlo nan yon marmite, ak Lè sa a lè dlo a klou dousman sou yon kiyè yon ze mete nan dlo bouyi, fèmen kouvèti a ak bouyi pou yon minit. Lè sa a, retire chodyè a soti nan chalè a ak identifier tan an egzakteman sis minit jwenn yon jònze likid ak blan rkrokviye.

Si ou vle, e li te jònze an kwit yon ti kras, tann yon lòt minit.

De: ze yo yo mete nan dlo frèt ak apre bouyi, nou sonje tan an kòm kwit manje ze, epi ou ka jwenn yo nan twa minit, yo pral semi-likid. Si ou kenbe sou yon minit pi long, pwoteyin nan pi long kwit ak jònze a rete likid.

Koulye a, mwen pral di ou ki jan kwit ze yo dwe bouyi.

Ze mete nan dlo frèt ak pote nan yon bouyi, lè sa a identifier sèt minit pou yon ze parfe kwit. Nan ka sa a, ak jònze a ak blan yo egalman byen kwit.

Lè sa a, (sa a aplike a tout kalite pou kwit manje ze), apre yo fin ze nou an kwit kòm nou te vle, asire w ke ou imedyatman chanjman ze yo soti nan dlo a bouyi nan dlo a frèt, otreman yo pral kontinye kwit manje ak ap swa pa gen konsistans nan (si ou renmen yon mou-bouyi) oswa jeneralman kwi.

Pa gen anyen ki pi mal pase ze kwi. Lè yo kwit pi long pase li ta dwe, sou jònze a nan yon gou dezagreyab nan patience an ble-vèt, ak jònze a vin sèk ak ordèv seryezman.

Apre sa, mwen pral di ou ki jan yo netwaye ze yo. Si yo kwit difisil-bouyi, lè sa a nan dlo frèt ka alalejè frape chak ze ak yon kiyè konsa ke li fann, Lè sa a, dlo a vin ant ze yo koki ak Lè sa a li se fasil pwòp. Yo nan lòd yo netwaye ze a soti nan koki a nèt, ou bezwen fè l 'anba dlo k ap koule, lè sa a tout grenn yo ti nan kokiy lave lwen ak dlo, epi yo pa pral tonbe sou dan yo. Pataje tout kokiy konplètman, Lè sa a, tou dousman pirifye ak yon djenn mens ki glise fasilman soti nan sifas la. Si ou te fè tout bagay kòrèkteman, ze a dwe parfe pwòp e ki lis, blan, epi lè koupe l 'yo pral vizib jònze jòn nan klere zoranj. Se konsa, ou ka kwit manje ze kòm yon plat apa oswa kòm yon engredyan nan lòt asyèt.

Ak yon lòt sekrè nan ze bouyi. Si ze yo se fre (mwens pase twa jou) yo, yo yo mal netwaye. Ta dwe ranvwaye ze sa yo sa yo ke yo tranpe nan frijidè a pou plizyè jou, ak Lè sa a yo ka manje yo.

Epi finalman, gen kèk reyalite enteresan sou ze.

Li konnen sa ze poul kalori ogmante depann sou kantite a nan ze pou kwit manje, dir degre nan preparasyon pou nan pwoteyin lan.

koki koulè pa gen okenn efè sou koulè jònze ak pwopriyete yo organol¿ptik nan ze a.

Si se ze a bese nan leve yo dlo, li se pa apwopriye pou konsomasyon imen.

Chak ze gen asid amine, grès, mineral ak trèz vitamin ki esansyèl nan kò imen an.

Se konsa, ou kounye a konnen yon fason kèk yo prepare ze, ak Se poutèt sa pa janm yo pral grangou, bay, nan kou, si ou te kouche alantou nan frijidè a yon koup la ze.