Ki jan yo fè yon sòs salad mimoza

Nan 70 ane sa yo nan ventyèm syèk la, youn nan Menager yo nan peyi a te gen lide nan pou itilize pou sòs salad a ki yon seri ti nan pwodwi yo, ki nan tan sa a te toujou magazen yo. Se konsa yo te fèt "Mimoza" sòs salad, youn nan pi fasil a prepare, men salad èkstrèmeman bon plat ak pi renmen nan moun yo Inyon Sovyetik. Chak madanm marye konnen jodi a ki jan fè sòs salad "Mimosa". Espesyalman li te ede sa a plat lè nan frijidè a gen sèlman yon minimòm de manje.

premye "Mimoza" Resèt la sòs salad gen ladan ze bouyi, pwason nan bwat, mayonèz ak fwomaj. Sa a sòs salad popilè sèvi nan tab la jou ferye, ansanm ak "Olivier" ak "Herring anba yon rad fouri." Koulye a, paske yo te senplisite la ak cheapness nan preskripsyon li se kwit ak jou lasemèn. Ki jan yo fè sòs salad "Mimosa" - konnen sou li kounye a, ak fin vye granmoun ak jenn timoun yo.

Nan ven-premye syèk la, te gen yon gran varyete varyasyon nan sa a envansyon etonan nan Menager Sovyetik: avèk yon baton Crab, kribich, sprats ak lòt pwason nan bwat ak fwidmè. Nan magazin, jounal, sou fowòm entènèt, jèn ak ki gen eksperyans chèf pataje resèt yo nan "Salad yo ki jan yo fè." Obligatwa engredyan sòs salad "Mimosa" evantyèlman complétée zonyon anpoul ak vèt, kawòt, pòmdetè, lay, bè, diri, pòm ak lòt moun.

Premye nou pral montre w kouman fè yon sòs salad mimoza sou resèt la klasik.

Pou fè li pran yon ze, pòmdetè (2 mwayen pòmdetè), fwomaj (200 g), kawòt (1 mwayen kawòt), mayonèz (200 g), nan bwat lwil oliv pwason (1 Bank (4 pcs.) - sprat, saury, makro , sadin, oswa tankou an.), bè a solid (100 g), zonyon (2 zonyon mwayen), lay (2 galik) ak vèt (nan gou).

Bouyi pòmdetè, ze ak kawòt, fre ak Geri yo soti nan po a epi yo koki. Pwoteyin yo te dousman separe de eu yo ak fwote sou yon rap ti separeman. Nan rap la menm fwote pòmdetè, kawòt yo ak fwomaj. Zonyon melenko koupe. Koulye a, melanje pòmdetè yo ak 100 gram nan mayonèz ak sòs lay. manje Prepare yo mete deyò nan yon bòl sòs salad an vè oswa sou yon kouch plato. Premye gen yon melanj de pòmdetè, lay ak mayonèz, ki te swiv pa zonyon koupe, difisil bè, ki se fwote sou yon rap amann dirèkteman anwo plat la. Gen kèk otès pou aprann kijan pou fè yon sòs salad mimoza nan men zanmi yo, epi pafwa kòmanse ak yon kouch nan pwason nan bwat, men yo toujou kouch nan pòmdetè bay plat la yon gwo sasyete, ak gou ki rich anpil.

Lè sa a, li te vire a nan blan ze griye, epi yo ap mete deyò nan bwat pwason, li te kraze ak yon fouchèt jiskaske konsistans nan pèn ak san yo pa zo pwason. Pwason mete kawòt, ki te swiv pa fwomaj. Nou kouvri tout kouch nan mayonèz, lè sa a voye ak griye ze jònze sou tèt ki kouche soti yon bèl brendiy vèt (li kapab kraze yo al vide sou tèt nan sòs salad a).

Mete sòs salad a nan frijidè a, se konsa li se byen tranpe, li se pi bon pou 2-3 èdtan, men si envite yo yo deja sou wout la, sispann ak 30 minit.

Nan kèk resèt, "Ki jan yo fè yon mimoza sòs salad" ka opsyon ka jwenn lè se chak kouch mayonèz grese. Nan ka sa a, pi bon yo gade pou mayonèz la ak ji a sitwon, epi yo pa avèk yon mòde (se konsa benefis yo sante). Pou promazyvaniya pran sa a mwayen sòs oswa mayonèz wo-kalori, ba nan kalori pou yon kouch se pa trè bon.

Ki jan sezon fredi sòs salad "Mimosa", ou deja konnen. Men, nan sezon prentan ak ete sòs salad a olye pou yo zonyon plim ajoute zonyon vèt, jis dekore manje yo pi renmen, lè li se konplètman pare.

Pou moun ki sou yon rejim alimantè, gen variantes de dyetetik sòs salad "Mimosa". Men, menm resèt la klasik nan plat la pa pral twò move pou l ap gade figi ou.

Ofri pi wo a resèt "Mimoza" sòs salad pou jou lasemèn. Sou tab fèstivite nan bwat pwason ka lwil oliv dwe ranplase Trout, somon, kribich, patnè et al., Menm nan resèt lè l sèvi avèk lwil oliv Mori fwa.