Ki sa ki kwit manje ak vyann.

Anpil asyèt ka fèt nan vyann. Yo se fondasyon an nan prèske chak cuisine nasyonal la. Se poutèt sa, mande ki sa yo kwit manje soti nan vyann, ou ka jwenn pèdi nan mitan tout divèsite sa a. Anpil kizin nasyonal ofri yon anpil nan resèt ak nan konbinezon ak pòmdetè.

Pou kòmanse ak, nou pral konsidere tankou asyèt kòm bitos, kokèt, woulo, kebab shish, lis la ka trè long. Pafwa menm Menager ki gen eksperyans, nou pa mansyone jèn, panse sou sa yo kwit manje soti nan vyann, se konsa ke plat la te pa sèlman bon gou, men tou, gade bèl. Se lektè a envite nan resèt la nan yon woulo trè bon gou ak orijinal yo. Pou fè li, ou bezwen mwatye yon kilogram nan vyann kochon (de preferans yon kolye) ak vyann bèf. Montan sa a se ase pou yon konpayi gwo, epi si ou yo pral yon dine pou de, lè sa a, kòmsadwa, redwi kantite a nan vyann ak lòt pwodwi. Vyann pase nan moulen an vyann de fwa, ajoute moulen zonyon koupe (de tèt nan gwosè mwayen) ak yon twazyèm pre-tranpe nan pen lèt. Add de ze, sèl, pwav ak bat ak anpil atansyon. Rezilta a ta dwe vyann bèf, menm jan ak yon konvansyonèl vyann bèf tè pou anbourger. Prepare ranpli a dapre gou ou. Li ka fri dyondyon ak zonyon, long pasta, legim, nan ki ou ka ajoute fwomaj, nan yon mo, fantasme ak fars, li kapab nenpòt! Ou dwe mete souch la ki fèt sou yon fèy grese nan papye, oswa ou ka dirèkteman sou plato a boulanjri, nan ka sa a ou pral jwenn yon kwout ruddy. Men plati fars la epi bay li fòm nan yon gwo fèy, nan mitan an mete deyò fars la ak ak anpil atansyon vlope li nan yon woulo pou ke ranpli a se andedan. Bay koulwa a fòm nan vle, ou ka grese tèt la ak mayonèz. Vlope nan papye epi mete nan dife pou chofe fou a. Se woulo liv la kwit premye 30 minit nan yon tanperati ki 200 degre, Lè sa a, tanperati a nan dife pou chofe fou a bezwen yo bese a 180 degre epi kenbe pou yon lòt ven minit. Koupe woulo liv la sèlman lè li refwadi byen. Woulo sa a se pa sèlman trè bon plat, men li pral vin yon dekorasyon bèl bagay nan tab la fèstivite.

Li ta sanble ke li ka pi fasil nan kesyon sa yo kwit manje soti nan pòmdetè ak vyann? Gen tou senpleman yon kantite lajan enkwayab nan asyèt soti nan pwodwi sa yo. Men, si ou vle kwit yon bagay orijinal fèstivite - kwit yo nan po. Sa a se plat prepare anpil tou senpleman, kidonk li ka itilize pa sèlman pou yon tab fèstivite, men tou, pou divèsifye manje chak jou, lè kesyon an rive ki sa yo kwit manje soti nan vyann. Fry vyann lan nan yon chodyè fri, pandan l ajoute sèl ak epis santi bon gou epi mete l 'sou anba a nan po pwòp. Lave pòmdetè, kale epi koupe an moso gwo. Pòmdetè mwayen ki menm gwosè ak yo koupe nan kat pati, pòmdetè ti ka itilize antyèman. Alalejè fri pòmdetè yo jouk lò mawon ak kote sou tèt vyann lan nan po yo. Add nan chak po de gwo kiyè nan pwa vèt, yon sèl ti fèy Laurel, de oswa twa pwa nan pwav. Baz la nan plat la se vyann, men si ou vle, ou ka ajoute prun oswa dyondyon nan li. Sa a se youn nan opsyon ki pi bon gou, lè kesyon an rive, ki sa yo kwit manje soti nan vyann ak pòmdetè. Sa ki nan po a ou bezwen sèl, pwav, ajoute nan chak po sou de gwo kiyè nan dlo ak 50 g nan bè. Ou ka kouvri ak yon kouvèti, men po yo kouvri ak dra nan farin gade pi bèl ak fèstivite. farin la se trè senp yo prepare - sa a se yon komen farin pou ravyol, epi li ka manje ak kou prensipal la.

Pot yo ta dwe mete nan yon fou pou cho apeprè karant minit. Si yo kouvri ak dra nan farin, li enposib yo tcheke preparasyon an nan plat la. Sepandan, pwensonaj farin lan ak yon toothpick, ou ka eseye grope pòmdetè a epi detèmine preparasyon pou li yo. Lè ou gen yon kesyon sou ki sa yo kwit manje ak vyann, sèvi ak sa a resèt. Sa a plat senp pral pote yon atmosfè fèstivite nan kay ou a, bon sant lan pral brase vwazen yo, ak gou a pral tanpri tout fanmi.

Chak fwa ou panse sou ki sa yo kwit manje soti nan pòmdetè ak vyann, sonje resèt yo ou konnen. Yo ase pou chak metrès. Men, ke dine tounen nan yon kalite selebrasyon fanmi, ou bezwen pou yo eseye kwit yon plat òdinè ak imajinasyon, mete nan pwosesis la nan pou kwit manje nanm ou ak renmen pou moun ou renmen yo. Ak plis aswè fanmi sa yo, plis kè kontan nan kay ou.