Konkonm ak tomat nan preparasyon legim. Opsyon pou salad pou sezon fredi a

Konkonm ak tomat se legim ki disponib nan tout moun. Tipikman, sa yo engredyan yo te itilize yo prepare yon sòs salad ete fre. Sepandan, nan sezon an frèt, pa gen yon sèl renmen manje ak marinated billets.

Nan atik sa a nou pral di ou ki jan yo sèvi ak konkonb ak tomat pou kwit manje sezon fredi ti goute. Ann kòmanse ak resèt ki pi popilè.

Marinated legim pou sezon fredi a

Kouman prepare konkonm ak tomat pou sezon fredi a? Recipes pou ti goute marin ka bay metòd diferan nan konsèvasyon. Nou pral prezante fason ki pi senp ak pi rapid.

Se konsa, fè yon asortiman pou sezon fredi a soti nan konkonm ak tomat, ou bezwen achte:

• Fèy nan Cherry, cotoneast ak refor - plizyè moso chak;
• Sèl tab - 3 gwo kiyè pou 3 lit billet;
• Piman santi bon, dan lay, dri parapli Dill - nan diskresyon ou;
• Sik ti - 2 gwo kiyè;
• Ti konkonm (pimply) ak tout tomat ki gwosè nan gwosè mwayen - nan diskresyon ou (yon nimewo egal);
• Bwè dlo - nan diskresyon ou;
• Table vinèg - 2 gwo kiyè.

Prepare eleman yo

Pou jwenn konkonm bon gou ak tomat nan yon marinad santi bon, ou ta dwe aji etap pa etap. Premye ou bezwen prepare legim.

Ti konkonm mete nan yon basen ak vide dlo trè frèt. Nan li, legim yo kanpe pou plizyè èdtan. Apre yon ti tan, yo byen lave epi koupe bouton vant yo.

Kòm pou tomat, yo byen rense nan dlo cho. Nan ka sa a, asire ke tomat yo antye, san yo pa nenpòt domaj.

Epitou, tout engredyan ki rete yo trete separeman. Gan lay yo netwaye, ak parapli chèch Dill, Cherry, cotoneast ak refor yo byen lave ak scalded ak dlo apik bouyi.

Fòme yon ti goute

Koulye a, ou konnen ki jan li nesesè yo prepare konkonm yo ak tomat pou sezon fredi a. Recipes nan ti goute marinated mande pou itilize nan de oswa twa bwat lit. Yo lave ak soda, ak Lè sa a, esterilize sou vapè. Next, yon fèy kèk nan Cherry, cotoneast ak refor yo mete sou anba a nan resipyan yo. Epitou nan krich yo yo mete dan nan lay, dous pwav ak parapli cheche nan Dill.

Apre aksyon yo dekri yo kòmanse mete deyò legim. Premyèman, konkonm ti yo peple mete nan veso a prepare. Konble bwat yo sèlman mwatye, tomat yo mete deyò nan yo. An menm tan an, asire w ke tomat yo pa pete, men rete nan yon fòm jeneral.

Nou fè legim marinad ak nan bwat

Le pli vit ke krich yo plen, yo vide ak dlo regilye apik bouyi epi ki te fèt pou 11 minit. Nan fen tan an, dlo a vide nan yon marmite byen fon, li mete l 'tounen sou recho a ankò.

Ajoute sik ak sèl nan sèl la, li bouyi pou 1 minit. Apre sa, dlo a yo retire nan plak la epi ajoute vinèg.

Èske w gen prepare yon marinad santi bon, li vide nan bwat (jiska tèt la). Apre sa, resipyan yo yo woule lè l sèvi avèk fèblan fèblan, ki te deja esterilize nan dlo òdinè.

Vire travayè yo tèt anba, yo kouvri ak yon dra epè. Apre de jou, se ti goute la voye nan kav la.

Ki jan pou pote sou tab la?

Konkonm ak tomat, mariné pou sezon fredi a, yo ka sèvi sou tab la sèlman apre 6-8 semèn. Si ou louvri ti goute la anvan lè a, li pral vire soti yo dwe fre, kòm legim yo pa pral gen tan nouri ak arom yo nan sèl la.

Sèvi marinad nan tab la dine se dezirab sèlman apre yo fin refwadi. Se goute prezante nan ti kremankah ansanm ak premye a oswa ak dezyèm asyèt cho yo.

Salad "Konkonm ak tomat" pou sezon fredi a: pou kwit manje resèt

Pi wo pase nou prezante fason ki pi senp nan rekòt konkonm ak tomat. Sepandan, li ta dwe remake ke moun ki pi Menager pa prefere pa jis yo marin legim sa yo, men fè nan men yo yon sòs salad bon gou ak nourisan.

Pou aplike sa a resèt, n ap bezwen:

• Konkonm, piman ak tomat fre - 2 kg chak;
• Anpoul yo anmè - 700 g;
• Sèl tab - 3 gwo kiyè;
• Boule pwav - 1 ti gous;
• Sugar se ti - 1 gwo kiyè;
• Lwil tounsòl - 55 ml;
• Fre kawòt - 800 g;
• Table vinèg - 3 gwo kiyè.

Nou trete legim pou sòs salad

Kouman fè fas ak konkonb ak tomat pou sezon fredi rekòlte? Se legim nan premye byen lave, navèl yo yo retire ak koupe an pa tranch trè epè. Si sa nesesè, ou ka koupe po a an premye.

Kòm pou tomat yo, yo vide ak dlo bouyi, epi apre ¼ èdtan yo kale ak moulen yo nan yon pure pa vle di nan yon blenndè submerged.

Epitou, separeman kale dous pwav ak anpoul anmè. Sa yo engredyan yo graje ak kib mwayen.

Pou fè sòs salad sezon fredi a nan legim yo te tounen soti yo dwe espesyalman satisfè, kawòt yo nesesèman ajoute nan li. Tinn li se sou yon rap kouran gwo.

Tretman chalè nan ti goute

Anvan prezève sòs salad pou sezon fredi legim yo ta dwe sibi yon tretman chalè. Pou fè sa, sèvi ak yon veso gwo. Nan li konsekitivman kouche soti konkonm, dous pwav, kawòt ak zonyon. Apre sa, engredyan yo plen ak tomat pure ak mete yo sou dife.

Regilyèman melanje pwodwi yo, yo mennen nan yon bouyi. Redwi dife a, ajoute pou kwit manje sèl, koupe pwav cho, lwil tounsòl ak ti sik. Nan sa a konpozisyon, leti kwit sou chalè ki ba pou apeprè mwatye yon èdtan.

Nan fen tan, se vinèg natirèl vide nan engredyan yo. Melanje legim yo ankò, yo bouyi pou yon lòt 4 minit.

Kouman byen sòs salad?

Pou prezèvasyon nan nan sòs salad legim pou sezon fredi nou rekòmande pou lè l sèvi avèk yon kapasite 1 lit. Yo lave ak esterilize. Epitou, kivèt fèblan yo prepare separeman.

Apre ou fin trete veso a, li plen ak yon legim legim cho. Apre sa, bwat yo woule leve, li kouvri ak yon sèvyèt epè.

Si w kite salad la nan tanperati chanm pou yon jou, li se pran nan sousòl la. Si sal sa a ou pa genyen, Lè sa a, ka materyo a dwe estoke nan yon kabinè fè nwa.

Kouman kòrèkteman yo sèvi ak?

Goute legim yo dwe manje ak arom nan epis santi bon ak kondiman, li nesesè yo kenbe yon yon sèl fèmen ak yon mwatye mwa. Apre tan sa a, se materyo a refwadi epi gaye nan yon diven. Sou tab la se tankou yon sòs salad prezante ak yon tranch pen ak asyèt cho.