Ki jan yo fri yon poul nan yon chodyè fri: yon resèt rapid ak bon gou pou fè manje

Ki jan yo fri poul la nan chodyè a? Pi souvan se kesyon sa a mande pa moun ki Menager ki pa trè abitye ak Basics yo nan biznis gastronomik. Li vo mansyone ke vyann bèt volay fri se byen fasil. Apre yo tout, yon kadav poul jenn se yon pwodwi san patipri mou ak fasil trete, pou preparasyon an nan ki li pa pran anpil tan ak engredyan adisyonèl.

Ki jan yo fri poul la nan chodyè a: pwodwi ki nesesè

Pwodwi sa yo pou nou pral sa ki annapre yo:

• Bwè dlo - yon sèl vè plen;
• Flèch vèt nan lay - senkant gram;
• Lwil tounsòl - karant mililit;
• Anpoul nan gwosè ti - kat moso;
• Kadav nan yon poul jenn oswa poul - yon sèl ak yon kilogram mwatye;
• Sèl komen - enkonplè ti kiyè;
• Sòs tomat - twa gwo kiyè;
• Pwav tè nwa - twa pens.

Ki jan yo fri poul la nan chodyè a: pwosesis la nan vyann poul

Yo ta dwe jenn ti towo bèf la nan poul la rense nan dlo cho, ak Lè sa a, netwaye nan eleman yo ki nesesè san nesesite ak plim ki rete yo. Apre sa, zwazo a ta dwe divize an plizyè pati (separe pye yo, kwis, zèl, broch, tounen ak kou pati). Moso Gwo bezwen koupe plis. Epitou, si ou vle, ou ka retire tout po a soti nan poul la. Sepandan, sa a pa rekòmande, depi pandan torréfaction li pral kouvri ak yon kwout an lò, ak plat la pral gade plis Apetisan.

Ki jan yo fri poul la nan chodyè a: pwosesis la nan engredyan yo lòt

Pou fè tankou yon dine bon plat, saveur ak satisfè, li se dezirab ajoute nenpòt engredyan adisyonèl vyann bèt volay la. Se konsa, nou ta dwe pran vèt flèch yo nan lay ak zonyon, ki yo gen obligasyon yo dwe rense nan dlo, kale ak koupe.

Ki jan yo fri yon poul nan yon chodyè fri: tretman chalè

Moso nan zwazo a yo ta dwe mete nan yon sèl kouch nan yon marmite, vide yon vè dlo, ajoute sòs tomat, vide tè pwav nwa a ak sèl. Apre sa, ou bezwen rete tann pou bouyon an bouyi, diminye gaz, kouvri asyèt yo ak yon kouvèti ak bouyon vyann lan jiskaske likid la evapore. Lè sa a, manman poul la ta dwe vide ak lwil tounsòl, vide zonyon an koupe ak flèch lay vèt. Se konsa, yo dwe vyann lan griye jiskaske an lò, detanzantan vire l 'ak yon kiyè oswa spatul. Lè zwazo a vin mou epi kouvri ak yon kwout mawon, li dwe retire nan plak la epi mete yo sou yon plak ki gen zonyon fri ak flèch nan lay.

Konbyen fri yon poul nan yon chodyè fri: règ ak nuans

Pou kwit manje yon zwazo jenn sou yon recho gaz oswa elektrik swiv sou karant minit. Nan ka sa a, li rekòmande kwit nan yon sèl vè dlo pou bwè pou yon trimès nan yon èdtan, ak fri - tout tan ki rete la. Sepandan, li ta dwe remake ke si ou te achte plis "fin vye granmoun" vyann, Lè sa a, preparasyon li yo ka pran yon èdtan ak yon mwatye. Nan sans sa a, anvan ou achte yon manman poul, li oblije tcheke avèk vandè a si li se apwopriye pou fri oswa li ka itilize sèlman pou soup.