Ki jan yo kwit bouyi bekonn

Salo se yon diskontinu nan moun yo Slavic. Li se souvan itilize pou kwit manje asyèt divès kalite, ajoute nan fars, itilize kòm grès, elatriye Sepandan, fason ki pi popilè yo kwit li se sale. Se konsa, gen yon nimewo enkwayab nan preskripsyon diferan ki yo diferan soti nan chak lòt pa sèlman epis santi bon, men tou, pwosesis la marinated.

Mwayèn pou kwit manje grès pansé ké Salinity li yo. Men tou, gen grès resèt, ki anseye ki jan yo fè l 'bouyi. Yon metòd nan prepare li pa bouyi anpil amater konsidere kòm siksè ki pi, paske li vin trè mou ak byen bèl nan bouch la.

Gen de nan Goumèt opinyon, fason ki pi kòrèk la kwit bekonn, resèt preparasyon nan ki te desann vin jwenn nou soti nan zansèt nou yo.

Metòd an premye enplike itilizasyon an nan yon banza ak kòk. Paske men sa ki egzije yo:

- grès kochon (de preferans ak yon kouch vyann) 0.5 kg;

- kale zonyon (Plen);

- zonyon;

- 1 lay lay;

- Bay fèy 3 moso;

- pwa pwav 10 pc;

- 5 kiyè sèl. kiyè;

- divès kalite fèy santi bon nan gou (ou kapab fè yon melanj ki baze sou pwav wouj).

Premye nou bezwen lave grès la, li pèmèt li sèk. Apre sa, li se koupe an moso gwo nan sou 7-10 cm. Pli lwen, yo nan lòd yo prepare bouyi grès, yo dwe bouyi yon lit dlo pi bon kalite, ki mete tout engredyan eksepte melanj lan nan epis santi bon. Genyen tou ta dwe mete bekonn ak kwit li pou 15 minit.

Ki lè yo pral tan ki nesesè yo ka resevwa pare là kochon ka ak moso twal sèk ak Lè sa a, fwote ak yon melanj de fèy santi bon. Lè sa a, ka grès la bouyi dwe mete nan frijidè a.

Resèt la se dezyèm yo sèvi ak yon sache plastik. Pou prepare ou bezwen:

- 0.5 kg nan grès;

- mayonèz, 1 ti kuiyè. kiyè;

- 1 gwo kiyè sèl. kiyè;

- 1 lay lay;

- yon melanj de zèb divès kalite;

- Laurel;

- yon sache plastik, men pi bon termorukav.

Pou prepare bouyi bekonn nan sa a resèt, li dwe lave ak fin chèch nèt. Lè sa a, moso yo gen anpil grès koupe pa 10-15 cm, epi fè li ponksyon ki lay nashpigovyvayut.

Apre sa, se lay ki rete koupe an ti moso, ki fè yo melanje ak mayonèz, sèl, fèy santi bon, Bay fèy. Ou kapab tou ajoute yon ti kras Paprika bay yon gou espesifik ak koulè.

Lè sa a, se melanj lan fwote grès e li te chak moso mete yo nan yon sache ki apa a. pakè sa yo ta dwe byen sere mare, kondwi yo soti nan syèl la, ak Lè sa a mete nan yon bòl nan dlo bouyi pou 2-3 èdtan. Apre attribué tan pran kwit bekonn san yo pa dewoulman pake a, e ki refwadi ak Lè sa a mete yo nan yon frijidè pou yon jou. Nan denmen, pakè yo devwale. ka Ready-grès dwe estoke nan frizè a, ak tout grès la ki kapab lakòz yo itilize pou kwit manje asyèt divès kalite. Sa a resèt se toujou itilize nan jou yo fin vye granmoun, men olye sèvi ak yon pakè moso twal epè. Nan ka sa a, se lwil oliv la ki kapab lakòz tou yo itilize nan manje, buttering pen l 'yo.

Bouyi bekonn se yon bagay ki diferan nan gou yo nan sèl, ak nan opinyon an nan gouman, li se pi bon gou a ak ankò mou.